BSE 2012

>Nome: BSE
Tipo: Branco Seco
Colheita: 2012
Região: Setúbal
Castas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires
Graduação: 12%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: <5€

Ao contrário do que possam pensar, o BSE não está minimamente relacionado com aquela doença celebrizada há alguns anos: BSE significa Branco Seco Especial, e é um clássico.

Com o passar dos anos, o perfil mantém-se fiel, o que não é nada fácil, com as alterações ano após ano a que as uvas são sujeitas. Este vinho é simples, fácil de beber e é o ideal para aperitivos ou para acompanhar refeições leves (sim, mesmo com uma saladinha ou um peixinho). O nariz é médio, citrino com toques de ananás, que depois se confirma na boca. A acidez é média, e o perfil é seco (como o próprio nome indica). Tem um corpo satisfatório, que dá jeito para não transformar a salada em palha que não tem sabor.

Encontra-se muito facilmente nas grandes superfícies, e deve-se beber jovem e fresco; o preço é amigo da crise.

Ricardo: 14.5