do blogue Nuno Monteiro
http://www.magnacasta.com/blogs/nuno-monteiro
ptLogo, nos Imperdíveis
http://www.magnacasta.com/blog/logo-nos-imperdiveis
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Uma conversa com 3 wine bloggers na <a href="https://www.facebook.com/GARAGEWINES.PT" target="_blank">Garage Wines</a> em Matosinhos. <a href="http://ricardobernardo.pt" target="_blank">Ricardo Bernardo</a>, <a href="http://3noscopos.blogspot.pt" target="_blank">Carlos Amaro</a> e o nosso <a href="http://magnacasta.com/ricardo">Ricardo Oliveira</a>, que aqui por esta amostra até parece um senhor com estudos.</p>
<p>É logo no Porto Canal, pelas 23h00, no Programa 69 (sim, isso) dos <a href="https://www.facebook.com/osimperdiveis" target="_blank">Imperdíveis</a>.</p>
<p>Como devem ter percebido pelo <a href="http://magnacasta.com/eventos/apresentacao-da-coleccao-de-cromos-dos-notaveis-jogadores-do-benfica">post dos cromos</a>, eu preferia que fosse noutro canal. Mas vejam, que é por uma boa causa.</p>
<p><!--break--></p>
<div id="fb-root"> </div>
<div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/photo.php?v=300501706767624" data-width="700">
<div class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=300501706767624">Post</a> by <a href="https://www.facebook.com/osimperdiveis">Imperdíveis</a>.</div>
</div>
<p> </p>
</div></div></div>Tue, 15 Apr 2014 09:33:21 +0000Nuno Monteiro439 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/logo-nos-imperdiveis#commentsUma visita à Central de Cervejas
http://www.magnacasta.com/blog/uma-visita-a-central-de-cervejas
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/10914669363/" target="_blank" title="Central de Cervejas by magnacasta, on Flickr"><img alt="Central de Cervejas" src="http://farm8.staticflickr.com/7396/10914669363_6b4a4f20f2_c.jpg" style="width: 698px; height: 524px;" /></a><br />Antes de mais, quero começar por tranquilizar a família e amigos.</p>
<p>Sim, sou mesmo eu, o <a href="http://magnacasta.com/nuno">Nuno</a>. Não fui raptado nem meteram um clone no meu lugar. Fui mesmo eu que fui visitar uma fábrica de cerveja e, ainda por cima, a <a href="http://www.centralcervejas.pt/" target="_blank">Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A</a> (daqui em diante referida como SCC), onde fazem a <a href="http://www.sagres.pt/" target="_blank">Sagres</a>. Tendo eu vivido alguns anos no norte, por motivos quase religiosos já vou ser excomungado.</p>
<p>Para os que não me conhecem, eu não sou grande apreciador de cerveja. Bebo tão raramente que, volta e meia, as cervejas que vou comprando para poder ter em casa para as visitas passam do prazo e têm de ir fora. Por vezes abro uma ou outra excepção com cervejas artesanais (por exemplo as que o <a href="http://reservarecomendada.blogspot.pt/" target="_blank">Rui Barradas Pereira</a> faz em casa) ou... a concorrente Super Bock quando como francesinhas. </p>
<p>No entanto, desafiado pelo <a href="http://comerbeberlazer.blogspot.pt/" target="_blank">Carlos Janeiro</a>, achei interessante visitar uma fábrica de cerveja com um grupo de bloggers com interesse em gastronomia. Como não sou minimamente conhecedor, todo o processo de fabrico era quase desconhecido para mim e tenho sempre curiosidade de aprender alguma coisa.<br />Além disso, acho que as cervejeiras são uma "máquina" em toda a linha, desde a produção ao serviço nos cafés e restaurantes.</p>
<p>Atrasados por causa de uns cavalos no meio da A1 (não, não estou a gozar), chegámos e já estava Nuno Pinto Magalhães, Director de Comunicação e Relações Institucionais da SCC, a fazer as honras da casa. </p>
<p>Passámos depois para uma sala com uma maquete da fábrica onde, entre outras curiosidades, fiquei a saber que a Central de Cervejas e a Unicer tiveram o mesmo "patrão", o Estado, que o país estava de facto dividido a meio a nível das marcas (Super Bock no Norte e Sagres no Sul, o que explica muita coisa...) e que a única maltaria (que tenho pena que não faça parte da visita) do país fica nesta fábrica. Antes da privatização/separação das empresas, o malte que Unicer usava vinha daqui.</p>
<p>Foi ainda nesta sala que começou a explicação mais técnica, pela Mestre Cervejeira Maria José Sousa, começando por nos falar das matérias-primas que dão origem à cerveja: cevadas, maltes, lúpulos, etc... Como pano de fundo, as imponentes caldeiras (de cobre?) onde se faz o mosto.</p>
<p>Passámos então pela sala de provas, onde não só se fazem provas com os técnicos, mas também com funcionários de todas as áreas da empresa. Com isto, tornam mais abrangente a prova, indo mais de encontro do consumidor comum. </p>
<p>Depois fizemos a viagem pelo resto do processo da cerveja. Começando pelo tanque onde se faz a propagação das leveduras, que é principal segredo da cerveja - ao ponto da levedura estar guardada num banco em Inglaterra. Em seguida os tanques de fermentação, neste caso feito com temperaturas entre os 12º e os 14º.</p>
<p>Só um aparte para agora poder fingir que percebo disto: o tipo de cerveja aqui resultante é lager, sendo feita com leveduras que trabalham melhor em temperaturas baixas. Por exemplo as cervejas inglesas e belgas costumam ser Ale, fermentando a temperaturas mais altas.</p>
<p>Seguiu-se a parte da maturação (tipo um estágio), filtração e - toca a meter "rolhas" nos ouvidos - a monstruosa linha de engarrafamento.</p>
<p>A visita termina no museu onde, para além de te ter toda uma panóplia de objectos e imagens que fazem parte da história da empresa (onde não faltam os vídeos televisivos de todos os anúncios de tv das marcas da SCC, oh nostalgia).<br />Podem-se provar vários tipos de cereais que dão origem à cerveja, o mosto e tirar a nossa própria imperial. Abri aqui uma das minhas excepções e bebi cerveja, uma Bohemia, e devo dizer que falhei redondamente na tarefa de ir tirar à fonte, pois mais de metade era espuma.<br />Não vou aqui falar na peça mais emblemática do museu para não amuar certas pessoas, mas as imagens falam por si.</p>
<p>Anos a fio ser o meu ponto de referência quando vinha do Norte, para saber que estava quase a chegar a casa, e nunca me tinha passado pela cabeça que se podia visitar. </p>
<p><strong>Morada:</strong> Estrada da Alfarrobeira - 2625-244 Vialonga <br /><strong>GPS:</strong> 38.882481,-9.054279<br /><strong>Tel:</strong> (+351) 808204771<br /><strong>Web:</strong> <a href="http://www.centralcervejas.pt/" target="_blank">http://www.centralcervejas.pt/</a><br /><strong>Email:</strong> <a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br /><strong>Visitas:</strong> De Seg a Sex, entre as 9:30 e as 10:30 e as 14:00 e as 15:00</p>
<p><iframe frameborder="0" height="525" src="http://files.slidemypics.com/app/js/iframe.html?bg_color=ffffff&hash=8adedb9dfbc28d111a8549b7a1283978&r=0.46625166200101376" width="700"></iframe></p>
</div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/sociedade-central-de-cervejas-e-bebidas">Sociedade Central de Cervejas e Bebidas</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/central-de-cervejas">Central de Cervejas</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/centralcer">Centralcer</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/sagres">Sagres</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/vialonga">Vialonga</a></div></div></div>Sun, 17 Nov 2013 23:46:05 +0000Nuno Monteiro416 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/uma-visita-a-central-de-cervejas#commentsSecar umas garrafas com... Pingus Vinicus
http://www.magnacasta.com/blog/secar-umas-garrafas-com-pingus-vinicus
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/8597853448/" target="_blank" title="Untitled by magnacasta, on Flickr"><img alt="Untitled" src="http://farm9.staticflickr.com/8090/8597853448_d68d6acff3_c.jpg" style="width: 698px; height: 524px;" /></a></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Quis o acaso do destino que o primeiro convidado do "<a href="http://magnacasta.com/blog/secar-umas-garrafas-com">Secar umas garrafas com...</a>" fosse o <a href="http://www.blogger.com/profile/13741145291394172918" target="_blank">Pingus Vinicus</a>, personagem do "xôr professor" Rui Miguel Massa, a quem já se pode chamar um jurássico do mundo dos blogs de vinhaça.</span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Era para ser um jantar com mais pessoas, mas uns armaram-se em cortes e aproveitámos para meter isto em prática, antes que passassem mais 3 anos desde que a ideia surgiu.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O blog dele, <a href="http://pingasnocopo.blogspot.pt/" target="_blank">Pingas no Copo</a>, é dos que mais gosto de ler. Gosto de ler pela diferença, pela paixão, por ser parcial e não se importar com isso, pelas divagações meio alucinadas que nos transportam para cenários que poderiam ser de um filme do David Lynch se ele gravasse umas cenas no Dão (no fim não temos a certeza se percebemos). </span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Como já escrevi algures, muitas vezes leio o que ele escreve sobre um determinado vinho duas ou três vezes e fico sem saber se ele gostou ou não. Mas, </span><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; font-style: italic; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">who cares?</span><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">, notas de prova há por aí aos pontapés e já nem para as minhas tenho paciência.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Quanto a pingas “às escuras”, combinámos que ele trazia um tinto e eu abria um branco, pelo qual começámos.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sendo ele um apaixonado do Dão e, assumidamente, contra um estilo de vinhos mais comerciais, nada melhor do que escolher um vinho feito por um dos enólogos cujos vinhos ele normalmente não aprecia. </span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Foi um vinho que levantou muitas dúvidas sobre a origem, podia perfeitamente não ser português. Com 5 anos e cor bastante carregada, na boca era corpulento mas tinha uma acidez bem viva que o mantinha sempre interessante e foi muito versátil, acompanhando muito bem queijos, enchidos, tostas de chévre e vieiras. </span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O pior é que ele gostou. Depois de algumas tiradas “à Pingus” (como eu gosto de chamar quando saem disparadas da boca para fora sem reflexão prévia), cheguei a temer que o homem se atirasse da janela quando desvendámos o rótulo.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Era um PL/LR Velho Mundo VIII (2008) um branco feito pelo Paulo Laureano, em parceria com a Quinta da Casa Amarela. 50% é Antão Vaz, do Alentejo pois claro, e o resto é um lote duriense com </span><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Gouveio, Viosinho e Malvasia. </span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">A garrafa que ele trouxe tinha formato borgonhês (para quem não quer saber dessas mariquices, uma daquelas gordas) e, vindo do Pingus, virei-me logo para um Dão.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Aromas iniciais a mostrar um vinho já com uns aninhos, mas foi ficando "cada vez mais novo” conforme passava o tempo. Aquela elegância e frescura também a levar-me pensar que era Dão. Mas era, acima de tudo, um grande vinho.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Entretanto ele lixou-me, pois perguntou-me que produtor do Dão poderia fazer um vinho com aquele estilo... E, de facto, não me lembrava. Ainda atirei para o ar a Sogrape, nunca imaginei estar tão “quente”, mas não me lembrava de nenhum vinho deles do Dão que pudesse corresponder ao que tínhamos no copo. Só se fosse o Único, mas este era certamente muito mais velho do que o primeiro Único. </span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mas o meu cérebro estava demasiado formatado para o Dão e não saí dali nem por nada. Mas devia, pois era um bocadinho mais a norte, no Douro. Um Ferreirinha Reserva Especial 1997, um quase Barca Velha que, para nossa sorte, não o foi e custa estupidamente menos.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Um gajo hoje em dia prova vinhos do Douro e dificilmente encontra um com este perfil.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">No fim, para acompanhar as lambarices, ainda se bebeu um Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2004, que é uma presença obrigatória cá em casa. </span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O Pingus foi mais rápido que a própria sombra e, por isso, publicou <a href="http://pingasnocopo.blogspot.pt/2013/03/comida-e-vinhos-ou-vinhos-e-comida.html" target="_blank">algo sobre o assunto</a> logo no dia a seguir ao jantar. </span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Chiça, como eu gostava de ter esta capacidade (e tempo) de escrever assim tão depressa.</span></b></p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p>
<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></b></p>
<object height="525" width="700"><param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157633110859002%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157633110859002%2F&set_id=72157633110859002&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=124984" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157633110859002%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157633110859002%2F&set_id=72157633110859002&jump_to=" height="525" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=124984" type="application/x-shockwave-flash" width="700"></embed></object><p></p>
</div></div></div>Thu, 28 Mar 2013 13:12:13 +0000Nuno Monteiro399 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/secar-umas-garrafas-com-pingus-vinicus#commentsSecar umas garrafas com...
http://www.magnacasta.com/blog/secar-umas-garrafas-com
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/8595206302/" target="_blank" title="Secar umas garrafas com... by magnacasta, on Flickr"><img alt="Secar umas garrafas com..." src="http://farm9.staticflickr.com/8518/8595206302_b75799e03f_c.jpg" style="width: 698px; height: 524px;" /></a><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Nos tempos em que ainda não sabíamos o que era a vida de pais, frequentávamos tudo o que era evento de vinho e que, diga-se de passagem, eram muito menos do que hoje em dia!</span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Uns dos meus preferidos eram os “Venha beber uma garrafa com...” na <a href="http://www.wineoclock.com.pt/" target="_blank">Wine O’Clock</a>. </span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O conceito era simples: Era convidada uma pessoa ligada ao vinho e qualquer um se podia inscrever para ir “beber uma garrafa com...” ela. O anfitrião, que na altura em Lisboa era o Carlos Jorge, escolhia uma garrafa (às vezes mais) que era provada às cegas por toda a gente, incluindo o convidado.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Tanto nos casos em que bastavam 5 tiros para afundar o porta-aviões (só me lembro de 1), como quando todos os tiros iam parar à água, a conversa que se gerava ali à volta de uma simples garrafa escondida fazia valer a pena a ida lá. Mais do que um exercício de adivinhação, os motivos que levavam a apontar para um lado ou outro davam sempre bons temas de conversa e brincadeira. E as rasteiras eram tantas que às vezes os “pros” ainda acertavam mais no charco do que os maçaricos. Uma hora sabia sempre a pouco, o que valia é que a seguir iamos quase sempre jantar ao <a href="http://www.magnacasta.com/restaurantes/aromasesabores">Aromas e Sabores em Campo de Ourique</a>.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">As saudades desses tempos, levaram-me a pensar fazer algo caseiro com características semelhantes. Convidar malta que conhecemos ligada ao vinho para vir comer e beber cá em casa (começando por exemplo por uns bloggers chatos), esvaziar às cegas um vinho escolhido por nós e outro pelo visitante e, no fim, escrever qualquer coisa sobre as divagações à volta dos vinhos, aproveitando para falar mal dos convidados.</span></b></p>
<p><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Chamemos-lhe: “Secar umas garrafas com...”. A criatividade anda em baixa e não deu para mais.</span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O primeiro já foi, só que ainda não tivemos tempo de escrever nada sobre isso. Ainda por cima o gajo é rápido e já escreveu sobre o jantar.</span></b><br /><b id="internal-source-marker_0.18733199080452323" style="font-family: Arial; font-size: 15px; text-indent: 473px; font-weight: normal;"><span style="vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Para a próxima temos que convidar um daqueles que demoram tanto a escrever como nós.</span></b></p>
</div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/secar-umas-garrafas-com">Secar umas garrafas com</a></div></div></div>Wed, 27 Mar 2013 14:00:00 +0000Nuno Monteiro398 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/secar-umas-garrafas-com#commentsOs Eventos TWA Facebook
http://www.magnacasta.com/blog/os-eventos-twa-facebook
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/8501244230/" target="_blank" title="TWA - Vinhos no Feminino by magnacasta, on Flickr"><img alt="TWA - Vinhos no Feminino" src="http://farm9.staticflickr.com/8245/8501244230_22b1187fcc_c.jpg" style="width: 698px; height: 467px; float: left;" /></a>Já tinha <a href="http://magnacasta.com/eventos/inspira-portugal-touriga-nacional">aqui</a> dado um lamiré sobre o <a href="https://www.facebook.com/groups/thewizardapprentice/" target="_blank">grupo TWA (The Wizard Apprentice) no Facebook</a> e referido que é, na minha opinião, um dos lugares com mais “sumo” no que toca a discussões em português sobre vinho. É também por isso o grupo onde mais gosto de participar, pelo que me deu muita satisfação ter ganho a votação de <a href="http://www.twawine.com/2013/01/premios-twafacebook-2012-membro-do-ano.html" target="_blank">Membro do Ano 2012</a> pelos membros do grupo.<br />O prémio até deu direito a umas garrafitas, que decidi que não ia beber sozinho mas sim partilhar com os restantes elementos do grupo no próximo evento.</p>
<p>E são precisamente os eventos do grupo que me trouxeram aqui, pois já não se faz um há quase um ano! O último foi na Pousada de Palmela em Março de 2012 com o tema “Vinhos no Feminino”.</p>
<p>Mas tão ou mais miserável do que não se fazer nada há um ano, é nós não termos escrito sobre esse mesmo evento. Ainda por cima até tínhamos umas fotos razoáveis. Mas eu explico porquê:<br />Uma das organizadoras foi a <a href="http://magnacasta.com/ema">Ema</a> que, por esse motivo, não ia escrever sobre isso. Eu, como marido, se fosse escrever bem iam dizer que só estava a elogiar para evitar problemas conjugais. Se fosse escrever mal ia mesmo ter problemas conjugais, por isso ficou assim até hoje. Mas se quiserem saber mais sobre o evento podem dar uma olhada às fotos abaixo, ou ler <a href="http://www.twawine.com/2012/04/momentos-twa-facebook-vinhos-no.html" target="_blank">aqui</a>, <a href="http://jojojoli.blogspot.pt/2012/04/vinhos-no-feminino-twa.html" target="_blank">aqui</a> e <a href="http://pingasnocopo.blogspot.pt/2012/03/vinhos-e-mulheres.html" target="_blank">aqui</a>.</p>
<p>O moderador lançou a escada para fazer um nas próximas semanas um pouco mais a Norte, para piscar o olho ao pessoal lá de cima. A minha sugestão foi a Bairrada, mas a coisa parece-se estar a encaminhar mais para o (Riba)tejo. Não sei é se a malta do Norte aceita passar abaixo do Mondego! O que interessa é que não se perca o espírito destes eventos.</p>
<p>E vocês, já estão no grupo? 'Bora lá pôr isto em marcha.</p>
<p><object height="525" width="700"><param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632840230910%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632840230910%2F&set_id=72157632840230910&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=124984" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632840230910%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632840230910%2F&set_id=72157632840230910&jump_to=" height="525" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=124984" type="application/x-shockwave-flash" width="700"></embed></object></p>
</div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/761">TWA</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/facebook">Facebook</a></div></div></div>Sat, 23 Feb 2013 19:00:56 +0000Nuno Monteiro394 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/os-eventos-twa-facebook#commentsRIPstaurantes
http://www.magnacasta.com/blog/ripstaurantes
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/8414304362/" target="_blank" title="RIPstaurantes by magnacasta, on Flickr"><img alt="RIPstaurantes" src="http://farm9.staticflickr.com/8047/8414304362_5a3f070510_m.jpg" style="width: 240px; height: 160px; float: left;" /></a>Este ano que acabou de passar, com a núvem da crise a pairar por cima, foi bastante negro para a restauração. E adivinha-se que 2013 vá ser tão mau ou pior.</p>
<p>Não tanto pela crise, mas por um outro conjunto de circunstâncias, o meu consumo de jantares em restaurantes tem andado muito reduzido nos últimos anos. Assim, quando o faço, prefiro pagar mais por alguma coisa que valha mesmo a pena. Já não tenho paciência para batatas pré-fritas, saladas temperadas com vinagre do pacotinho de plástico, etc. Só vale a pena se for para comer coisas que não dão jeito fazer em casa (por exemplo peixe assado na brasa), ou para ir a restaurantes que marquem alguma diferença.</p>
<p><!--break--></p>
<p>Era na segunda opção que se enquadravam 3 restaurantes de que já tínhamos aqui falado e que fecharam portas em 2012: O <a href="http://magnacasta.com/restaurantes/bocca">Bocca</a>, o <a href="http://magnacasta.com/restaurantes/tombalobos">Tombalobos</a> e o <a href="http://magnacasta.com/restaurantes/gemelli">Gemelli</a>. Além de uma criatividade (e em muitos casos a técnica) que eu não tenho, chateiam-me particularmente estes fechos por serem restaurantes que tratavam bem o vinho. Custa-me menos ver fechar restaurantes que têm o vinho a levar com luz e calor em cima e os servem tipo caldinho.</p>
<p>Além disso, olhando um bocadinho para o nosso umbigo, a nossa secção de restaurantes transformou-se um autêntico cemitério, o que até obrigou a criar uma subsecção como histórico só para os encerrados. Mas, no fundo, sinto ter uma quota parte de culpa no fecho dos 3 pois não fui a nenhum deles em 2012. Mas há tanta coisa para experimentar que, mesmo que fosse conhecer um por mês, nem sei quantos anos demoraria até conhecer todos. E nem era preciso sair da zona de Lisboa.</p>
<p>Não entro nas discussões filosóficas sobre se a crise tem as costas largas, como costuma acontecer nestas alturas. Deixo isso para os treinadores de bancada. Vou antes recordar os melhores momentos que passei em cada um deles:</p>
<p><a href="http://magnacasta.com/restaurantes/bocca">Bocca</a>: O casamento magnífico entre o pregado com molho de mexilhão e pinhões com o <a href="http://www.adegga.com/wine/AVIN3148766646937" target="_blank">Senhor da Adraga branco 2009</a>. É nestes casos que um escanção pode marcar a diferença. Mostrou trabalho de casa, não foi para as escolhas óbvias e isto resultou numa combinação que elevou o prato e o vinho a um nível que sozinhos nunca lá chegavam. Grande Ricardo Morais!</p>
<p><a href="http://magnacasta.com/restaurantes/tombalobos">Tombalobos</a>: Não tenho tanta memória deste, tirando o que escrevi na altura sobre ele, pois já passaram quase 5 anos. Mas como fã incondicional de pataniscas, recordo as que lá comi como umas das melhores (senão mesmo as melhores) que comi até hoje.</p>
<p><a href="http://magnacasta.com/restaurantes/gemelli">Gemelli</a>: Sem sombra de dúvida o tártaro de vitela barrosã com alho francês, azeite de rucola e “crocante” de queijo Grana Padano no jantar “Os grandes vinhos para 2010/2011” organizado lá pela <a href="http://www.flyingwines.com/" target="_blank">FlyingWines</a>. Dos melhores pratos que já alguma vez comi... e não gostava de tártaro até àquele dia. Ainda por cima foi “regado” a Barca Velha! <img alt="cool" src="http://magnacasta.com/sites/all/libraries/ckeditor/plugins/smiley/images/shades_smile.gif" style="width: 20px; height: 20px; margin-top: 5px; margin-bottom: 5px;" title="cool" /></p>
<p>Resta-me fazer uma lista dos restaurantes a visitar em 2013 e esperar que não fechem até eu lá ir.</p>
<p>Aceitam-se sugestões e não é preciso ser em Lisboa, é preciso é ter um serviço de vinhos decente!</p>
</div></div></div>Fri, 25 Jan 2013 14:22:12 +0000Nuno Monteiro388 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/ripstaurantes#commentsAgora é mais fácil comentar
http://www.magnacasta.com/blog/agora-e-mais-facil-comentar
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Isto já andava na calha há vários anos, mas só agora foi possível.<br />Uma das reclamações mais recorrentes dos frequentadores deste pasquim era ficar com uma imagem de rolhas, em vez da cara, quando faziam comentários. Isso acontecia porque nenhum comentário era autenticado a não ser os nossos.</p>
<p>Podíamos fazer a coisa de 2 maneiras: Ou abríamos o registo a qualquer pessoa, ou usávamos uma solução de autenticação externa. Como achamos que a primeira é uma seca, porque contas a mais já todos temos, optámos pela segunta hipótese e fizemos "outsourcing" dos comentários para uma coisa chamada <a href="http://disqus.com" target="_blank">Disqus</a>.</p>
<p><!--break--></p>
<p>Desta forma, quem quiser comentar pode fazê-lo usando a sua conta do Twitter, Facebook, Google ou do próprio Disqus. Autorizando a aplicação, sempre que cá vierem autenticados estão prontinhos a comentar e ver as vossas fuças nos respectivos comentários. Além disso, isto ainda nos deu o extra de deixar para eles a parte de lidar com o spam.</p>
<p>Espero que vocês sejam todos bonitos, para não nos estragarem a nova imagem aqui do tasco! <img alt="cool" height="20" src="http://magnacasta.com/sites/all/libraries/ckeditor/plugins/smiley/images/shades_smile.gif" title="cool" width="20" /></p>
</div></div></div>Wed, 16 Jan 2013 00:40:47 +0000Nuno Monteiro386 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/agora-e-mais-facil-comentar#commentsAno Novo, Cara Nova!
http://www.magnacasta.com/blog/ano-novo-cara-nova
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><img alt="Ano Novo, Cara Nova!" src="http://farm9.staticflickr.com/8235/8359922956_4e4af4a644_m.jpg" style="width: 240px; height: 160px; float: left;" /></p>
<p><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Em primeiro lugar queremos começar por desejar um Feliz Ano de 2013 a todos os que nos têm acompanhado ao longo destes quase 6 anos.</span><br /><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Os que aqui chegaram certamente já repararam que a Magna Casta está de cara lavada.<br />Sim, a cara nova no título é por causa disso, pois os mac</span><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">hos da casa continuam feios - especialmente o <a href="http://magnacasta.com/ricardo">Ricardo</a>, claro - e a deixar crescer a testa.</span><br /><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Espero que gostem da nova imagem e sintam-se convidados a dar a vossa opinião sobre a mesma.</span></p>
<!--break--><p><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Mas o que parece ser apenas uma mudança de visual é muito mais do que isso. Houve uma mudança muito maior do que a visual na parte que não se vê, o que nos vai permitir aos poucos ir fazer modificações e acrescentar funcionalidades. No topo das prioridades, por exemplo, está a autenticação nos comentários com Twitter, Facebook ou Google, para quem comentar não continuar a aparecer com cara de rolha. Ouviste <a href="http://twawine.com" target="_blank">Hugo</a>? Está quase!</span><br /><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Estamos abertos a sugestões de coisas que possam facilitar a vida a quem nos lê, ou coisas que gostariam de nos ver escrever ou fazer.</span><br /><span style="background-color: transparent; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Georgia, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">Vá, comentem aí qualquer coisa, nem que seja para dizer mal.</span></p>
<p> </p>
</div></div></div>Tue, 08 Jan 2013 00:08:07 +0000Nuno Monteiro385 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/ano-novo-cara-nova#commentsHarmonias ComProvadas: Arroz de Tamboril & Casamentos Saborosos
http://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-arroz-tamboril-casamentos-saborosos
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/7261484768/" title="Harmonias ComProvadas: Arroz de Tamboril & Casamentos Saborosos by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7088/7261484768_74bce72ba0_m.jpg" width="160" height="240" alt="Harmonias ComProvadas: Arroz de Tamboril & Casamentos Saborosos" align="left" /></a>O título é quase do comprimento de um camião, mas é porque de facto isto foi um evento 2 em 1 que decorreu no <a href="http://www.casinofigueira.pt/" target="_blank">Casino da Figueira</a>. Ao almoço uma <a href="http://harmoniascomprovadas.blogspot.com" target="_blank">Harmonia ComProvada</a> no formato habitual que já temos aqui falado e, durante a tarde, uma palestra entitulada Casamentos Saborosos, que a Alexandra Maciel deu no mesmo dia, na semana do Dia dos Namorados. Eu sei, isto já vem um bocado atrasado mas o tempo... ai o tempo... Como eu gostava de não precisar de dormir.</p>
<!--break--><p>Foi também a primeira das Harmonias ComProvadas em que <a href="/nuno">eu</a> e a <a href="/ema">Ema</a> conseguimos ir juntos.<br />
Começando pela Harmonia, estavam 10 vinhos em prova, 8 deles brancos e 2 tintos. Ficámos na mesa onde estavam os outros bloggers presentes, neste dia o Gonçalo Proença e o Nuno Vieira do “<a href="http://www.etudoovinholevou.com/" target="_blank">E Tudo o Vinho Levou</a>”. O Nuno Vieira fez questão que fôssemos para a mesma mesa de Miguel Cambezes, advogado e gastrónomo com presença habitual no juri das Harmonias, que é sempre garantia de boa disposição.<br />
Os 3 vencedores, com opiniões completamente distintas de mesa para mesa (e mesmo na nossa raramente concordámos) foram:
</p>
<ol><li>Roquevale branco 2010</li>
<li>Herdade do Pombal branco 2010</li>
<li>Casa Anadia Estates branco 2010</li>
</ol><p>
A única coisa unânime foi que os tintos não casaram nada bem.<br />
Como o almoço foi bastante prolongado, quando demos conta estava quase na hora dos Casamentos Saborosos.<br />
Na palestra, além da apresentação do projecto, foram servidas 2 das harmonizações vencedoras que se adequavam ao tema e semana em causa: As Ostras do Sado com o espumante Ninfa e o <a href="http://www.omelhorbolodechocolatedomundo.com/" target="_blank">Melhor Bolo de Chocolate do Mundo</a> com o <a href="/vinhos/domingos-soares-franco-coleccao-privada-moscatel-roxo-2003">Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2003</a>.<br />
A primeira das harmonias não convenceu todos os presentes. Tal como <a href="/blog/harmonias-comprovadas-ostras-espumantes">escrevi na altura</a>, a harmonia das ostras com espumantes não foi assim tão ComProvada.<br />
Quanto à segunda, foi consensual. É de facto um casamento saboroso. Se calhar foi por isso que umas semanas depois fomos dar connosco em Azeitão a comprar o Roxo.
</p>
<p><object width="650" height="488"> <param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629876237596%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629876237596%2F&set_id=72157629876237596&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629876237596%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629876237596%2F&set_id=72157629876237596&jump_to=" width="650" height="488"></embed></object></p>
</div></div></div>Thu, 24 May 2012 00:20:55 +0000Nuno Monteiro351 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-arroz-tamboril-casamentos-saborosos#commentsHarmonias ComProvadas: Ostras e Espumantes
http://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-ostras-espumantes
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6938070519/" target="_blank" title="Harmonias ComProvadas: Ostras e Espumantes by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7064/6938070519_3b214d73dc_m.jpg" alt="Harmonias ComProvadas: Ostras e Espumantes" width="240" height="160" align="left" /></a>Bica do Sapato, final de tarde em mais um dia de sol deste seco Inverno, uma mesa corrida com 30 pessoas, espumantes e ostras do Sado.<br />
Estavam reunidos todos os ingredientes para mais umas <a href="http://harmoniascomprovadas.blogspot.com" target="_blank">Harmonias ComProvadas</a> e, agora, para algumas pessoas já me estarem a odiar e desistirem de ler o resto.<br />
No entanto, o que podia parecer um final de tarde de sonho foi complicado. Gosto muito de ostras - e estas eram excelentes - mas, sem o restaurante ter colocado mais nada de trincável na mesa, a partir do 3º round de vinhos e ostras tornou-se um bocado difícil de comer. </p>
<!--break--><p>Ainda por cima com o gás dos espumantes, o meu estômago não achou grande piada à coisa. Penso que, a esta altura, os caros leitores que continuaram a ler já passaram a estar cheios de pena de mim.<br />
A frescura e intensidade das ostras fez com que estas harmonias não fossem tão ComProvadas. Foram poucos os espumantes a cumprir os serviços mínimos, ficando o pódio representado por:
</p>
<ol><li>Ninfa</li>
<li>Casa Anadia 2006</li>
<li>Conde de Vimioso Extra Bruto 2007</li>
</ol><p>
Apesar de o Jorge Nunes <a href="http://jojojoli.blogspot.com/2012/02/harmonias-comprovadas-11-e-12.html" target="_blank">dizer no blog que só o convenceu a ele</a>, também preferi o Rebouça Alvarinho 2007, que não ficou no pódio. Para mim foi aquele em que o sabor se aguentou mais estável na boca o tempo todo em que lá passava a ostra, sem que a acidez em conjunto com a do limão ficasse descontrolada. Mas depois do que ele escreveu no segundo parágrafo (já lhe pedi o NIB para fazer o pagamento), até o desculpo por ele se ter esquecido.<br />
Como já deu para ver nas outras provas, cada boca é uma boca e as sensações são completamente diferentes de pessoa para pessoa e, num leque tão alargado de jurados, os votos da maioria provavelmente andarão mais próximos do gosto de um consumidor normal, que é o que aqui se pretende.
</p>
<p>
</p><center>
<object width="650" height="488"> <param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629109317786%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629109317786%2F&set_id=72157629109317786&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629109317786%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629109317786%2F&set_id=72157629109317786&jump_to=" width="650" height="488"></embed></object><p></p></center>
<p>
</p>
</div></div></div>Tue, 28 Feb 2012 13:56:40 +0000Nuno Monteiro338 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-ostras-espumantes#commentsHá voluntários?
http://www.magnacasta.com/blog/voluntarios-mover-cave
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
Sabem o que é que dava mesmo mesmo mesmo muito jeito?<br />
Dois pares de braços para efectuarem uma árdua tarefa, impraticável por um gajo com 2 hérnias discais.<br />
Temos uma cave climatizada num armário por baixo de umas escadas, mas infelizmente não tem respiração suficiente e vamos ter que a mudar para a sala.<br />
Fiz este pequeno vídeo para que se veja onde ela está e o trajecto até ao destino. Eu trato de tirar de lá as garrafas antes de se transportar a cave e, já que estão de fora e o trabalho é capaz de dar sede, no final abrimos algumas coisitas :)<br />
Há voluntários ou quê?
</p>
<p>
</p><center>
<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/cevo74OGKg0" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe><p></p></center><br /><a href="http://youtu.be/cevo74OGKg0" target="_blank">http://youtu.be/cevo74OGKg0</a>
</div></div></div>Fri, 24 Feb 2012 14:38:58 +0000Nuno Monteiro336 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/voluntarios-mover-cave#commentsOs saca-rolhas de lâminas e os gargalos
http://www.magnacasta.com/blog/saca-rolhas-laminas-e-gargalos
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6880881357/" title="Saca-rolhas de lâminas by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7185/6880881357_c07f189ef7_m.jpg" alt="Saca-rolhas de lâminas" width="240" height="160" align="left" /></a>Gosto muito de saca-rolhas de lâminas. Habituei-me a eles há uns anos e, desde aí, que é o que mais uso.<br />
Ao sacar a rolha não faz aquele "pop" todo pimpão, mas tem a vantagem de deixar a rolha num estado impecável. E como gosto de guardar as rolhas, é juntar o útil ao agradável.<br />
No entanto, após vários anos sempre a usar sem nenhuns problemas, no espaço de 2 ou 3 meses parti 2 gargalos.<br />
E há uns tempos vi no Facebook a passar uma foto de alguém a quem tinha acontecido o mesmo.<br />
Fui eu que fiquei nabo com isto, são rolhas que são mais largas em relação aos gargalos, é o vidro que tem pior qualidade, ou isto convém afiar?<br /><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6880880755/" title="Saca-rolhas de lâminas by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7050/6880880755_b9935dbb4c_m.jpg" alt="Saca-rolhas de lâminas" width="240" height="160" /></a><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6880880209/" title="Saca-rolhas de lâminas by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7209/6880880209_2751615503_m.jpg" alt="Saca-rolhas de lâminas" width="240" height="160" /></a></p>
</div></div></div>Wed, 15 Feb 2012 14:12:40 +0000Nuno Monteiro330 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/saca-rolhas-laminas-e-gargalos#commentsCalendário Enófilo
http://www.magnacasta.com/blog/calendario-enofilo
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><img src="http://magnacasta.com/files/calendario-240.jpg" width="240" height="160" align="left" />Após vários anos numa tarefa quase solitária de actualizar a <a href="http://magnacasta.com/agenda">agenda</a>, cheguei a pensar que era a única pessoa que ligava àquilo. Mas acabei por continuar sempre a actualizar para meu uso pessoal.<br />
Entretanto, há cerca de 2 anos atrás, descobri que afinal havia 1 pessoa além de mim que a usava. Era o <a href="http://jojojoli.blogspot.com" target="_blank">Jorge Nunes</a>, que entretanto passou a enviar com regularidade pelo <a href="http://twitter.com/magnacasta" target="_blank">Twitter</a> todos os eventos que tinha conhecimento e ainda não estavam lá.<br />
Fiquei mais satisfeito durante uns tempos. Gastava uns 5 ou 10 minutos por semana nisto, mas havia um gajo além de mim a dar uso.<br />
O pior é que o número de eventos começou a aumentar exponencialmente e, em vez de gastar 5 ou 10 minutos por semana a actualizar o calendário, tinha alturas em que estava mais de 1 hora de volta disto. Será que valia a pena?<br />
Entretanto, quando reparei, já havia pelo menos meia dúzia de pessoas a usar e a partilhar no Twitter os eventos do calendário e até a combinar entre eles idas a provas que lá viam. Finalmente sentia que não era trabalho em vão.<br />
Mas isso não resolvia o meu problema de falta de tempo para actualizar tanta coisa. <br />
Curiosamente, foi na rede social que muitos encaram como morta, o <a href="http://plus.google.com" target="_blank">Google+</a>, que nasceu a ideia de fazer um calendário colaborativo. Uma "posta de pescada" que fiz em resposta a uma notícia sobre um evento que ia haver, gerou uma troca de comentários e, nesse mesmo dia, foi criado o "Calendário Enófilo", que passou a ser actualizado por <a href="/nuno">mim</a>, <a href="http://airdiogonumcopo.com" target="_blank">Diogo Rodrigues</a>, <a href="http://jojojoli.blogspot.com" target="_blank">Jorge Nunes</a>, <a href="http://ricardobernardo.net" target="_blank">Ricardo Bernardo</a> e <a href="http://twitter.com/dmatos" target="_blank">Daniel Matos</a>.<br />
Além de me fazer dispender menos tempo, isto ficou com muito mais sumo, porque agora são mais pessoas a estar atentas a tudo o que vai acontecendo.<br />
Para o consultar é no sítio do costume: <a href="http://magnacasta.com/agenda">aqui!</a><br />
Como há algumas pessoas a subscrever o feed, tenho estado a manter paralelamente o calendário que já existia, de forma a ficarem sempre iguais, mas a ideia é descontinuar o antigo e ficar só este novo.</p>
</div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled">
<thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead>
<tbody>
<tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/calendario-240.jpg" type="image/jpeg; length=18605" title="calendario-240.jpg">calendario-240.jpg</a></span></td><td>18.17 KB</td> </tr>
</tbody>
</table>
</div></div></div>Tue, 14 Feb 2012 13:41:37 +0000Nuno Monteiro329 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/calendario-enofilo#commentsHarmonias ComProvadas: Lulas Recheadas e Vinhos Tranquilos
http://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-lulas-recheadas
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6790103423/" target="_blank" title="Harmonias ComProvadas: Lulas Recheadas e Vinhos Tranquilos by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7142/6790103423_a98ed4df00_m.jpg" alt="Harmonias ComProvadas: Lulas Recheadas e Vinhos Tranquilos" width="160" height="240" align="left" /></a>Depois da prova das sardinhas de que <a href="http://magnacasta.com/blog/harmonia-entre-vinhos-portugueses-e-sardinha-assada">aqui falei</a> há dois meses atrás, tive o prazer de voltar a ser jurado numa prova das Harmonias ComProvadas.<br />
Desta vez com a vantagem de ser um prato que gosto bastante (e sem espinhas). E estas lulas recheadas do restaurante “<a href="http://www.ofunil.pt/" target="_blank">O Funil</a>”, em Lisboa, eram bem boas!<br />
Dez vinhos foram desfilando nos copos pretos que iam sendo colocados à nossa frente, para ver quais harmonizavam melhor com este prato. Desta vez esqueci-me de fazer uma cábula, mas salvo erro foram 6 brancos, 3 tintos e um rosé.</p>
<!--break--><p>Além de gostar muito da ideia de harmonizar os pratos com os vinhos, participar nestas provas tem bastante piada para ouvir o que se diz à volta. <br />
Desta vez fiquei mesmo num ponto central entre grupos de pessoas completamente diferentes que não conhecia. Desde pessoas que estavam a participar pela primeira vez numa prova, passando por interessados até aos profissionais da área.<br />
À medida que ia provando e classificando (a classificação não tem nada a ver com a qualidade do vinho, mas sim com a sua ligação pela comida) ia ouvindo as opiniões e observando a enorme diversidade de opiniões. Deixa sempre uma enorme curiosidade de ver qual o resultado final.<br />
And the winner is...<br />
1º - Vila Santa Reserva branco 2010<br />
Seguido por:<br />
2º - Duas Quintas branco 2010<br />
3º - Muros Antigos Loureiro 2010<br />
Apesar do recheio com carne, foram 3 brancos a “limpar” os 3 primeiros lugares. Embora as minhas primeiras escolhas não tenham bem coincidido com os vencedores (na minha opinião 2 deles sobrepunham-se um pouco às lulas), concordo plenamente que a combinação com os brancos funcionou melhor.<br />
A grande desilusão para mim foi o rosé em prova, que na teoria até me parecia poder resultar bem (e este é bem feito), mas que com as lulas foi directo para o litigioso.
</p>
<p>
</p><center>
<object width="650" height="488"> <param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629100536003%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629100536003%2F&set_id=72157629100536003&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629100536003%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629100536003%2F&set_id=72157629100536003&jump_to=" width="650" height="488"></embed></object><p>
</p></center>
</div></div></div>Tue, 31 Jan 2012 14:00:49 +0000Nuno Monteiro323 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/harmonias-comprovadas-lulas-recheadas#commentsEstá a chegar o Adegga Wine Market 2011
http://www.magnacasta.com/blog/a-chegar-adegga-wine-market-2011
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
Após 2 edições anteriores eis que, daqui a umas horas, chega mais uma edição do <a href="http://www.adegga.com/winemarket/2011/" target="_blank">Adegga Wine Market</a>.<br />
Um evento descontraído, sem gravatas e sem produtores atrás das mesas onde, além de provar, podemos comprar os vinhos a preços (em boa parte dos casos) mais simpáticos do que encontramos nas lojas.<br />
Este ano, a grande novidade é a <a href="http://www.adegga.com/winemarket/2011/premium/" target="_blank">sala premium</a>, uma sala onde estarão à prova topos de gama e Vinhos do Porto antigos, sem o habitual formato de estar nas cadeirinhas com alguém a apresentar. Está presente um escanção profissional a dar o apoio à prova, mas cada um prova na ordem que bem entender. A entrada nesta sala tem um pagamento adicional de €20 mas, na minha opinião, vale o dinheiro. Há lá alguns vinhos presentes em que os €20 mal pagam o cheiro.</p>
<!--break--><p>E perguntam vocês: porque é que só dizes isso hoje?<br />
Porque queríamos publicar isto com o vídeo que fizemos o ano passado e nem imaginam a tourada que foi para editar isto. Desde computadores a ficarem sem o som, a programas que crashavam ao exportar o vídeo para um formato que desse para meter no youtube... enfim, a Ema à última da hora lá conseguiu no portátil dela, o que deve ser um sinal de que eu devia deixar a informática e dedicar-me de vez ao vinho.<br />
Fiquem então com o vídeo da edição do ano passado para abrir o apetite para logo.
</p>
<p>
</p><center>
<iframe width="480" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/I5U_h9nJG0A" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe><p></p></center>
</div></div></div>Thu, 01 Dec 2011 00:32:30 +0000Nuno Monteiro313 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/a-chegar-adegga-wine-market-2011#commentsSardinha rima com...
http://www.magnacasta.com/blog/harmonia-entre-vinhos-portugueses-e-sardinha-assada
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6342522286/" title="Harmonia entre Vinhos Portugueses e Sardinha Assada by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6221/6342522286_d08f01f5c6_m.jpg" alt="Harmonia entre Vinhos Portugueses e Sardinha Assada" width="240" height="180" align="left" /></a>... Conde do Vimioso (tinto 2009 e rosé 2010) e com Piornos Reserva Tinto 2007. Pelo menos foi esse o resultado da prova de harmonia entre sardinha assada e vinhos portugueses, que se realizou no dia 25 de Outubro no Restaurante Verde Gaio em Campo de Ourique, Lisboa.<br />
13 vinhos de várias regiões do país foram provados às cegas por um júri de 24 elementos, do qual <a href="/nuno" title="Nuno">eu</a> fiz parte, para ver quais acompanhavam melhor a sardinha assada com batatas e salada mista com pimentos. 3 brancos, 2 rosés e 8 tintos, que tinham como condição terem um preço no produtor não superior a €4 e uma produção mínima de 100 mil garrafas. Isto porque, para acompanhar a sardinha, querem-se vinhos populares (até porque a maioria dos restaurantes se encarregará de lhes triplicar o preço), fáceis de encontrar e que não estejam já esgotados na altura dos Santos Populares.</p>
<!--break--><p>Esta prova insere-se no âmbito de um projecto da Alexandra Maciel, que pretende reunir num livro diversas provas de harmonia entre pratos tradicionais portugueses e vinhos portugueses. No total serão realizadas cerca de 50 provas de harmonia ao longo de um ano.<br />
Foi com alguma surpresa que recebemos o convite para fazer parte do júri, especialmente depois de ver nomes de profissionais de longa data da área de vinhos e gastronomia na lista. Mas a ideia é precisamente que seja uma miscelânea de profissionais com amadores e outros que são apenas interessados.<br />
Por motivos de saúde a <a href="/ema" title="Ema">Ema</a> não pôde ir, mas ficou cheia de pena não só pela participação como por não poder gozar comigo a lutar com as espinhas das sardinhas.<br />
Apesar de não ser dos peixes das minhas preferências, é um animal com características muito próprias, o que trouxe algumas curiosidades nesta prova:
</p>
<ul><li>
Os tintos na generalidade resultaram melhor que os brancos, o que deita por terra o mito de que peixe é com branco;</li>
<li>Um vinho ser melhor não quer dizer que faça melhor parelha com um prato. Por exemplo o que, para mim, era o melhor branco em prova, foi o branco que pior casou com a sardinha. Um verdadeiro divórcio;
</li>
<li>O Verde Tinto (Vinhão) em prova, que muitos dizem que é o casamento ideal para a sardinha, não convenceu. Se calhar era a falta da malga... Ou então, como já ouvi alguém dizer, o Verde Tinto sabe melhor quando bebido no Minho.</li>
</ul><p>
O mais provável é que as outras provas tragam também o desfazer de algumas ideias pré-concebidas o que, só por si, já dá todo o mérito a este projecto. Dá vontade de perguntar como é que nunca ninguém se lembrou disto antes!<br />
Não queria terminar sem enaltecer o esforço do dono do restaurante que, após uma noite de temporal, teve em encontrar sardinhas uma missão quase impossível.
</p>
<p>
</p><center>
<object width="650" height="488"> <param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157627996962331%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157627996962331%2F&set_id=72157627996962331&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157627996962331%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157627996962331%2F&set_id=72157627996962331&jump_to=" width="650" height="488"></embed></object><p></p></center>
</div></div></div>Mon, 14 Nov 2011 13:25:19 +0000Nuno Monteiro312 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/harmonia-entre-vinhos-portugueses-e-sardinha-assada#commentsRetoques
http://www.magnacasta.com/blog/retoques
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
Já há muito tempo que queremos fazer mexer o Magna Casta.<br />
As ideias são muitas mas o tempo é cada vez mais curto. Até para nos conseguirmos juntar os 3 e clarificar ideias...<br />
Após cerca de 1 ano a dizer que tínhamos que nos sentar à mesa a falar, finalmente conseguimos esta semana. Aproveitando uma vinda do <a href="http://magnacasta.com/ricardo" title="Ricardo">Ricardo</a> a Lisboa, juntámo-nos à volta de uns lombinhos de porco ibérico no forno e uma garrafa de Quinta dos Quatro Ventos Reserva 2001 e começámos a definir algumas coisas.<br />
Para começar, fizemos algumas mudanças na organização do site:
</p>
<ul><li>Criada uma nova secção de eventos. Os eventos estavam como parte integrante do blog, mas achamos que isso não faz sentido até pelo número de eventos que temos frequentado. Além disso, queremos começar a usar a parte de blog mais como blog. Isto é, torná-lo um pouco mais livre e opinativo; </li>
<li>A secção de Informação está a ser alterada de forma a evitar que fique desactualizada; </li>
<li>Acrescentados links para as redes sociais e feeds no rodapé;</li>
<li>Limpeza de"lixo" na barra direita. Havia muita coisa que só estava a ocupar espaço e não trazia nenhuma mais-valia;</li>
<li>Acrescentado no lado direito um link para os "Portuguese Wine Bloggers". </li>
</ul><p>
E para já é só.
</p>
<p>
Queriam mais? Também nós, é esperar que o tempo nos deixe. <img src="/modules/tinymce/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif" alt="Wink" title="Wink" /></p>
</div></div></div>Sun, 28 Nov 2010 15:42:06 +0000Nuno Monteiro275 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/retoques#commentsAdegga Wine Market
http://www.magnacasta.com/blog/adegga-wine-market
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/5208768703/" title="Adegga Wine Market by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5122/5208768703_0e0cf416e5_m.jpg" width="160" height="240" alt="Adegga Wine Market" align="left" /></a>É já amanhã (27 de Novembro) que se vai realizar a 2ª edição do <a href="http://www.adegga.com/winemarket/" target="_blank">Adegga Wine Market</a>.<br /><br />
Usando as palavras dos próprios, "<em>O Adegga Wine Market é um evento de prova de vinhos em ambiente informal na companhia de quem produz o vinho e com possibilidade de compra dos vinhos em prova. Vai ser um evento sem stands e sem gravatas e o espaço vai contar com sofás e música para podermos aproveitar os melhores momentos da prova de vinho</em>.".
</p>
<p>
O local é o mesmo do ano passado - o Teatro Aberto - junto à estação de metro da Praça de Espanha. <br />
Para quem quiser ir de carro, o estacionamento também é fácil (e gratuito) à volta. <br />
Tal como no ano passado, este ano vamos estar lá a dar uma ajuda. Esperamos por vocês entre as 14h e as 21h30.
</p>
<!--break--><p>
<strong>Entrada:</strong> O evento tem um custo de 7.5€ que inclui um copo de vinho Riedel. Não é preciso inscrição.<br /><strong>Página para o evento:</strong> <a href="http://www.adegga.com/winemarket">http://www.adegga.com/winemarket</a><br /><strong>Lista de vinhos:</strong> no Adegga.com <a href="http://bit.ly/9AiB1c">http://bit.ly/9AiB1c</a><br /><strong>Produtores confirmados:</strong> Adega Monte Branco (Alentejo), Casa da Darei (Dão), Casal Branco (Tejo), Cortes de Cima (Alentejo), Esporão (Alentejo), FlyingWines (Várias), Herdade do Portocarro (Terras do Sado), Herdade dos Lagos (Alentejo), Horta de Gonçalpares (Beira Interior), João Brito e Cunha (Douro), Luis Duarte (Alentejo), Mark Stephen Schulz (Tejo/Douro), Paulo Laureano (Alentejo), Poças (Douro/Porto), Quevedo (Douro/Porto), Quinta da Casa Amarela (Douro), Quinta da Carvalhosa (Douro), Quinta de Gomariz (Vinho Verde), Quinta do Côtto (Douro), Quinta do Gradil (Lisboa), Quinta do Mouro (Alentejo), Quinta do Perdigão (Dão), Quinta Dona Matilde (Douro/Porto), Quinta dos Cozinheiros (Beiras), Rui Reguinga (Várias), Solar de Lobos (Alentejo), Terra de Tavares (Dão), Torre do Frade (Alentejo), Vale d’Algares (Tejo) e Vinhos Douro Superior (Douro).
</p>
<p>
Para abrir o apetite, aqui ficam algumas fotos que tirámos na edição do ano passado.
</p>
<p><object width="650" height="488"> <param name="flashvars" value="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625472351490%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625472351490%2F&set_id=72157625472351490&jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&lang=en-us&page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625472351490%2Fshow%2F&page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625472351490%2F&set_id=72157625472351490&jump_to=" width="650" height="488"></embed></object></p>
</div></div></div>Fri, 26 Nov 2010 16:07:51 +0000Nuno Monteiro272 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/adegga-wine-market#commentsA Garrafeira Magna Casta de Anadia
http://www.magnacasta.com/blog/garrafeira-magna-casta-anadia
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><img src="/files/reclamacao.JPG" alt="Reclamação" title="Reclamação" width="240" height="180" align="left" />Ao contrário do que o título pode parecer indicar, nós não abrimos nenhuma garrafeira em Anadia.<br />
Há cerca de 3 anos atrás, decidimos a criar este projecto ligado ao mundo do vinho. Devido a algumas indecisões, e à falta de um nome que nos agradasse, ficou quase 1 ano a marinar até que, assim quase do nada, nos surgiu o nome "Magna Casta". A analogia à Magna Carta e, ao mesmo tempo, chamar grande à casta, agradou-nos a todos, especialmente pelo facto de o google não retornar resultados para a pesquisa. Estava escolhido o nome e foi assim que, em Maio de 2007, nasceu o nome e respectivo registo do domínio magnacasta.com.<br />
Desde aí foram 2 anos de muita dedicação. Já perdemos a conta aos Kms de estrada percorridos, às horas de sono perdidas, aos sites e revistas lidos e às formações a que temos ido para melhorar os nossos conhecimentos.<br />
Por tudo isto, e porque temos várias coisas planeadas para os próximos tempos, decidimos registar a marca.<br />
Acontece que, no dia em que fomos ao site do <a href="http://www.inpi.pt" target="_blank" title="INPI">INPI</a> para fazer o pedido de registo, verificámos que já alguém o fez por nós, ou melhor, que aproveitou o facto de não termos registado a marca. Além disso, vejam só a coincidência, o pedido foi feito por alguém de Anadia. O que tem ser Anadia? Não só é a terra de um dos elementos da Magna Casta, a Ema, como é das zonas do país onde temos mais amizades e conhecimentos com produtores. <br />
Adicionalmente, fazendo uma pesquisa no google por vários produtores da zona, aparece sempre o nosso site na primeira página. Por exemplo: <a href="http://www.google.pt/search?q=Caves+Solar+S%C3%A3o+Domingos" target="_blank" title="Caves Solar São Domingos">Caves Solar São Domingos</a>, <a href="http://www.google.pt/search?q=Luis+Pato" target="_blank" title="Luis Pato">Luis Pato</a>, <a href="http://www.google.pt/search?q=colinas+de+são+lourenço" target="_blank" title="Colinas de São Lourenço">Colinas de São Lourenço</a>, <a href="http://www.google.pt/search?q=Campolargo" target="_blank" title="Campolargo">Campolargo</a>, <a href="http://www.google.pt/search?hl=pt-PT&q=Quinta+do+Encontro" target="_blank" title="Quinta do Encontro">Quinta do Encontro</a>, <a href="http://www.google.pt/search?hl=pt-PT&q=Quinta+das+Bágeiras" target="_blank" title="Quinta das Bágeiras">Quinta das Bágeiras</a>, entre outros.<br />
É altamente improvavel, que não tenha sido aproveitamento.<br />
É um facto que devíamos ter registado a marca antes, mas fomos induzidos em erro; tinham-nos dito que era preciso ter actividade aberta e, claro, ingenuidade da nossa parte... De qualquer forma, a marca ainda não está registada. Terminou hoje o período no qual se pode contestar o pedido de registo e foi o que fizemos. Pode não dar em nada, mas não podíamos baixar os braços. Especialmente depois de ver a cidade de Anadia completamente cheia de placas e faixas a dizer "Magna Casta - Vinhos e Gourmet"! É que quem fez o pedido para registar a marca já fez questão de abrir uma loja com esse nome, mesmo antes do processo de registo estar concluído, estando a cometer uma ilegalidade.<br /> Não nos interessava estar nesta situação, mas infelizmente fomos levados a isto, por alguém que alegadamente se quis aproveitar do nome que com tanto esforço criámos.</p>
</div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled">
<thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead>
<tbody>
<tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/reclamacao.JPG" type="image/jpeg; length=35333" title="reclamacao.JPG">reclamacao.JPG</a></span></td><td>34.5 KB</td> </tr>
</tbody>
</table>
</div></div></div>Mon, 11 May 2009 22:26:43 +0000Nuno Monteiro218 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/garrafeira-magna-casta-anadia#commentsEuropean Wine Bloggers' Conference 2009
http://www.magnacasta.com/blog/ewbc2009
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>
<img src="/files/ewbc.jpg" alt="EWBC" title="EWBC" width="240" height="207" align="left" />Depois da edição do ano passado em La Rioja, este ano a conferencia europeia de bloggers vai ser em Portugal, mais precisamente em Lisboa.<br />
Independentemente do local, já estávamos com ideias de ir. Aliás, só não fomos no ano passado devido a compromissos familiares. Sendo em Lisboa melhor ainda, assim não pagamos viagem nem estadia. Tirando o <a href="http://magnacasta.com/ricardo">Ricardo</a> que, caso vá, tem que fazer 300Kms, mas só paga estadia se tiver medo de ficar cá em casa. <img src="/modules/tinymce/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif" alt="Tongue out" title="Tongue out" /><br />
Satisfeito com a notícia, <a href="http://forum.revistadevinhos.iol.pt/viewtopic.php?p=3625" target="_blank">partilhei-a no fórum da Revista de Vinhos</a>. No entanto, a reacção não foi a que eu esperava, especialmente pelo facto das reacções mais negativas terem vindo de bloggers. Ainda por cima, depois do polémico artigo "<a href="http://www.revistadevinhos.iol.pt/artigo145-Blogs_%E2%80%93_Uma_oportunidade_perdida!" target="_blank">Blogs - Uma oportunidade perdida</a>", da autoria de João Geirinhas, e das <a href="http://forum.revistadevinhos.iol.pt/viewtopic.php?p=401" target="_blank">justas reacções</a> ao texto infeliz (mesmo que, aparentemente, não fosse bem aquilo que queria dizer), esta conferência poderia ser uma boa oportunidade de se juntarem forças e fazer mudar alguma coisa.<br />
Continuo a acreditar nisso e, por esse motivo, foi com muito gosto que acedi ao pedido dos organizadores para <a href="http://winebloggersconference.org/europe/participants/a-portuguese-perspective-on-the-ewbc/" target="_blank">escrever um texto</a> em português sobre o que significava para mim, enquanto blogger português, a realização desta conferência em Portugal.<br />
Resta dizer que a conferência vai ser de 30 de Outubro a 1 de Novembro e que o site oficial do evento é <a href="http://winebloggersconference.org/europe/" target="_blank">http://winebloggersconference.org/europe/</a>.
</p>
</div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled">
<thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead>
<tbody>
<tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/ewbc.jpg" type="image/jpeg; length=51082" title="ewbc.jpg">ewbc.jpg</a></span></td><td>49.88 KB</td> </tr>
</tbody>
</table>
</div></div></div>Thu, 30 Apr 2009 23:31:54 +0000Nuno Monteiro215 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/blog/ewbc2009#commentsAusência forçada
http://www.magnacasta.com/node/150
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Infelizmente o Magna Casta tem andado muito parado.<br />
Embora tenha terminado o mês de Agosto, o que poderia levar a supor que estivemos de férias, o que ocorreu foi precisamente o contrário.<br />
A nossa vida profissional e pessoal não nos tem permitido fazer actualizações com a periodicidade que desejávamos.<br />
Além de estarmos em falta para com quem nos acompanha, estamos sobretudo em falta para com algumas pessoas (produtores e da restauração) que tão bem nos receberam e sobre as quais ainda não tivemos oportunidade de falar.<br />
Em especial para os nossos leitores, voltámos com uma "prendinha". Nas secções "<a href="/restaurantes" title="Restaurantes e Wine bars">Restaurantes e Wine bars</a>" e "<a href="/enoturismo" title="Enoturismo">Enoturismo</a>", estão agora presentes mapas com a localização exacta dos locais visitados.<br />
Em breve contamos ter mais algumas novidades relativamente a mapas.</p>
</div></div></div>Tue, 02 Sep 2008 23:55:34 +0000Nuno Monteiro150 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/node/150#commentsNovidades
http://www.magnacasta.com/node/81
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Neste momento o Magna Casta já se encontra praticamente estável.<br />
Não contamos que hajam muitas mais mexidas e, como a meia dúzia de visitantes já deve ter reparado, já começou a aparecer algum conteúdo.<br />
Ainda não estamos contentes com o aspecto visual do site mas, como não temos encontrado nenhum que nos satisfaça mais, para já fica como está. Pensamos que acrescentar toda a informação que temos é mais importante neste momento.</p>
<p>Quantos às novidades:</p>
<ul><li>Fizemos outsourcing do nosso <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Feed" target="_blank" title="feed">feed.</a> Quem já o estava a subscrever, deverá actualizar para o novo (ver no menu da direita). A boa novidade para quem os lê é que os artigos do novo feed aparecem completos;</li>
<li>Todas as actualizações feitas na Magna Casta serão reflectidas no Twitter. Quem usa este serviço pode assim receber em tempo real, via messagem instantânea ou SMS, as actualizações aqui feitas;</li>
<li>Foram feitas algumas alterações nos comentários aos artigos. Não estávamos a ser avisados quando haviam comentários por aprovar, pelo que tinhamos uma mensagem pendente há algumas semanas e não tinhamos notado. Isso agora deixou de acontecer. Foi também alterado o formulário para o comentário, para que os utilizadores se identifiquem quando comentarem; </li>
<li>Esta não é propriamente novidade, pois já está há algum tempo, mas foi acrescentado um formulário de contacto. Pode ser acedido seguindo "Contacto" no menu superior. Todas as críticas e/ou sugestões serão bem vindas.</li>
</ul><p>Contamos com a vossa presença.</p>
</div></div></div>Sun, 06 Apr 2008 01:16:11 +0000Nuno Monteiro81 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/node/81#commentsEm obras
http://www.magnacasta.com/node/63
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Este site ainda se encontra em construção.<br />
É normal que possam haver mudanças constantes, ou ligeiras indisponibilidades.<br />
Vamos fazer os possíveis para ter isto terminado nos próximos dias. Afinal de contas esta ideia de fazer o site já começou há mais de um ano e, por factores alheios à nossa vontade, tem demorado mais do que o previsto.</p>
</div></div></div>Wed, 02 Jan 2008 00:17:29 +0000Nuno Monteiro63 at http://www.magnacasta.comhttp://www.magnacasta.com/node/63#comments