Gouvyas 2005

Nome: Gouvyas
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Douro
Castas: Vinhas velhas, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Graduação: 14%
Produtor: Bago de Touriga
Preço: 15 - 20€

Gouvyas é o nome latim de Gouvinhas, uma aldeia na região do Douro.
Esclarecida a origem do nome, foi tempo de tratar da saúde deste vinho quase opaco, de cor intensa e ligeiro rebordo granada.

Como já tem alguns sedimentos não tenham qualquer dúvida em decantá-lo. Mesmo que tais sedimentos não existissem, a decantação só traz vantagens a vinhos da qualidade deste.
No nariz, um aroma balsâmico é o primeiro a revelar-se. Um vinho especial e muito interessante como este não poderia ficar por aqui e, ao longo do tempo, outros aromas vão aparecendo como especiarias e fruta preta bem madura.
Na boca é encorpado mas muito elegante. Embora tenha força, e pareça capaz de se aguentar mais uns tempos na garrafa, é um vinho bastante suave na boca. Demonstra um grande equilibrio, com a madeira, fruta e acidez bem integrados.
Após bebê-lo mantem-se na boca durante bastante tempo, deixando uma sensação muito agradável.
Para o apreciar devidamente, nada melhor que o acompanhar com uma bela refeição de pratos fortes de carne vermelha. Foi o que fizemos, e acreditem que é uma experiência que fica na memória.

Ema: 17
Nuno: 16.5