Altas Quintas 2004

Nome: Altas Quintas
Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet
Graduação: 14%
Produtor: Altas Quintas Exploração Agricola e Vinicola
Preço: 25 - 30€

Este Altas Quintas foi-me oferecido no ano passado, e já o tinha debaixo de olho há algum tempo, principalmente porque foi criado pelo Paulo Laureano, enólogo de renome e com portfolio de qualidade reconhecida.

Quando o abri, dei-lhe algum tempo para respirar, e absorvi o aroma a especiarias, que rapidamente passa para chocolate e um pouco de tabaco - até alguns consumidores menos experientes que me acompanhavam notaram muito rapidamente o aroma a chocolate a transbordar do copo.
Ao beber, nota-se um paladar fresco com boa acidez, e que se mantém na boca durante bastante tempo com uma sensação agradável, o que não defrauda a cor granada de que gosto muito. Como podem ver na foto, acompanhei este vinho com alguns chocolates, uma vez que tive oportunidade de o beber durante esta época festiva.
De tal forma gostei deste vinho, que vou tentar adquirir o irmão Reserva do mesmo ano, até porque estes vinhos são do ano em que o Paulo Laureano foi considerado o enólogo do ano.

Ricardo: 16.5