Prazo de Roriz 2005

Nuno Monteiro — Thu, 04 Jun 2009 23:07:54 +0000

Nome: Prazo de Roriz
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Graduação: 13%
Produtor: Quinta de Roriz
Preço: 8 - 10€

Os vinhos da Quinta de Roriz, embora não sejam propriamente mainstream, têm tido uma consistência ao longo dos anos que faz com que se possa contar com eles sem medos.
Brilhante, cor rubi não muito carregada.
No nariz não é daqueles que saltam para fora do copo, mas em compensação tem uma boa variedade de aromas. Começou com alguns aromas mais lácteos que depois desapareceram, sobressaindo então os frutos silvestres maduros, violetas e mentolados.
É um vinho ligeiramente encorpado, mesmo tendo um grau alcoólico moderado. O lombo de porco ibérico coberto com parmesão com que o acompanhámos foi um bom teste. Mostrou ter acidez suficiente para combater a gordura, não deixando o conjunto tornar-se pesado. Um bom indicador para isso é a facilidade com que se bebe sem cansar.
Sente-se ligeiramente mais a madeira na boca do que no nariz, sempre sem imposições. Apenas como muleta da fruta.
O sabor dura bastante na boca, deixando uma sensação fresca e mentolada.
Já há colheitas mais recentes, e há quem queira sempre beber os mais recentes, mas não vale a pena ser pedófilo do vinho. Este está para as curvas agora e por mais 2 ou 3 anos sem problemas.

Ema: 16
Nuno: 16

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