Campolargo 2004

Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Bairrada
Castas: Pinot Noir (100%)
Graduação: 14%
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
Preço: 12 - 15€

Devo confessar que não gostei deste vinho quando ele saiu. Tinha provado as duas colheitas anteriores, que juntavam a baga ao pinot noir, e tinha gostado bastante.
Aconselhei-o por isso a um amigo, que acabou por comprar uma caixa deste 2004 assim que saiu. Ao abrir uma garrafa em casa dele, a cor tão clara gerou reacções negativas dos presentes, que logo o apelidaram de "rosézito". Não sei se pelas reacções negativas, se por ser tão diferente, não achámos piada.
Como tinha sido eu a aconselhar, eu e a Ema decidimos ficar com o resto da caixa, para ele não ficar com uma coisa que não gostava.
Não sei se foi o nosso gosto que mudou, ou se o tempo em garrafa o melhorou, mas o que é certo é que agora o vinho nos agradou bastante. A nós e aos amigos para a casa dos quais arriscámos levar esta garrafa.
Tem um aroma a frutos vermelhos, com a madeira muito suave e perfeitamente casada com a fruta.
Na boca não tem obviamente a estrutura de outros tintos, mas por outro lado é aveludado, tem uma excelente acidez, um belo comprimento na boca e um final bastante interessante.
É claramente um tinto diferente e que parece estar no ponto ideal para ser consumido.
Acompanhou na perfeição um folhado de salmão no forno.

Ema: 16
Nuno: 16