http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/304 pt http://www.magnacasta.com/vinhos/williamcolecolumbinereservecabernetsauvignon2005 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/wcolecabernet2005.jpg" alt="William Cole Columbine Reserve Cabernet Sauvignon 2005" title="William Cole Columbine Reserve Cabernet Sauvignon 2005" width="240" height="180" align="left" /><strong>Nome:</strong> William Cole Columbine Reserve Cabernet Sauvignon<br /><strong>Tipo:</strong> Tinto<br /><strong>Colheita:</strong> 2005<br /><strong>Região:</strong> Casablanca Valley, Chile<br /><strong>Castas:</strong> Cabernet Sauvignon<br /><strong>Graduação:</strong> 13.5%<br /><strong>Produtor:</strong> William Cole Vineyards<br /><strong>Preço:</strong> 25€ </p> <p> Continuando por terras chilenas, mais precisamente em Casablanca Valley, veio-nos parar ao copo mais um vinho do produtor William Cole. A garrafa é tão parecida com a outra que até nos parecia ser o mesmo vinho. Apenas pelo ano e nome da casta no rótulo se viu afinal não era o mesmo. Trata-se na mesma de um Columbine Reserve (não sei porquê mas este nome lembra-me sempre pombos <img src="/modules/tinymce/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif" alt="Laughing" title="Laughing" />), só que este é feito com Cabernet Sauvignon.<br /> Ao contrário do irmão mais velho, este tem uma cor bastante carregada.<br /> O aroma é muito bom. Intenso, cheio de fruta muito madura, com a madeira a compôr o "ramalhete" sem abusos e uns aromas a café mais evidentes do que alguma vez tinha sentido num vinho. Com o tempo no copo finalmente apareceram os pimentos, que costumam ser tão frequentes nesta casta.<br /> Na boca tem muita fruta, mas é este ar mais vegetal que aparece com a força toda. A madeira está presente em dose certeira, a fazer um conjunto muito saboroso.<br /> Tem um bom corpo, sem nunca perder elegância, e uma acidez bem colocada. O sabor fica na boca com alguma persistência e secura.<br /> Normalmente tenho alguma dificuldade em gostar de vinhos 100% Cabernet, mas este escorregou bastante bem com o queijo e os enchidos que se podem ver no fundo da foto. </p> <p> <strong>Ema:</strong> 16.5<br /><strong>Nuno:</strong> 17 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/18">2005</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/33">tinto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/299">William Cole</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/300">Chile</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/303">Casablanca Valley</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/304">William Cole Columbine Reserve Cabernet Sauvignon</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/wcolecabernet2005.jpg" type="image/jpeg; length=178234" title="wcolecabernet2005.jpg">wcolecabernet2005.jpg</a></span></td><td>174.06 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Sun, 30 Nov 2008 17:28:11 +0000 Nuno Monteiro 177 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/williamcolecolumbinereservecabernetsauvignon2005#comments