Magna Casta - 2003

Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural 2003

Ricardo Oliveira — Mon, 03 Dec 2012 22:16:29 +0000

Nome: Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural
Tipo: Espumante
Colheita: 2003
Região: Bairrada
Castas: Maria Gomes, Bical e Chardonnay
Graduação: 13,5%
Produtor: Quinta da Pedreira
Preço: €10-15

Tal como muita gente, durante muito tempo a maior parte dos espumantes que bebia tinha nomes parecidos com "omolete" ou "ânsia", e eu achava que estava bem servido. Depois comecei a provar espumantes Portugueses, e percebi que prefiro não ficar com comichão no nariz de cada vez que levo um copo à boca.

Este Grande Reserva, o topo de gama da casa (que para além de outro espumante produz ainda... uma aguardente vínica velha) foi-me apresentado pelo Boss da Garrafeira Campo de Ourique como uma boa relação qualidade-preço para aquele patamar de qualidade. Gosto do rótulo que parece simples mas imponente, ainda que a cor não seja a minha preferida; por outro lado não me posso esquecer que é de 2003.
A bolha é persistente e fina, ainda identifico aromas de maçãs verdes, citrinos e resina. É suave e complexo na boca, com acidez qb que lhe dá a frescura ideal, e acaba a confirmar os citrinos. Se for servido à temperatura correcta (6, 7 graus) pode perfeitamente ser bebido a solo como aperitivo, mas é muito boa companhia para carnes brancas, queijos ou fumados. Tem ainda outra característica: comprar só uma garrafa é asneira, porque a primeira acaba rapidamente e quando damos conta estamos a chamar pela segunda.
Esta é uma aposta firme e segura para os jantares natalícios e para oferta nos tempos que se avizinham - já tenho planeado reforçar o stock. Para quem prefere o nível abaixo de preço, aconselho a prova do irmão que não é Grande nem Reserva, mas que também não tem medo da concorrência.

Ricardo: 16

Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural

Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2003

Nuno Monteiro — Mon, 21 May 2012 12:42:06 +0000

Nome: Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo
Tipo: Fortificado
Colheita: 2003
Região: Setúbal
Castas: Moscatel Roxo
Graduação: 17.5%
Produtor: José Maria da Fonseca
Preço: €10-20

Um fim-de-semana destes, iamos nós a caminho de casa e o nosso filho adormeceu. Para não o acordar continuámos a andar com o carro e, quando demos por isso, estávamos em Vila Nogueira de Azeitão a parar em frente à José Maria da Fonseca para comprar Moscatel.

Assim que chegámos a casa, esta foi logo a refrescar e não aguentou muitos dias com a rolha metida, para nos mostrar a sua cor carregada.
Servi-o ligeiramente mais fresco do que os 16º recomendados. De início no aroma aparece laranja confitada, mel e algumas flores brancas. Conforme a temperatura vai aumentando, o aroma vai-se mostrando mais. A certa altura só me lembrava de figos, daqueles secos algarvios com amêndoas por dentro. No final as especiarias, a Ema achou que era canela. No primeiro dia não me parecia, mas depois nos dias seguintes em que fomos tratando do resto da garrafa acabei por lhe dar razão.
Na boca é elegante, doce mas ao mesmo tempo uma grande frescura, a nunca deixar que se tornasse enjoativo. Fez-me lembrar aquelas sobremesas bastante doces que depois levam laranja para compensar essa doçura e no fim não resistimos em ir tirar mais um bocadinho.
Bom comprimento na boca e final persistente mas, depois de ter lido o que o Ricardo escreveu quando foi à prova na JMF, estava à espera que fosse ainda mais longo.

Nuno: 16.5
Ema: 16.5

Vinho

2003

Setúbal

José Maria da Fonseca

10-20

Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo

Fortificado

AVIN2231291692263

Terras de Tavares Reserva 2003

Nuno Monteiro — Thu, 03 Mar 2011 01:02:27 +0000

Nome: Terras de Tavares Reserva
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional, Jaen
Graduação: 13,5%
Produtor: João Tavares de Pina
Preço: 10 - 20€

Respondendo ao desafio do Prova à Quinta, lançado pelo blog Copo de 3, fui à minha garrafeira procurar um vinho tinto de perfil clássico de uma qualquer região de Portugal.
Cheguei rapidamente à conclusão que cada vez isso é mais difícil, tanto que à primeira até fui escolher um branco. Depois é que me apercebi que estava pitosga e não tinha lido a palavra tinto no desafio.

E foi assim que surgiu este Terra de Tavares Reserva 2003 no meu copo. Este produtor é conhecido no meio desta malta apaixonada do vinho precisamente por terem muita identidade, mas por mais que procurasse nunca encontrava à venda na zona de Lisboa. Aproveitei o Adegga Wine Market, que trouxe este produtor a Lisboa para comprar umas garrafas. E em boa hora o fiz.
Uma cor ainda rubi, não apresenta ao olhar sinal dos 7 anos e tal que "tem no pêlo".
Muito interessante no nariz. Não tem excessos de fruta madura, nem aqueles exageros florais da Touriga Nacional que às vezes fazem os vinhos cheirar todos ao mesmo. Tem ainda um toque de resina e aromas balsâmicos, que me fazem lembrar pinhais.
Na boca o que mais se destaca é a frescura. Depois de ter apanhado alguns barretes com vinhos de 2003 que custam 2 ou 3 vezes mais do que este e já estão com os pés para a cova, este mostra que ainda está aqui para as curvas. Este vinho tem uma certa rusticidade que me agrada. Não é daqueles vinhos todos perfeitinhos, parece que há ali qualquer coisa de artesanal, até na própria textura.
Boa persistência final, com pujança, a pedir uma carninha para o acompanhar à mesa. E eu fiz-lhe a vontade.

Nuno: 17

Terras de Tavares Reserva

Terras de Tavares

João Tavares de Pina

AVIN6331093367898

Conde da Carreira 2003

Nuno Monteiro — Wed, 11 Mar 2009 00:09:57 +0000

Nome: Conde da Carreira
Tipo: Branco
Colheita: 2003
Região: Minho
Castas: Alvarinho
Graduação: 12.5%
Produtor: Casa de Villar
Preço: 10 - 15€

Este foi mais um vinho que nos foi dado a provar sem sabermos do que se tratava, como por vezer acontece nas nossas noites enogastronómicas.
Mas também, mesmo que soubesse o que estava a beber não ia influenciar muito, uma vez que nunca tinha ouvido falar no vinho nem no produtor, no rótulo não refere castas, nem nunca tinha bebido um Regional Minho com tanta idade.

O vinho apresenta uma cor dourada, cheia de brilho.
No nariz nota-se que não é um vinho novo, com alguns aromas a frutos secos e melaço mas, ao mesmo tempo, ali qualquer coisa a dar uma sensação fresca. Passado um bocado veio um aroma, que nunca me lembro de ter sentido em nenhum vinho, a fazer-me lembrar nêsperas.
Sabor intenso, belo corpo a deixar aquela sensação de goma na boca. Ainda tem alguma fruta, mas destacam-se os sabores secos a dizer que não é um jovem, mas ainda com uma acidez espectacular e um final bastante longo.
Mesmo bom para acompanhar uma tostinha com chévre gratinado.
Ainda sem saber o que estava a beber, dei um tiro completamente longe do alvo... pensei que o vinho fosse francês. “Mas que grande nabo!”, pensei eu para mim mesmo, mas fiquei um bocadito mais contente quando soube que já tinham enganado alguns experts com este vinho
Entretanto, após andar aqui às voltas com o google, lá consegui descobrir que é um Alvarinho.

Ema: 16.5
Nuno: 16.5

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Redoma 2003

Ricardo Oliveira — Thu, 05 Feb 2009 11:57:36 +0000

Nome: Redoma 2003
Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz
Graduação: 13.5%
Produtor: Niepoort Vinhos, SA
Preço: 25 - 35€

Os vinhos da Niepoort são quase sempre diferentes, e este não foge à regra a que nos (bem) habituou este produtor.

Num fim-de-semana passado em família, fiz a asneira de pagar muito acima do preço de mercado uma garrafa deste Redoma, a acompanhar um belo repasto (cheguei a pedir para me oferecerem a segunda garrafa, mas não tive sorte).
A cor vermelho-escuro destaca-se no copo, apresentando aromas de framboesa e terra, evoluindo para um pouco de chocolate, sempre envolvido por fruta madura. Os taninos são vincados, mas toda a estrutura do vinho é muito elegante (mesmo se complexa), passando a um pouco de mentol ao fim de alguns minutos. O final é bastante bom, já a sugerir que deveria ter algumas garrafas em garrafeira.
O preço é elevado, mas comparando com alguma concorrência da mesma gama de preços, é uma aposta certa naquelas ocasiões especiais.

Ricardo: 17

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Casa das Mouras Reserva 2003

Nuno Monteiro — Sun, 01 Feb 2009 22:16:58 +0000

Nome: Casa das Mouras Reserva
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Graduação: 14%
Produtor: Quinta da Veiga da Casa da Capela
Preço: 13 - 15€

Aqui está mais um vinho que não conhecíamos, o que se começa a tornar um hábito. Sinceramente é disto que nós gostamos, andar sempre a provar coisas novas, especialmente quando vamos comer fora.
Aos olhos mostra uma cor intensa com rebordo granada.

Aroma bastante intenso com tostados bem presentes, a acompanhar fruta preta madura. Com mais tempo no copo começa a mostrar alguns mentolados e, mais para o final, folhas de tabaco.
Encorpado, entra na boca cheio de força, a dizer que está ali para as curvas, embora o tempo tenha feito o seu trabalho de amaciamento. Prolonga-se bem no final, com alguma especiaria.
É um vinho que mostra bastante bem as suas origens mas, se a madeira se notasse menos um bocadinho, ainda podia ir mais longe. Pelo menos estou convencido a fruta tem qualidade para isso. Mas não foi por isso que deixou de ir muito bem com uma alheira de caça.

Ema: 15.5
Nuno: 16

Casa das Mouras Reserva

Quinta da Veiga da Casa da Capela

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Monte Seis Reis Bolonhês 2003

Ricardo Oliveira — Mon, 19 Jan 2009 22:59:36 +0000

Nome: Monte Seis Reis Bolonhês 2003
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Alentejo
Castas: Aragones, Alicante Bouschet, Trincadeira, Tinta Caiada
Graduação: 13.5%
Produtor: Monte Seis Reis
Preço: 8 - 10€

Como que de propósito, decidi acompanhar uma massa à bolonhesa com este Bolonhês, já meu conhecido, tal como outros vinhos da mesma casa (o que facilmente se verifica pelas minhas últimas provas).

Desde a última vez que o bebi mantém a cor granada, bem como os aromas frutados (framboesas e amoras), provavelmente fruto da concentração de Aragonês e Trincadeira que devem ser superiores às outras duas castas; nota-se também um pouco de baunilha.
Senti-o bastante equilibrado, com uma boa acidez e a causar uma impressão duradoura na boca.
O binómio qualidade / preço é interessante, até porque o preço se tem mantido inalterado nos últimos três anos; por outro lado, é um vinho premiado e com provas dadas (se bem que nunca bebi prémios, só o vinho). Vale a pena comprar para consumir de imediato.

Ricardo: 15

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Quinta da Vegia Reserva 2003

Nuno Monteiro — Sun, 09 Nov 2008 22:12:23 +0000

Nome: Quinta da Vegia Reserva
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Graduação: 13%
Produtor: Casa de Cello / Quinta da Vegia
Preço: 25 - 30€

Há ideias preconcebidas complicadas de desfazer. Algumas regiões do país, mesmo que tenham vinhos muito bons, têm sempre quem insista em fugir delas. Um desses casos é o Dão e este Quinta da Vegia é um bom exemplo.

Já nos tinham dado a provar este vinho há uns anos, embora na altura ainda estivesse a pedir algum descanso na garrafa, e tinha deixado boa impressão. Desde aí fiquei com ele debaixo de olho.
Voltado a provar agora, continua a apresentar uma cor violácea e carregada mostrando uma enorme juventude a nível visual.
O aroma é excelente. Intenso, frutado, com algum floral típico da Touriga Nacional. A madeira anda ali a dar apoio sem abusar, resultando no geral como um aroma complexo e fresco.
Na boca é tudo o que o aroma mostra. Muito intenso, fresco, com "cabedal" mas ao mesmo tempo de uma grande elegância.
Acompanhou na perfeição uma alheira de caça e é vinho que se pode manter na boa na garrafeira que se vai aguentar.
O final é estilo Duracel... E dura, e dura...
Foi um vinho que teve unanimidade na nossa classificação.
Se com vinhos destes ainda há quem evite vinhos do Dão, temos pena. Sobra mais para nós.

Ema: 17.5
Nuno: 17.5
Ricardo: 17.5

Quinta de Vegia Reserva

AVIN1968048451576

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Monte Seis Reis Touriga Nacional 2003

Nuno Monteiro — Mon, 20 Oct 2008 23:03:35 +0000

Nome: Monte Seis Reis Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Alentejo
Castas: Touriga Nacional
Graduação: 14.5%
Produtor: Sociedade Agrícola Monte Seis Reis
Preço: 13 - 15€

Este vinho foi-me oferecido há 3 anos pelo meu aniversario em conjunto com o seu irmão Syrah.
O Syrah marchou logo na altura mas este cá se foi mantendo na garrafeira até agora. A decisão de o manter foi um bocado por influência de alguns anuários de vinhos da altura, que me levaram a crer que teria a ganhar com a guarda.

A cor deste vinho já se atira para o tijolo, mostrando alguma evolução. Como não é filtrado tem alguma sedimentação pelo que convém ter algum cuidado com esse aspecto.
No nariz está muito interessante com aromas dados pelo tempo em garrafa em conjunto com um ligeiro tostado da barrica e ainda uma fruta madura.
Na boca é que me desiludiu um pouco. Está muito saboroso e tem um bom corpo, mas a acidez já quase não mora cá.
Falta-lhe também alguma garra pelo que não convém acompanhá-lo com pratos muito fortes.
Estas decisões de guardar ou não guardar são sempre complicadas. Se até os profissionais se enganam, quanto mais um consumidor normal. Este é claramente um vinho que já devia ter deitado abaixo há mais tempo.

Ema: 15
Nuno: 15

Monte Seis Reis Touriga Nacional

AVIN7900894395561

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Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha 2003

Nuno Monteiro — Wed, 02 Jul 2008 23:59:30 +0000

Nome: Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Castas: -
Graduação: 13.5%
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Preço: 15 - 20€

Uma vez que a garrafa do Caldas 2005 aparentava estar com o fundo roto, tendo desaparecido muito depressa, decidimos mudar para outra coisa. Não fosse ser problema do lote.

Como estávamos no Aromas & Sabores, deixámos a tarefa da escolha por conta da casa. Ali sentimos confiança para isso.
Veio-nos então parar à mesa mais um vinho Alves de Sousa, de cor escura e rebordo de tom granada.
O aroma é complexo. Mesmo ao o meu nariz, que nem sempre funciona bem, chegaram aromas a fruta madura, muita especiaria, trufas e mentolados.
Na boca pede carne e tem acidez suficiente para pratos mais gordurosos. É encorpado, mas não o acho pesado. Até porque não tem excesso de doçura.
O sabor prolonga-se na boca deixando uma sensação especiada.
O Ricardo também o bebeu, e gostou, mas esqueceu-se de dar nota.

Ema: 17
Nuno: 17

Quinta do Vale da Raposa

2003

AVIN5247951448849

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Emme Grande Escolha 2003

Nuno Monteiro — Mon, 16 Jun 2008 23:58:53 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Terras do Sado
Castas: Cabernet Sauvignon
Graduação: 14%
Produtor: Cachamoa
Preço: 12 - 15€

Embora seja do meu território, nunca tinha ouvido falar deste vinho. Numa das nossas noites vínicas deram-nos a provar e, desde aí, os meus olhos lá se devem ter aberto pois já o vi várias vezes.

A nível de cor já se notam alguns tons a dar para o tijolo, fazendo-o parecer ter mais idade.
Tem um aroma bastante intenso, mais a dar para o vegetal. É bem capaz de ser até hoje o vinho que mais me trouxe aromas a pimento ao nariz.
No sabor também se sente um toque mais vegetal. Também já ali dá uns ares de ter mais uns anitos, embora tenha uma boa acidez.
Tem um final médio e ligeiramente seco.
Não é mau, mas por este preço já temos provado coisas mais interessantes.

Ema: 15
Nuno: 15
Ricardo: 15

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Quinta do Côtto 2003

Nuno Monteiro — Sun, 08 Jun 2008 00:24:12 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca
Graduação: 12.5%
Produtor: Montez Champalimaud
Preço: 8 - 10€

O Quinta do Côtto é um dos nomes mais conhecidos do Douro, mas parece que actualmente anda um bocado esquecido.
Estávamos num restaurante sem vinho a copo e, como haviam meias garrafas deste vinho, decidimos escolhê-lo para acompanhar uma vitela assada em forno a lenha.

A cor é granada e de média intensidade.
O aroma é agradável, transmitindo a sensação de frescura.
Na boca confirma-se toda essa frescura, num corpo ligeiro. O sabor é muito agradável, mas para o lombo de vitela não terá sido uma boa escolha, pois deixou-se tapar um pouco. Seria melhor para um prato menos intenso.
É um bom vinho, mas quase 10€ nas lojas (a garrafa de 0.75l) é um preço um pouco puxado tendo em conta a oferta que há no mercado.

Ema: 15
Nuno: 15