Quinta do Encontro Bical 2007

Nome: Quinta do Encontro Bical
Tipo: Branco
Colheita: 2007
Região: Bairrada
Castas: Bical
Graduação: 12%
Produtor: Quinta do Encontro
Preço: 4 - 6€

Numa das muitas idas à sala de provas da Vini Portugal, decidi escolher o Bical 2007 da Quinta do Encontro.
Embora seja um produtor recente na Bairrada, já conheço muitos dos seus vinhos, mas este não era um deles. Assim, aproveitei a oportunidade para o provar.

Límpido e brilhante de cor amarelo esverdeado, tem um intenso aroma a citrinos mais a fugir para laranja e tangerina.
Na boca está tudo equilibrado mostrando ter muita elegância. Tem um bom final deixando uma agradável frescura na boca.
Na mesa acompanha bem um queijo pouco intenso, pratos de aves, peixe grelhado e mariscos.

Ema: 14.5