Lopo de Freitas 2004

Nuno Monteiro — Mon, 27 Feb 2012 14:55:12 +0000

Nome: Lopo de Freitas
Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon
Graduação: 13.5%
Produtor: Caves do Solar de São Domingos
Preço: €10-20

Esta já cá morava há uns anos. Teve uma irmã gémea a morar com ela cá em casa que não teve a sorte de durar tanto tempo.
Depois de a provar achámos que esta ainda devia repousar um pouco e foi-se aguentando até agora.

A cor ainda mostra uma grande juventude, de cor rubi ligeiramente carregada.
Aroma ainda cheio de frutos vermelhos, algum vegetal característico da Baga e a presença da madeira já bem discreta, a dizer que está só ali para temperar e não para mandar.
Na boca é muito elegante mas ainda tem nervo. É claramente um vinho gastronómico, a pedir por exemplo uma chanfana. Mas a barrica e o tempo em garrafa como que cortaram as unhas à fera, não arranha ninguém. Os sabores correspondem exactamente ao que o nariz mostrava, mostrando um grande equilíbrio. Não sendo um vinho que fique mesmo até ao fundo da boca, tem no entanto uma bela persistência final com um toque apimentado muito agradável.
Dá muito prazer agora mas ainda tem pernas para continuar a andar por muitos anos. Não me importava mesmo nada de ter mais umas manas para continuar a ver a evolução. Alguém sabe onde é que ainda se arranja disto?

Nuno: 17

Caves do Solar de São Domingos

São Domingos 2005

Nuno Monteiro — Mon, 26 Jan 2009 00:44:08 +0000

Nome: São Domingos
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Graduação: 13%
Produtor: Caves do Solar de São Domingos
Preço: 3 - 4€

Aceitámos o convite de uns amigos nossos para passar uns dias numa casa de turismo rural, do pai de um deles, próximo de Bragança. Ao chegar lá, não podíamos deixar de reparar numa garrafeira consideravelmente recheada com vinhos das Caves São Domingos. Como se não bastasse, foi-nos dada ordem para ajudar a esvaziar aquilo, pois o objectivo é trocar aquelas garrafas por vinho da região.

Fizemos-lhes a vontade e tratámos, entre outras coisas, de algumas garrafas do Colheita 2005, que mostra uma cor ainda jovem com ligeiro violeta no rebordo.
Aroma agradável, com fruta muito madura e alguns aromas vegetais.
Para os que têm medo de vinhos da Bairrada e, em especial, da Baga não me parece que haja motivo para preocupação. O vinho está muito fácil na boca, elegante e bastante macio.
À fruta madura juntam-se sabores vegetais e especiarias, que se intensificam no final.
É um vinho para beber nesta fase, com um preço bastante interessante, e que combinou bem com pratos desde arroz de polvo a carnes vermelhas.

Ema: 15
Nuno: 15