http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/286 pt http://www.magnacasta.com/vinhos/lachablisiennechablis2006 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/chablisiennechablis2006.jpg" alt="La Chablisienne Chablis 2006" title="La Chablisienne Chablis 2006" width="240" height="171" align="left" /><strong>Nome:</strong> La Chablisienne Chablis<br /><strong>Tipo:</strong> Branco<br /><strong>Colheita:</strong> 2006<br /><strong>Região:</strong> Chablis, França<br /><strong>Castas:</strong> Chardonnay<br /><strong>Graduação:</strong> 12.5%<br /><strong>Produtor:</strong> Sca La Chablisienne<br /><strong>Preço:</strong> 12 - 15€ </p> <p> Se já há quem ache que os vinhos portugueses são uma confusão, com tantas regiões e castas, então os vinhos franceses nem sei... quase que é preciso tirar um curso. <br /> Ainda por cima, informação no contra rótulo está escasso.</p> <!--break--><p>Tenho apenas uma vaga ideia de algumas das regiões francesas, o que não foi suficiente para saber de antemão que Chablis é uma sub-região da Borgonha.<br /> Se eu entendi bem a explicação que nos foi dada, quase todos os Chablis são feitos com Chardonnay e, em grande parte dos casos, não passam por madeira. A não ser os de outro campeonato, tipo os Grand Crus e os Premier Crus.<br /> Este que nos veio parar à mesa é dos tais sem madeira, onde os aromas minerais se juntam a uma fruta mais virada para os citrinos.<br /> Embora não passe por madeira, tem bom corpo e alguma untosidade. A acidez está no ponto ideal, pelo menos para o meu palato, dando uma sensação de frescura fantástica.<br /> O sabor fica na boa durante bastante tempo, com alguma secura e uma ligeira sensação picante.<br /> Além de ser bom, este vinho trouxe uma grande mudança nos nossos hábitos de combinação de vinhos com comida. É que tinhamos a mania de escolher tintos para acompanhar queijos pujantes e a combinação deste amigo francês com chèvre gratinado veio-nos a mostrar que se calhar estávamos enganados. </p> <p> Ema: 16<br /> Nuno: 16.5 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/92">2006</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/93">Branco</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/286">La Chablisienne</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/287">Chablis</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/288">AVIN1887035383310</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/chablisiennechablis2006.jpg" type="image/jpeg; length=101812" title="chablisiennechablis2006.jpg">chablisiennechablis2006.jpg</a></span></td><td>99.43 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Tue, 18 Nov 2008 01:13:08 +0000 Nuno Monteiro 171 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/lachablisiennechablis2006#comments