DOC Carcavelos
DOC Carcavelos
Publicado por Ema Martins em 31 Maio, 2008 - 16:10Este extraordinário vinho licoroso tem uma radição secular. As suas qualidades foram oficialmente reconhecidas em 1907 e confirmadas em 1908, pela Carta de Lei de 18 de Setembro, na qual foram definidos os princípios gerais da sua produção e comercialização.
Muito protegido no tempo do Marquês de Pombal, que o produzia na sua Quinta de Oeiras, este vinho generoso tem actualmente uma produção bastante limitada, tendo-se tornado numa verdadeira raridade.