Magna Casta - Vinho

Vinhos

phm — Sun, 24 Jun 2007 00:30:02 +0000

Hexagon Branco 2013

Ricardo Oliveira — Wed, 19 Aug 2015 10:33:17 +0000

Nome: Hexagon
Tipo: Branco
Colheita: 2013
Região: Terras do Sado
Castas: Antão Vaz, Alvarinho, Viosinho e Verdelho
Graduação: 13%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: 20-30€

Sendo um fã assumido do Pasmados Branco, fiquei muito curioso com a chegada de um novo Branco (ainda mais da categoria Super Premium), mais ainda porque partilha o nome do muito conhecido Hexagon versão Tinto. Confesso que não sabia o que esperar: a grande complexidade de boca do Hexagon Tinto (um colosso!), ou um perfil mais evoluído do Pasmados Branco?

Este é, sem dúvida, um animal diferente: a elegância começa no nariz, frutado (pêssego) com ligeiros toques de frutos secos e alinha-se com a boca, onde a madeira está integrada qb e a acidez está no ponto certo com uma frescura notável e um bom volume; impressiona o equilíbrio do conjunto. Dá prazer saborear, sem pressas, e perceber para onde o tempo o leva; já o provei três vezes ao longo de alguns meses, e continua a somar pontos.

Claramente é um vinho para beber acompanhado (tanto na mesa como nas cadeiras ao nosso lado), sem pressas, e sobre o qual fico muito curioso em relação aos próximos capítulos.

Ricardo: 17

Vinho

Hexagon

José Maria da Fonseca

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Marquês de Borba Branco 2013

Nuno Monteiro — Wed, 03 Dec 2014 10:11:42 +0000

Nome: Marquês de Borba
Tipo: Branco
Colheita: 2013
Região: Alentejo
Castas: Arinto, Antão Vaz e Viognier
Graduação: 12.5%
Produtor: João Portugal Ramos Vinhos, S.A.
Preço: <€5

Quanto aqui falei sobre a colheita de 2011, disse que nunca tinha provado Marquês de Borba branco antes. A impressão foi positiva.

Duas colheitas e uma rega* depois a opinião mantém-se, apesar das devidas diferenças entre colheitas. Por exemplo neste 2013 junta-se algum tropical aos citrinos no aroma e não achei a acidez tão marcada.

Mas no essencial mantem o perfil ano após ano. Fresco, álcool moderado e frutado mas com final seco que o torna boa companhia à mesa.

Não é um vinho feito para despertar paixões, nomeadamente a wine geeks. É um vinho para beber descomplexadamente sabendo com o que contar.

Nuno: 15.5
Ema: 15

* ao abrir a garrafa fiz asneira e a rolha entrou disparada para dentro, dando-me uma molha. A wine geek cá de casa não se queixou dos aromas.

Quinta do Gradil Viognier 2013

Ricardo Oliveira — Thu, 17 Jul 2014 20:01:58 +0000

Nome: Quinta do Gradil Viognier
Tipo: Branco
Colheita: 2013
Região: Lisboa
Castas: Viognier
Graduação: 13%
Produtor: Quinta do Gradil
Preço: 5-10€

Continuando o percurso pelos Brancos, estamos desta vez em Lisboa, e com uma casta estrangeira, numa casa que - registo - tem um espumante que me enche as medidas para este verão. Infelizmente nao pude estar presente na apresentação oficial dos Brancos de 2013 desta casa, mas - justiça seja feita - fica o registo!

Este Viognier está a pedir um esplanada, terraço ou piscina com boa companhia, desde que fresco (mas não muito!), para ser bebido a solo (cuidado... aqueles 13% mordem os distraídos) ou com acompanhamento leve. Uma salada de verduras ou uma mistura com carne branca será o ideal, e ainda que o nariz seja contido, o tom floral e frutado é ainda assim interessante, com notas de fruta branca e pêssego vincadas.

A boca é razoável, com toques minerais e cítricos, com acidez q.b.. É claramente uma boa escolha para a piscina!

Ricardo: 14

Vinho

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Quinta do Gradil

Quinta do Gradil Viognier 2013

Branco

Lisboa

5-10

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Castello d'Alba Vinhas Velhas Códega do Larinho

Ricardo Oliveira — Sat, 22 Mar 2014 13:51:43 +0000

Tipo: Branco
Colheita: 2010
Região: Douro
Castas: Códega do Larinho
Graduação: 14%
Produtor: VDS - Vinhos do Douro Superior
Preço: 5 - 10€

Não sendo das minhas regiões preferidas no que diz respeito a Brancos (é uma questão de gosto pessoal), o Douro tem obviamente muitas excelentes referências.

Este Códega do Larinho acompanhou na perfeição um frango assado (sim, não é um sacrilégio acompanhar assados com brancos). Gostei da tonalidade - uma mistura de amarelo com rebordo verde - e do nariz, que é muito citrino, com alguma fruta madura e um toque afinado de baunilha (a madeira).

A boca é mais complexa, confirmando-se o citrino e aparecem os frutos secos, o perfil mineral e vegetal. A acidez está no ponto certo, o que faz com que o equilíbrio entre os aromas primários e a madeira seja muito bem conseguido. Acaba com um bom comprimento, e tem uma persistência bastante razoável, depois de o frango já ter desaparecido.

É certamente um valor seguro do Douro, e com uma muito boa relação qualidade-preço.

Ricardo: 16

Vinho

Castello d'Alba Vinhas Velhas Códega do Larinho

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Buçaco Branco Reservado 2001

Nuno Monteiro — Mon, 27 Jan 2014 17:59:25 +0000

Nome: Buçaco Reservado

Tipo: Branco

Colheita: 2001

Região: Vinho de Mesa (Dão e Bairrada)

Castas: Encruzado, Maria Gomes e Bical

Graduação: 13%

Produtor: Alexandre Almeida Hotels

Preço: 30-50€

Falar num vinho destes é sempre complicado. Quando se bebe um Buçaco não se está a beber vinho, está-se a beber história. A história de um homem, Alexandre de Almeida, que trouxe para cá a ideia de ter uma adega associada a uma hotelaria de luxo. A história de um palácio que, ao longo da sua existência, acolheu reis, raínhas, presidentes e outros ilustres. A história da "mistura" entre vinhos da Bairrada e do Dão, em que a Serra do Buçaco está ali no meio a fazer a união.

Ainda hoje na adega repousam garrafas desde as primeiras décadas do século passado, muitas delas ainda possíveis de beber no restaurante do hotel (salvo erro desde a década de 40). Mais recentemente, a partir desta colheita de 2001, é possível trazer para fora e, inclusivamente, comprar fora dos hotéis do grupo.

Posto isto, como é que se faz uma nota de prova deste néctar dourado?

Como se faz uma prova isenta ao provar história?

Como é que se avalia um vinho em que o primeiro impacto nariz é fenólico, petrolado e que se calhar até chumbaria se aterrasse numa prova cega?

Que na boca começou por se mostrar murcho, deixando um indisfarçável ar de desilusão nos rostos de quem o bebia?

Que ao chegar quase à temperatura dos tintos começou a querer dar um ar da sua graça?

Que no dia seguinte nos disse que afinal era uma besta adormecida e se transformou, tornando-se poderoso e vibrante e, aí sim, nos fez sorrir?

Que, pelo que nos mostra a sua história, continuará a durar anos e anos e ainda dará prazer aos nossos descendentes quando tiverem idade para o apreciar?

Eu não sei. Nem quero saber. Assim como não quero saber que um Mercedes 300 SL "Assas de Gaivota" seja desconfortável, deixe uma garagem empestada e tenha problemas de sobreaquecimento. Queria na mesma ter um (neste caso há o inconveniente de não ter dinheiro para isso).

Quem procura um Buçaco não procura por ser melhor ou pior, mais barato ou mais caro que os outros. Roubando a frase que está no site da Niepoort Projectos, que o disponibiliza para venda: "Beber um Buçaco é viajar no tempo, é beber um vinho glorioso, criado por Alexandre Almeida, um visionário. Oportunidade esta que todos os que apreciam o Vinho, deveriam ter, nem que seja uma vez na vida".

E está tudo dito.

Vinho

Buçaco

Buçaco Reservado Branco

Larmandier-Bernier Extra-Brut Tradition Premier Cru

Nuno Monteiro — Tue, 14 Jan 2014 08:57:14 +0000

Nome: Larmandier-Bernier Extra-Brut Tradition Premier Cru
Tipo: Espumante
Colheita: -
Região: Champagne, França
Castas: Chardonnay e Pinot Noir
Graduação: 13.5%
Produtor: Larmandier-Bernier
Preço: 30-50€

Este Champanhe foi um dos eleitos para a noite de passagem de ano. Mas calma, que não foi ao soar das 12 badaladas com as passas, nem foi chocalhado até ir metade fora em espuma. Como não sou muito de tradições, nem houve espumante à meia-noite.
Este foi o primeiro vinho a ser aberto numa noite de 31 de Dezembro bastante pacata, mas bem regada. Nem às 21h chegou, quanto mais à meia-noite.

Esta não é a edição mais recente deste Champanhe (2/3 é da colheita de 2008 e o resto de reservas anteriores), que agora até deixou o nome Tradition e chama-se Latitude. Se bem que o site do produtor me deixou confundido, pois este era Premier Cru (que é como quem diz, as vinhas estão num sítio "muita bom", então e se estivessem num "buéda bom" seria Gran Cru) e o "Latitude" não.
"Crusísses" à parte, esta garrafa estava cá já há 2 anos e pareceu-me uma boa oportunidade para a abrir.

E agora o que interessa (ou não)... e saltando a parte visual da bolha, porque bebemos isto em copos de branco e não em flutes: Os aromas são delicados mas a mostrar alguma austeridade. Fumo, mineralidade, algum vegetal até. Tem fruta (maçã, lima...) mas nada de exuberâncias.

Na boca é de uma elegância tremenda. Seco, longo, persistente. Bebem-se muitas vezes bons espumantes, mas quando nos entra uma coisa destas na boca é que nos apercebemos porque é que alguém se lembrou de chamar mousse à sensação que a espuma nos dá. Como se diria no norte, "é beludo, carago".

Não é um top of the tops, mas por 30 e poucos euros (cá) não é muito fácil apanhar bolhinhas melhores.

Ema: 18
Nuno: 17.5

Vinho

Larmandier-Bernier Extra-Brut Tradition Premier Cru

Larmandier-Bernier

Champagne

França

Torre de Tavares Jaen 2007

Nuno Monteiro — Wed, 18 Dec 2013 09:00:00 +0000

Nome: Torre de Tavares Jaen
Tipo: Tinto
Colheita: 2007
Região: Dão
Castas: Jaen
Graduação: 13%
Produtor: João Tavares de Pina
Preço: 10-20€

Apesar de o Jaen ser uma casta presente no Dão já desde o século XIX (pelo menos é o que dizem), parece ter sido quase condenada ao esquecimento. Tirando 2 ou 3 produtores, quase ninguém tem um varietal de Jaen e mesmo quando está em lote poucas vezes é referida. Já em Espanha, também conhecida por Mencia, tem sido bastante melhor tratada dando origem a grandes vinhos, especialmente em Bierzo. Este Torre de Tavares é um desses raros exemplos da casta no Dão e, infelizmente, já restam muito poucas garrafas.

No nariz é um vinho que começa logo a dividir opiniões. Muito vegetal, faz-me até lembrar alguns vinhos que levam engaço, mas penso não ser o caso. A maior parte dos aromas encaminham a mente para o bosque: caruma de pinheiro, terra, trufas... Fruta? Há. Mas não é essa a estrela da companhia.

Na boca foi um vinho que serviu para eu aprender mais qualquer coisa. É muito comum encontrar vinhos com boa acidez mas que têm alguma doçura que faz com que a acidez não se sinta tanto. O contrário já não é tão normal. Como o vinho tem boa presença dos taninos, um carácter vegetal e secura, pareceu-me ter uma boa acidez.

No entanto, meti uma daquelas fotos mete-nojo no Facebook com este vinho e comentei que tinha boa acidez. O produtor viu e esclareceu-me que eu estava enganado, pois o vinho tem uma acidez baixa, próximo de 5g/l. Para não saírem já da página a pensar "este gajo é parvo e anda para aqui a falar de valores que ninguém percebe", dou o exemplo do famoso Monte Velho, que segundo a ficha técnica do 2012 tem 6,86 g/l. É o toque vegetal do vinho é que dá essa sensação de frescura e agora que abri mais uma, e esgotei o meu stock pessoal do vinho, provei com mais atenção para o perceber melhor.

O que não mudou de uma vez para a outra foi o gozo que o vinho me deu. Lembrei-me dele quando estava a grelhar uma costeleta de vitela e não me falhou.

Nuno: 17

Vinho

Torre de Tavares Jaen

Campolargo Arinto 2009

Nuno Monteiro — Mon, 16 Dec 2013 09:00:00 +0000

Nome: Campolargo Arinto
Tipo: Branco
Colheita: 2009
Região: Bairrada
Castas: Arinto
Graduação: 12.5%
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
Preço: 5-10€

Conheço o Arinto do Campolargo já há alguns anos, mas não resistia em deitá-lo logo abaixo mal comprava, o que me fazia arrepender sempre. Não que o vinho não me dê prazer em novo, mas quando é lançado a madeira ainda está um pouco marcada e fico sempre a pensar que devia ter esperado por ele.
Desta vez consegui, não que tivesse sido paciente, mas porque encontrei este ano o 2009 ainda à venda. E realmente tinha razão quando achava que devia esperar.

Nesta fase a madeira já está perfeitamente integrada com o vinho, e este começa a ganhar alguns aromas (e cor) do tempo em garrafa, mas mantendo ainda boa parte dos citrinos e mineralidade.

Na boca continua com acidez vibrante. É um vinho com "sangue na guelra", volumoso, comprido na boca e persistente. Isto com um bacalhau no forno bem mergulhado em azeite é uma alegria.

Como cantava o Zeca, "venham mais cinco" (copos)!

Nuno: 17

Manuel dos Santos Campolargo

Bairrada

Eskuadro & Kompassu 2010

Nuno Monteiro — Wed, 04 Dec 2013 11:24:43 +0000

Nome: Eskuadro & Kompassu
Tipo: Tinto
Colheita: 2010
Região: Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional, Merlot e Tinto Cão
Graduação: 14%
Produtor: Kompassus Vinhos Lda
Preço: <€5

Este foi um dos vinhos que conheci no Encontro com o Vinho e Sabores - Bairrada 2013, no dia em que tive tempo para andar a vaguear pelos expositores. Já conhecia os Kompassus, tanto os espumantes como os tintos, mas nem sabia da existência deste.
Achei-lhe piada e, poucos fins-de-semana depois, ao vê-lo à venda por €5 decidi trazê-lo comigo.

Tem um cheirinho bom, com alguns aromas que estamos habituados a sentir nos Bairradas mais clássicos, com a casta Baga, que aqui tem a companhia de outras. Vegetal, terroso e algum fruto silveste, mas também um floral muito ligeiro, talvez a ser dado pela Touriga, a dar-lhe um ar mais metrossexual.

Na boca tem elegância, um comprimento na boca bastante interessante, mas o que salta "à vista" é a sua bela frescura. É um Bairrada bastante domesticado, mas ainda assim o toque vegetal e o final seco é capaz de não ser do agrado de quem procure vinhos mais fáceis.

Pessoalmente é o estilo de vinhos que me agrada, pois nunca se torna cansativo. E então depois de um período de abstinência forçada , soube que nem ginjas.

Nuno: 15.5

Quinta da Falorca Branco 2011

Ricardo Oliveira — Wed, 02 Oct 2013 20:07:33 +0000

Nome: Quinta da Falorca
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Dão
Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Graduação: 14%
Produtor: QVE
Preço: €5-10

Eu não parei as minhas incursões pelos Brancos, ainda que tenham deixado de aparecer aqui os registos correspondentes. Já se sabe que a Quinta da Falorca tem enormes referências nos tintos, mas sendo uma das referências do Dão, e sendo eu um fã dos Encruzados...

Como se pode ver na foto, a cor é um amarelo palha com um rebordozito esverdeado, límpida.

O nariz é contido, mas elegante; apanham-se logo os citrinos e notas vegetais, com uns toques florais.

Na boca é frutado, especialmente citrino e vegetal, com uma acidez muito boa que não o deixa tornar-se enjoativo (o floral da Malvasia está lá, equilibrado com o citrino), e no final ainda lhe apanhei uns toques tropicais. Faz crescer água na boca e torna-se viciante, precisamente porque a frescura permite bebê-lo a solo... Tem bom comprimento, com ligeiro amargo.

Diria que é o ideal para acompanhar peixe e carnes brancas, ou simplesmente fazer evaporar durante uma tarde de fim-de-semana (foi o que aconteceu a metade desta). Tenham é cuidado; embora aquela acidez esteja no ponto, esconde mas não faz desaparecer os 14 graus...

Ricardo: 16

Domingos Soares Franco Colecção Privada Rosé 2011

Nuno Monteiro — Wed, 14 Aug 2013 08:42:52 +0000

Nome: Domingos Soares Franco Colecção Privada
Tipo: Rosé
Colheita: 2011
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel Roxo
Graduação: 12%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: €5-10

Desde a primeira edição deste rosé que se dizem maravilhas dele. Para muitos, o melhor rosé nacional. Ano após ano, todos os relatos apontavam para o mesmo. Era, portanto, um vinho obrigatório.

No entanto, sem saber muito bem porquê, nunca o tinha provado. Não sei se é como aqueles vídeos do Youtube de que toda gente fala e depois não apetece ir ver, ou se era o subconsciente amuado por usarem moscatel roxo num rosé em vez de usar num destes.

Foi finalmente este Verão que acabou o jejum. Num supermercado aqui ao pé de casa, estava numa de comprar rosés e, ao ver este 2011 na prateleira (já anda o 2012 no mercado mas ainda não estava por lá), trouxe uma garrafa que não chegou a aquecer o lugar.

No copo começa-se por destacar a cor salmonada, que o fez logo na prateleira distinguir da maioria dos outros mais rosadinhos que o acompanhavam. Tem um ar mais másculo, portanto.

No nariz mostra citrinos e o esperado floral, mas tudo seco e contido. Nada de enjoos como me costuma acontecer com muitos dos brancos aqui da zona feitos com a irmã branca.

Mas foi na boca que me surpreendeu mais. É um daqueles vinhos que costumo intilular como sérios. Seco, boa acidez, entra elegante, com pézinhos de lã, e depois prolonga-se pela boca dentro e vai ficando, ficando. Não contava com tanta persistência.

Já não me lembro o que comi para acompanhar, mas fiquei com o registo que é multifacetado. Tanto vai, por exemplo, com um prato de massa, como a solo. Olha, com esta noite magnífica, se tivesse mais tinha ido ali para a varanda escrever isto enquanto o bebia.

Nuno: 16.5

Vinho

José Maria da Fonseca

Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé

Rosé

2011

Península de Setúbal

BSE 2012

Ricardo Oliveira — Sun, 07 Apr 2013 22:13:27 +0000

>Nome: BSE
Tipo: Branco Seco
Colheita: 2012
Região: Setúbal
Castas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires
Graduação: 12%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: <5€

Ao contrário do que possam pensar, o BSE não está minimamente relacionado com aquela doença celebrizada há alguns anos: BSE significa Branco Seco Especial, e é um clássico.

Com o passar dos anos, o perfil mantém-se fiel, o que não é nada fácil, com as alterações ano após ano a que as uvas são sujeitas. Este vinho é simples, fácil de beber e é o ideal para aperitivos ou para acompanhar refeições leves (sim, mesmo com uma saladinha ou um peixinho). O nariz é médio, citrino com toques de ananás, que depois se confirma na boca. A acidez é média, e o perfil é seco (como o próprio nome indica). Tem um corpo satisfatório, que dá jeito para não transformar a salada em palha que não tem sabor.

Encontra-se muito facilmente nas grandes superfícies, e deve-se beber jovem e fresco; o preço é amigo da crise.

Ricardo: 14.5

José Maria da Fonseca

Hobby Tejo Branco 2009

Ricardo Oliveira — Fri, 29 Mar 2013 16:12:27 +0000

Nome: Hobby Tejo
Tipo: Branco
Colheita: 2009
Região: Tejo
Castas: Chardonnay e Fernão Pires
Graduação: 13,5%
Produtor: Exquisite Wines
Preço: €5-10

Este Hobby passou-me pelas mãos duas vezes em pouco tempo: no evento de apresentação dos Young Winemakers of Portugal, e em dois dos Adegga Wine Market.

O Hobby é feito em duas modalidades: Tejo (Fernão Pires e Chardonnay, para quem gosta de falar francês com um sotaque miserável a tentar fazer boa figura à frente da candidata a namorada) e Alentejo (Antão Vaz). Os rótulos são fáceis de identificar porque usam o mesmo estilo - um postal dos correios - mas a imagem é diferente; neste caso, umas luvas de boxe.

É curioso também o facto de o contra-rótulo apresentar dicas para o beber: "Faça os telefonemas mais importantes e desligue o telemóvel, depois abra a garrafa e desfrute calmamente do Chardonnay e do Fernão Pires a 12C. Não acompanhe com carnes elaboradas, pratos de forno ou queijos curados". Para fazer boa figura - lá está - toca a ler o contra-rótulo em voz alta, esticar o mindinho ao pronunciar Char-dó-né e piscar o olho quando confirmar que o que está na mesa é uma pizza vinda do micro-ondas (portanto, foi mesmo de propósito. mêmu.).

O nariz é contido e floral com alguns toques de baunilha, mas agradável; é complexo e estruturado (já foste - a pizza vai parecer pãozinho seco) e tem uma boa frescura, que ajuda a equilibrar a madeira (e disfarça o álcool, o que é bom - ela nem se vai aperceber que ficou mais descontraída). No meu caso, alinhou muito bem com uma tábua de enchidos que estava à mão de semear.

Encontra-se muito facilmente nas grandes superfícies.

Ricardo: 15.5

Adega de Vila Real Branco Colheita 2012

Ricardo Oliveira — Mon, 18 Mar 2013 19:47:22 +0000

Nome: Adega de Vila Real Colheita
Tipo: Branco
Colheita: 2012
Região: Douro
Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Graduação: 12%
Produtor: Adega Cooperativa de Vila Real
Preço: <5€

Comecei a perceber que, aos poucos, os amigos e conhecidos que me pedem ajuda para escolher um vinho passaram a incluir o factor preço (como factor de escolha) de forma mais vincada. Isso torna-se ainda mais importante quando a ocasião não é especial, e o objectivo é beber um vinho simples, barato e agradável.

Na minha lista do dia-a-dia está este Adega de Vila Real Colheita, um branco de 2012 que tem uma cor meio esverdeada, com nariz citrino e um bocadinho floral. Claro que não é um vinho complexo, mas gosto de o beber a solo a acompanhar uma conversa alegre, a qualquer altura do dia.

A boca é razoável, com uns toques minerais, e é obviamente curta com um final muito tímido, mas - como eu disse - é muito fácil de beber, e o preço é imbativel (mais ou menos 2.5€). Eu diria que é um vinho anti-crise...

Ricardo: 14

Vinho

AVIN1696512994747

Adega de Vila Real

Adega de Vila Real Colheita 2012

Branco

Douro

0-5

Campolargo Branco 2009

Ricardo Oliveira — Sun, 03 Mar 2013 22:20:48 +0000

Nome: Campolargo
Tipo: Branco
Colheita: 2009
Região: Bairrada
Castas: Cercial, Bical e Arinto
Graduação: 12%
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
Preço: €10-20

Foi, finalmente, com este Campolargo Branco que aprendi mais uma preferência, que ainda não tinha conseguido identificar: a casta Cercial! Há muitos - bastantes - anos, foram o Nuno e a Ema que me chamaram a atenção para os vinhos deste produtor, e a partir daí tenho-o acompanhado de perto.

O portfolio tem crescido bastante; se não me engano, na altura - 2005 talvez - conheci o Diga?, o Rol de Coisas Antigas, o Vinha do Putto e o Calda Bordaleza; nesta altura são já mais de dez referências, e continuam a crescer.

O rótulo destaca-se na prateleira e gosto bastante do aspecto porque não abusam da cor, e é muito fácil de identificar. O nariz é cítrico, com baunilha e tosta, e pareceu-me apanhar um ligeiro toque de mel. Aguentou-se à macho com os enchidos e o queijo de S.Miguel, com uma boa frescura e ao mesmo tempo com um volume muito bom. Neste dia, foi a combinação ideal.

Vou ser obrigado a repor stock, porque uma caixa nunca dura mais de um mês.

Ricardo: 16

Manuel dos Santos Campolargo

AVIN5911952918525

10-20

Vadio Branco 2011

Nuno Monteiro — Mon, 18 Feb 2013 11:09:11 +0000

Nome: Vadio
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Bairrada
Castas: Cercial e Bical
Graduação: 13%
Produtor: Manuel Dinis Jesus Patrão
Preço: €5-10

É verdade, não posso ver nada. Vi este post do Ricardo Bernardo sobre o Vadio branco 2010 e pronto. Não tinha 2010 mas tinha 2011 e lá teve que ser.
Tinha aberto uma no Verão e tinha prometido a mim mesmo que ia manter as outras 2 bem fechadinhas por uns anos, porque acho que vai melhorar bastante em garrafa, mas olha...

De cor não é muito intenso, com tonalidade entre amarelo e verde citrino.

No nariz já não está tão fechado como quando o bebi no Verão. A fruta é em "formato pomar”, como pêssegos, mas o que mais me atrai neste e noutros brancos da Bairrada é o lado mineral.

Na boca continua com uma grande pujança. Acidez muito viva, que faz crescer água na boca, com um bom corpo a equilibrar as coisas. Talhado para a mesa mas não com qualquer prato. Coitados dos cogumelos recheados com requeijão e nozes, que levaram uma tareia de cinto. Tem bom comprimento, com ligeiro amargo (mas agradável) citrino.

Continuo a achar que tem tudo para continuar a melhorar na garrafa por muito tempo, mas fui guloso e agora só me sobra uma!

Nuno: 16.5
Ema: 16.5

Manuel Dinis Jesus Patrão

AVIN6607422454080

5-10

Assobio 2010

Nuno Monteiro — Thu, 07 Feb 2013 16:28:30 +0000

Nome: Assobio
Tipo: Tinto
Colheita: 2010
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Graduação: 13.5%
Produtor: Esporão, S.A.
Preço: €5-10

O Assobio é um dos resultados da investida do Esporão no Douro, na Quinta dos Murças. Prefiro nem pensar na localização, pois é mesmo em frente ao D.O.C., do lado oposto do rio, o que me lembra das saudades que tenho de lá comer, mas adiante!

Já tínhamos provado o 2009 na apresentação oficial e agora foi a vez do 2010.
A primeira diferença em relação à colheita anterior começa ainda antes de sacar fora a rolha, na fotografia do rótulo, que vai mudando de ano para ano.

A nível de cor, mostra-se rubi de média concentração.

No nariz de início estava envergonhado. Apesar de intenso, pouco mais queria mostrar do que frutos vermelhos frescos. Mas o tempo foi passando e foi mostrando cada vez mais... estevas, violetas, um ligeiro balsâmico...

Na boca foi exactamente a mesma coisa, começou simples, fresco e ligeiro. Mas uma hora depois de aberto mostrou que era mais vinho do que aparentava inicialmente, com um final seco e apimentado. E quando se juntou a comida ele mostrou-se em casa, nada cansativo e muito, muito deslizante.

Nuno: 15.5

Nuno Monteiro — Fri, 09 Nov 2012 10:22:17 +0000

Nome: Prova Régia Premium
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Bucelas
Castas: Arinto
Graduação: 13%
Produtor: Companhia das Quintas
Preço: <€5

O Prova Régia é um daqueles vinhos que duvido que não tenha já passado pelos olhos de toda a gente, uma vez que é omnipresente nas prateleiras dos supermercados. Perdeu o “Bucelas” no rótulo e é agora “apenas” um Lisboa. Este Premium é a gama acima e ostenta Bucelas.

Apresenta-se de cor citrina esverdeada com baixa intensidade.
No aroma é bastante mineral e com um frutado a dar mais para os citrinos. Pensei que o vinho apenas passava por inox, mas parecia haver lá muito ao fundo um ligeiro toque de madeira, o que acabei por confirmar na informação do produtor. 20% do lote fermenta em barricas de carvalho francês.
Uma boca séria, tipo a cara do Mourinho nas conferências de imprensa, onde se destaca a acidez muito viva, um corpo um pouco mais preenchido que o Prova Régia “normal” e boa persitência no final. É inevitável esta comparação, até porque custa ligeiramente mais que o outro (mesmo assim não chega aos €5) e tem que justificar os atributos.
Na minha opinião vale a diferença. Depois de amansar a acidez inicial é um vinho mais seco e mineral, mais o que se espera de um Arinto de Bucelas e menos um vinho que tente agradar a gregos e troi(k)anos
Fiquei foi com inveja das ostras do Ricardo Bernardo...

Nuno: 16.5

Companhia das Quintas

Prova Régia Premium

AVIN1193856484625

Loios Branco 2011

Nuno Monteiro — Mon, 29 Oct 2012 13:51:18 +0000

Nome: Loios
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Alentejo
Castas: Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro
Graduação: 12.5%
Produtor: João Portugal Ramos Vinhos, S.A.
Preço: <€5

O "irmão mais pequenino" do Marquês de Borba veste agora uma nova roupa, na minha opinião mais apelativa. Com uma garrafa pesada e a assinatura do produtor em relevo, nem parece um vinho de entrada de gama.

De cor citrina, tem um aroma com muita fruta fresca, em especial frutos brancos e lima, e também um ligeiro vegetal a dar-lhe piada e frescura.
Na boca é tudo muito afinadinho. Frutado, macio, aqui também um ligeiro toque a vegetal fresco e uma acidez em perfeita harmonia que o torna uma bela companhia tanto para esplanada como para pratos ligeiros.
Final com boa persistência.
Tendo em conta que custa menos de €3, não há necessidade de beber vinhos maus.

Nuno: 15

Marquês de Borba Branco 2011

Nuno Monteiro — Sun, 28 Oct 2012 09:43:12 +0000

Nome: Marquês de Borba
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Alentejo
Castas: Arinto, Antão Vaz, Verdelho e Viognier
Graduação: 12.5%
Produtor: João Portugal Ramos Vinhos, S.A.
Preço: <€5

Posso estar a dizer baboseira, mas Marquês de Borba será a marca mais forte da João Portugal Ramos. No entanto, com tanta escolha que há, e apesar de gostar dos vinhos deste produtor, acabaram por ser vinhos que têm andado arredado das minhas escolhas.

O branco então, nem me lembro se alguma vez tinha bebido.
De cor apresenta-se amarelo citrino, com reflexos esverdeados.
No nariz mostrou um bocado mais de complexidade do que estava a contar num vinho desta gama, mas o destaque vai para os citrinos, vegetal fresco e algum floral. Com o tempo e a temperatura a subir ligeiramente, surgiu um aroma a meloa. Isto de identificar aromas nos vinhos são visitas à memória olfativa e esta meloa, com o álcool do vinho, veio-me despertar memórias do tempo de universidade, em que costumava abrir meloas ao meio e meter um pouco de vodka Artic Meloa lá dentro.
Bom volume na boca aliado a uma acidez “nervosinha”. Os citrinos também estão bem presentes e, num final de média persistência, deixa um ligeiro travo mais amargo a dar para o vegetal e toranja.
Achei mais vinho para comida do que para beber a solo.

Nuno: 15.5

Quinta da Murta 2007

Ricardo Oliveira — Mon, 08 Oct 2012 07:43:15 +0000

Nome: Quinta da Murta
Tipo: Branco
Colheita: 2007
Região: Bucelas
Castas: Arinto
Graduação: 12.5%
Produtor: Quinta da Murta
Preço:

Sou suspeito para falar deste branco porque gosto de vários vinhos deste produtor (há-de aparecer brevemente por estas paragens o Myrtus). Começo por referir dois factos: é um vinho branco, e é de 2007. Chegou para chamar a atenção?

Vou repetir - este é um vinho branco de 2007 (para os mais distraídos, estamos em 2012), custa menos de 5€ e é nada menos do que uma excelente escolha. Continuando... este é um dos grandes Brancos de Bucelas, uma região que infelizmente não anda no top de preferências dos consumidores. Límpido de cor dourada, interessantes aromas tropicais, citrinos, com ligeiros toques de baunilha e fruta madura.
Na boca nota-se a mineralidade, menos acidez do que eu esperava (é um Arinto!) mas muito interessante alternando entre toques doces (mel?) e amargos no final (o perfil é seco); dá a noção de um volume interessante. Tendo em conta o preço, é uma excelente relação qualidade-preço!

Ricardo: 16

Duas Castas 2011

Nuno Monteiro — Mon, 20 Aug 2012 08:37:16 +0000

Nome: Duas Castas
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Alentejo
Castas: Semillon e Viosinho
Graduação: 14%
Produtor: Esporão
Preço: €5-10

Todos os anos este vinho é feito com as duas castas brancas que os enólogos da casa entendem ser as melhores. Em relação ao 2009 que tínhamos aqui provado, o Verdelho foi trocado pelo Semillon, dando por isso um vinho muito diferente.

Límpido de cor amarelada.
Aroma interessante, onde se juntam flores, fruta (laranja e pêssego) e também alguma mineralidade.
Na boca tem um bom volume, até se fica com a sensação de ficar algum preso por dentro das bochechas. Entra na boca com uma sencação ligeiramente gulosa, mas a acidez é suficiente para o manter vivo e no final de persistência média tem um toque ligeiramente amargo que lhe dá alguma “alegria”.
Gostei mais deste do que do Verdelho do mesmo ano, mas a acidez do outro...
Tenho pena de não os ter provado ao mesmo tempo para experimentar fazer um blend no copo. Um 3 castas.

Nuno: 16

Terras do Demo Bruto Malvasia Fina 2007

Nuno Monteiro — Mon, 06 Aug 2012 22:15:09 +0000

Nome: Terras do Demo Bruto Malvasia Fina
Tipo: Espumante
Colheita: 2007
Região: Távora-Varosa
Castas: Malvasia Fina
Graduação: 12%
Produtor: Cooperativa Agrícola do Távora
Preço: €5-10

Este vizinho da Murganheira já me tinha chamado a atenção pela garrafa cheia de “pedigree” mas, como não consumo muito espumantes, nunca tinha calhado a comprar. Quer dizer, costumo beber espumante nas várias vezes por ano que comemos leitão na Bairrada, mas como é em casa dos sogros seria excomungado se aparecesse lá com um espumante não bairradino.

Este chegou-nos a casa pelas mãos do Rui Barradas Pereira, que é grande apreciador dele e volta e meia aparece com uma garrafinha disto quando combinamos uma jantarada em nossa casa.
Côr amarelo-palha, bola fina e abundante.
Já vi à venda o 2010, o que quer dizer que este já deve andar por aí há 3 anos, mas no aroma ainda não se sentem aromas de evolução em garrafa. Maçã e algum floral é o que vem mais ao nariz.
É um espumante claramente gastronómico, nem me consigo ver a bebê-lo sem comida. Sabor intenso, preenche bem a boca e a espuma é envolvente não dando aquela sensação de gás. Aqui já o tempo terá feito algum trabalho.
Prolongamento final muito interessante.
Gostava de ter apanhado este na Harmonia ComProvada das Ostras.

Nuno: 16.5
Ema: 16

Terras do Demo Malvasia Fina Bruto

Cooperativa Agrícola do Távora

Távora-Varosa

AVIN3267392882097

Esporão Verdelho 2011

Nuno Monteiro — Fri, 27 Jul 2012 14:19:05 +0000

Nome: Esporão Verdelho
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Alentejo
Castas: Verdelho
Graduação: 13.5%
Produtor: Esporão
Preço: €5-10

Falar nesta casta é sempre um filme. Não só porque o V do rótulo me faz lembrar a célebre série da minha infância “V - A Batalha Final”, mas porque o nome Verdelho, como acontece em muitos outros casos, é usado para várias castas (e o contrário às vezes também acontece).

Neste caso este Verdelho é o equivalente ao Gouveio no Douro.
Da cor não há muito a dizer, amarelo esverdeado, clarinho como se espera num vinho branco novo.
Nariz frutado mas sem muitas “madurices”. Mais a dar para a lima e algum tropical que não me parece nada o maracujá que fala no contra-rótulo. Vou mais para o ananás.
Na boca aparece a parte mais citrina e um ligeiro vegetal que, em conjunto com a boa acidez, puxa por comida.
Gostei mesmo muito da frescura do vinho, o que acabou por me fazer achar que o resto do conjunto acaba por ficar um pouco aquém dela.

Nuno: 15.5
Ema: 15.5