Serras de Azeitão Branco 2008

Nuno Monteiro — Mon, 20 Jul 2009 21:35:59 +0000

Nome: Serras de Azeitão
Tipo: Branco
Colheita: 2008
Região: Terras do Sado
Castas: Fernão Pires, Arinto e Moscatel
Graduação: 13%
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Preço: 2 - 3€

Começo este texto com uma confissão que, para muitos, pode parecer um desperdício: O Serras de Azeitão branco é o vinho que eu costumo usar quando cozinho moelas (que fazem algum sucesso entre amigos que têm provado).
Eu não acho que seja um desperdício. Usar um mau vinho para cozinhar é que é, porque pode "estragar" a comida. Além disso, o preço é acessível e posso beber com prazer o que sobra.
Por acaso desta vez não o comprei para fazer moelas, mas sim para ter um vinho branco com preço decente para o dia a dia.
De cor ligeira, tem tonalidade esverdeada como seria de esperar de um branco deste tipo e idade.
Aroma limpo, simples, com boa intensidade. A fruta predomina, em especial os citrinos, mas também se sente um ligeiro aroma floral.
Corpo ligeiro, acidez viva, está prontinho a beber à mesa ou como aperitivo. Final ligeiramente seco, contrariando um pouco a ideia de ligeira doçura que senti no aroma.
Embora o preço de referência tenha subido quase meio euro em relação à edição de 2007, continua a ter uma boa relação preço/qualidade.

Ema: 14.5
Nuno: 14.5

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Serras de Azeitão Branco 2008