Encruzado Day by #daowinelover 2016

Encruzado Day by #daowinelover 2016Encruzado Day by #daowinelover 2016
Nesta dinâmica de eventos há-os de grande escala para o público em massa, os intimistas (em garrafeiras e outros locais) e os eventos de nicho. Apercebo-me que cada vez mais estou interessado nos eventos de nicho (quando o nicho me cativa), sendo participante habitual de alguns. Neste caso, trata-se de um nicho de nichos: uma prova (provavelmente irrepetível) de vinhos do Dão de uma única casta - o Encruzado - com a participação de vários produtores, em particular com algumas verticais que permitissem perceber o potencial de evolução da casta.

D’Uva - Portugal Wine Girls

D'Uva Portugal Wine GirlsD'Uva - Portugal Wine Girls
Oito mulheres jovens do sector do vinho decidiram juntar-se com o objectivo de conciliar esforços, reforçar redes de contactos e optimizar custos numa perspectiva de promoção e presença no mercado. Tudo isto começou por acaso, aquando de uma reportagem na Notícias Magazine realizada pelo conhecido Fernando Melo, relacionada com a liderança e gestão por parte de mulheres no sector do vinho, sendo que das doze participantes oito acabaram por se reunir neste grupo, com orientações e estratégias similares.

Semana Gastronómica Italiana com o Chef Augusto Gemelli

Semana Gastronómica Italiana com o Chef Augusto GemelliSemana Gastronómica Italiana com o Chef Augusto Gemelli
Então, quase hora de almoço... Já estão com fome?
Sabem que começou ontem (26 de Abril), no restaurante Bistrô & Tapas do Hotel Tryp Oriente Lisboa, uma semana gastronómica italiana? Na verdade não é uma semana, são quase duas, pois prolonga-se até dia 6 de Maio.
A gastronomia está a cargo do conhecido Chef Augusto Gemelli, de quem chegámos aqui a falar.

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