Magna Casta - Info

Informação

phm — Sun, 24 Jun 2007 00:38:07 +0000

Glossário

Ema Martins — Wed, 22 Feb 2012 17:36:25 +0000

O mundo viníco está repleto de imensos termos próprios. Embora tenhamos o cuidado em não abusar deles, para que todo o comum mortal nos entenda, queremos partilhar convosco alguns glossários já existentes, por sinal muito completos e úteis:

Instituto da Vinha e do Vinho
Infovini

Info

Glossário

Glossário Viníco

Castas

Ema Martins — Mon, 20 Feb 2012 17:19:10 +0000

Portugal é um país rico em cultura, tradições, gastronomia, vinhos, clima e muitas outras coisas. Embora seja um país pequeno tem uma diversidade invejável de região para região, começando logo pela própria paisagem que muda radicalmente.
A nível de castas existentes no país a diversidade também é enorme. Temos uma grande lista de castas para produção de vinho e muitas delas são autóctones. Isto permite a produção de vinhos únicos, totalmente diferenciados dos demais, que por si só é uma riqueza sem igual. Só temos que a preservar e a potenciar.
Em alguns casos, a mesma casta tem nomes diferentes de região para região e, algumas até mudam de sexo, como é o caso do Fernão Pires que passa a ser Maria Gomes na Bairrada.
Não vamos manter uma lista interna de castas pois já existe. Como nada temos a acrescentar aqui ficam alguns links para listas de castas para vossa consulta:

Instituto da Vinha e do Vinho
Wines of Portugal
Infovini

EnoLinks

Ema Martins — Wed, 18 Jan 2012 16:54:27 +0000

O que se diz por aí:

Sites	Blogs	Fóruns
1 Wine Dude (EUA) A Casa Portuguesa (ES) A Good Nose (FR) A Good Time With Wine (EUA) Academia do Vinho (BR) Adegga (PT) Adictos a la Lujuria (ESP) Alawine (EUA) Além do Vinho (BR) Another Wine Blog (EUA) Aristide (IT) Bacco's (BR) Catavino (ESP) Cellar Tracker (EUA) Classic Wines (EUA) Coisas do Arco do Vinho (PT) Copo (PT) De Vinis Cibisque (ESP) Decanter (UK) Dr. Vino (EUA) E tudo o vinho levou... (PT) ENOBytes (EUA) Ecrivinhos (BR) EnoEventos (BR) Enoblogs (BR) Enoteca (BR) Essência do Vinho (PT) Falando de Vinhos (BR) Farmstead Wines (EUA) For the Love of Port (EUA) Garrafeira Nacional (PT) Garrafeira Soares (PT) Garrafinhas (PT) Good Grape (EUA) GrapeRadio (EUA) Hip2Wine (EUA) Ilkka Sirén (FI) InfoVinho (PT) Infovini (PT) Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. (PT) Jancis Robinson (UK) Jornal de Vinhos (PT) Jornal do Vinho (BR) João Paulo Martins (PT) Learn About Wine at Wine Press Blogger (EUA) LusoWine (PT) MJA - Portal de Vinho (PT) Mad About Madeira (SE) Mar de Vinho (BR) Marketing de Vinhos (PT) Mi Vino Tu Vino (EUA) Mutineer Magazine (EUA) My Wine Education (EUA) My Wine studies (ES) Natalie Maclean (CA) Nova Crítica (PT) On Wine (PT) Open Wine Consortium (EUA) Oz Clarke (UK) PRGrisley (EUA) Paixão pelo Vinho (PT) Polakia (ESP) Portugal Wines (EUA) Prince of Wine (EUA) QVinho (BR) Revista Wine (PT) Revista de Vinhos (PT) Robert Parker (EUA) Roco&Wines (ESP) Snooth (EUA) Sobre Vino (ESP) Spirito Douro (PT) Spittoon (UK) The Wine Camp (EUA) The Wine Conversation (UK) The Wine Detective (UK) The Wine Hub (EUA) The Wine Spies (EUA) VadeBacus (ESP) Vinho & Eventos (PT) Vinho do Porto Vintage (PT) Vinho e Tretas (PT) Vinhos Online PT (PT) Vinhos de Corte (BR) Vini TV (FI) ViniPortugal (PT) Vinifico! (EUA) Vino Roma (IT) Vino al Vino (IT) Vinography (EUA) Vinos Unico (EUA) Vintuba (EUA) Vivendo Vinhos (BR) Vivendo a Vida (BR) Wine & Lifestyle Report (PT) Wine & Spirits Magazine (EUA) Wine Answers (EUA) Wine Blog (EUA) Wine Business (EUA) Wine Dine (UK) Wine Enthusiast (EUA) Wine Expedition (EUA) Wine Library TV (EUA) Wine Lovers (PT) Wine Lovers Page (EUA) Wine Monger (EUA) Wine Spectator (EUA) Wine Travel Guides (UK) Wine Tripping TV (EUA) Wine Writing (UK) Wine a Day (PT) Wine o'Clock (PT) Wine of The Week (NZ) WineSearcher (NZ) WineTag (BR) WineZap (EUA) Winecast (EUA) Wines of Portugal (PT) Wonderful Wine (PT) w-anibal (PT)	2009 Vintage Port (PT) 3 nos Copos (PT) A Palheira do Ti Zé Biladas (PT) About Wine (PT) Adega dos Leigos (PT) Air Diogo num Copo (PT) Amavel Vinho (PT) An American In Portugal (PT) André Ribeirinho (PT) Aromas e Sabores em Campo de Ourique (PT) Art meets Bacchus (PT) Avaliador de Vinhos (BR) Blog do Jeriel (BR) Blog.Cellarer (FR) Clube de Vinhos Portugueses (PT) Coffee Like Wine (EUA) Coisas do Vinho Verde (PT) Comer, Beber e Lazer (PT) Confessions of a Wino (UK) Copo de 3 (PT) Copo de Salto Alto (PT) De Vinho em Vinho (BR) DegustEno (BR) Degusteno (BR) Diário de Baco (BR) Douro-Valley-Wines-Blog (DE) DrinkedIn (PT) Elixir de Baco (PT) Enoblog (BR) Enófilo Militante (PT) Enófilo Principiante (PT) Esse eu Tomei! (BR) Eu Sou Gourmet (PT) Fermentation (EUA) Garficopo (PT) Garrafeira Campo de Ourique (PT) Gastrossexual (PT) Good Wine Under $20 (EUA) Gota e Pinga (PT) Grape Juices (DK) Guia dos Vinhos do Algarve (PT) Harmonias Comprovadas (PT) Isabela Souza Cardoso (BR) Jamie Goode's Wine blog (UK) Janela de Cheiros (PT) Joe's Wine (CA) João à Mesa (PT) JÓJÓJOLI (PT) Krónikas Vinícolas (PT) Madeirawein-Blog (DE) Mais Lapas (PT) Mais Olhos que Barriga (PT) Marketing de Vinhos (PT) Mesa Marcada (PT) Minha Louca Paixão (PT) Mise en Bouteille (SUE) MondoVinho (BR) Mundo dos Vinhos (PT) New Wine Consumer (EUA) Nick on Wine! (EUA) Nosso Vinho (BR) Notas de Catarsis (PERU) O Mundo do Vinho (PT) O Tanino (BR) O Vinho em Folha (PT) O lugar de Baco (PT) O vinho é Efémero (PT) Omnívoros / Gostamos de tudo (PT) On the Road With Grape Guy (EUA) Open Wine per Week (EUA) Os Vinhos (PT) Papo de Vinho (BR) Pingamor (PT) Pingas no Copo (PT) Pisando em Uvas (BR) Planeta Vino (ES) Port-Blog (DE) Portugal Legal (PT) Portuguese Wine Experience (PT) Prazeres Requintados (PT) Pumadas (PT) Puros & Vinhos (PT) Reserva Recomendada (PT) Ricardo Bernardo (PT) Rui Falcão (PT) Sabores e Paladares (PT) Saca a Rolha (PT) Santa Garrafeira (PT) Sourgrapes (IE) The Master of Tasting (PT) The Pour (EUA) The Wine Singer (UK) The Wine Sleuth (UK) The Wine Witch () The Wizard Apprentice (PT) Tovi (PT) Two Days per Bottle (EUA) Um Papo sobre Vinhos (BR) Vagiagens (PT) ViVinhos (BR) Vinho de Saltos Altos (PT) Vinho para Todos (BR) Vinho às Pinguinhas (PT) Vinhos Bons e Baratos! (BR) Vinhos e Mais Vinhos (BR) Vino Divino (PT) Viticologo dos Bagos (ESP) Viva o Vinho (BR) Wannabe Wino Wine Blog (EUA) Wild 4 Washington Wine (EUA) Wine Corks Crew (PT) Wine of Us (PT) Wine90 (IT) Wines Company (PT)	Fórum For the Love of Port (EUA) Fórum Nova Crítica (PT) Fórum Revista de Vinhos (PT) Fórum Robert Parker (EUA) Fóruns Wine Spectator (EUA) The Port Forum (UK)

IPR Graciosa

Ema Martins — Sat, 12 Jul 2008 22:29:28 +0000

A cultura da vinha nesta região estende-se por algumas freguesias da Ilha Graciosa, no Arquipélago dos Açores.

Não se sabe ao certo a data do descobrimento desta Ilha, cuja beleza deu origem ao seu nome, mas sabe-se que o seu povoamento remonta ao século XV, desenvolvendo-se rapidamente uma vez que, no século XVI, a Graciosa já exportava trigo, vinho, cevada e aguardente.

Local de grande religiosidade, prevalecem as festas do Senhor Santo Cristo, cuja imagem foi doada pelo Papa Paulo III, no séc. XVIII.

A área de cultivo da vinha faz-se numa altitude igual ou inferior 150 metros.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Graciosa" abrange, no concelho de Santa Cruz, as freguesias de Santa Cruz, Guadalupe, Praia e Luz, em áreas de altitude igual ou inferior a 150 m.

Entidade Certificadora

A certificação da IPR Graciosa é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
IPR Graciosa	15.53 KB

IPR Pico

Ema Martins — Fri, 04 Jul 2008 23:23:44 +0000

Esta denominação de origem, confinada à Ilha que lhe dá o nome, situa-se no Arquipélago dos Açores.
Pensa-se que foram os frades franciscanos que introduziram o plantio da vinha nesta região. Construídas as igrejas, eles tiveram que importar vinho, elemento essencial na celebração da missa. Ao verificarem que as condições edafo-climáticas eram idênticas às da Sicília, trouxeram de lá várias plantas da casta mais conhecida - o Verdelho.

A expansão por toda a Ilha foi relativamente fácil e rápida. O vinho produzido tornou-se famoso e foi exportado para todo o Norte da Europa.

Com um clima caracterizado por fracas amplitudes térmicas e precipitações elevadas, regularmente distribuídas durante o ano, esta região produz um vinho licoroso branco de grande tradição.

Este vinho resulta de uvas produzidas predominantemente em solos designados por "Lajido". As cepas são plantadas em fendas no basalto, protegidas por um reticulado de muros de pedra vulcânica solta, a escassos metros do mar, e até a uma altitude de 100 metros.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Pico" abrange o concelho de Madalena(freguesias de Madalena, Candelária, Criação Velha and Bandeiras), São Roque(freguesia de Santa Luzia, parte da freguesia de Prainha e lugar da Baía de Canas), e Lages(freguesia de Piedade, nos lugares de Engrade e Manhenha), em áreas de altitude igual ou inferior a 100m.

Entidade Certificadora

A certificação do IPR Pico é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
IPR Pico	15.72 KB

IPR Biscoitos

Ema Martins — Wed, 02 Jul 2008 22:18:38 +0000

No séc. XV, as caravelas do Infante D. Henrique encontraram uma terceira ilha no conjunto de 9 que hoje constituem o Arquipélago dos Açores. Esta ilha foi chamada a Ilha Terceira, tendo começado o seu povoamento em 1450.

A região Biscoitos, situada nesta Ilha, produz vinhos brancos licorosos a partir do cultivo de castas tradicionais, sobretudo Verdelho. A designação "Biscoitos" deve-se ao facto de o solo ser muito pedregoso e de cor escura, semelhante ao biscoito que os navegadores, na época dos Descobrimentos, utilizavam como pão.

Região de origem vulcânica, nos terrenos onde se cultivam as vinhas, são retiradas pedras de lava - as "travessas" - até se encontrar terra, delimitando-se, com elas, parcelas - as "curraletas" - por meio de muros, o que dá alguma singularidade à paisagem.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Biscoitos" abrange, no concelho da Praia da Vitória, a freguesia dos Biscoitos, em áreas de altitude igual ou inferior a 100m.

Entidade Certificadora

A certificação da IPR Biscoitos é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
IPR Biscoitos	15.76 KB

DOC Madeirense

Ema Martins — Sun, 29 Jun 2008 23:05:28 +0000

A região vitivinícola da Madeira tem uma longa tradição histórico-cultural na produção de vinhos desde a época dos Descobrimentos. Segundo alguns investigadores, a introdução do cultivo na Ilha das cepas "Malvasia" terá sido o principal factor para o êxito do tão apreciado vinho da Madeira.

Para além do vinho licoroso, tem vindo a ser incrementada pelos viticultores, a produção de outros vinhos de qualidade, comprovando que a região também apresenta potencialidades para este tipo de produção.

Nesta perspectiva, foi publicada a Portaria Nº 86/99 da Secretaria Regional de Agricultura, Florestas e Pescas de 12 de Maio, reconhecendo a Denominação de Origem com a designação "Madeirense", para os vinhos brancos, tintos e rosados produzidos nesta região, de acordo com os requisitos estipulados no referido diploma.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente DO "Madeirense" abrange as ilhas da Madeira e do Porto Santo.

Entidade Certificadora

A certificação do VQPRD "Madeirense" é feita pelo Instituto do Vinho, do Bordado, e do Artesanato da Madeira, I.P.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Madeirense	15.76 KB

DOC Madeira

Ema Martins — Wed, 25 Jun 2008 21:46:30 +0000

Descoberta em 1418, a Ilha da Madeira cedo começou a interessar o Infante D. Henrique que a considerou privilegiada para o plantio da vinha e da cana-de-açúcar. Assim, mandou vir da Grécia cepas "Malvasia", originárias de Napoli di Malvasia, perto de Sparta, e introduziu o seu cultivo nesta Ilha.

Nesta região microclimática, de terrenos saibrosos, de solos vulcânicos e basálticos, a vinha cultiva-se em socalcos, nas encostas soalheiras, principalmente na zona sul da Ilha da Madeira.

Existem dois procedimentos distintos de produção do Vinho da Madeira: o de Canteiro e o de Estufa. O primeiro consiste num sistema simples, em que após a fermentação, os cascos com o vinho são colocados sobre duas traves com altura de dois a três palmos do chão, procedendo-se aí aos respectivos tratamentos.
Trata-se de um processo em que o envelhecimento do vinho se processa de uma forma bastante lenta. No processo de estufagem o vinho é submetido a temperaturas elevadas durante um espaço de tempo curto(45ºC durante 3 meses) conseguindo-se assim um envelhecimento mais rápido.
A estufagem é considerada um método tradicional de envelhecimento do Vinho da Madeira, coexistindo actualmente ambos os sistemas, que são utilizados pela maioria das empresas.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Madeira" abrange toda a Ilha da Madeira.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Madeira é feita pelo Instituto do Vinho da Madeira.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Madeira	15.76 KB

DOC Tavira

Ema Martins — Mon, 23 Jun 2008 20:43:56 +0000

Região situada na faixa litoral do território algarvio é delimitada pelo oceano Atlântico, a serra do Caldeirão e o rio Guadiana, estendendo-se pelos concelhos de Faro, Olhão, São Brás de Alportel, Castro Marim, Tavira e Vila Real de Santo António.

Tavira tem um clima tipicamente mediterrânico, temperado por forte influência marítima, reunindo condições edafo-climáticas propícias à produção de vinhos de qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Tavira" abrange os concelhos de Faro, Olhão, São Brás de Alportel(parte da freguesia de São Brás de Alportel), Castro Marim(parte da freguesia de Castro Marim), Tavira(freguesias da Luz e Santiago e parte das freguesias de Conceição, Santa Catarina, Santa Maria e Santo Estêvão) e Vila Real de Santo António(freguesia de Vila Real de Santo António e parte da freguesia de Vila Nova de Cacela).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Tavira é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Algarve.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Tavira	16.37 KB

DOC Lagoa

Ema Martins — Thu, 19 Jun 2008 22:22:21 +0000

Situada no Algarve, foi a última província a ser integrada no território português durante o reinado de D. Afonso III. Já então possuía certa tradição vinícola anterior à fixação muçulmana na região.
Este povo não só plantou a vinha como também exportava o vinho produzido, tendo os cristãos, posteriormente, aproveitado e incrementado a organização económica existente à volta deste produto. A partir da segunda metade do séc. XIX, com o desenvolvimento da viticultura na região, os vinhos começaram a ocupar, tanto a nível nacional como a nível internacional, o lugar de destaque que a sua tipicidade e qualidade lhes conferem.

Zona inserida numa faixa de território que se estende ao longo do Litoral Sul, entre o oceano e as Serras de Monchique e Caldeirão, produz vinhos cujas características se devem ao clima extremamente seco, tipicamente mediterrânico, à natureza dos solos e às castas tradicionais.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Lagoa" abrange os concelhos de Albufeira, Lagoa, Loulé(freguesias de Almansil, Boliqueime, Quarteira, São Clemente, São Sebastião e parte das freguesias de Alte, Querença e Salir) e Silves(freguesias de Alcantarilha, Armação de Pera e Pera e parte das freguesias de São Bartolomeu de Messines e Silves).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Lagoa é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Algarve.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Lagoa	16.26 KB

DOC Portimão

Ema Martins — Wed, 18 Jun 2008 22:18:01 +0000

O relato anónimo de um dos cruzados que participou na conquista de Silves aos mouros, em 1189, referencia a existência de uma povoação na foz do rio Arade, chamada Porcimun. No entanto, foi só no séc. XVII que Portimão conheceu um grande desenvolvimento que acompanhou o declínio de Silves. Depois do terramoto de 1755, o Marquês de Pombal reconheceu-lhe a importância e decidiu elevá-la a cidade e a sede de bispado, o que não conseguiu devido à morte de D. José e à sua consequente demissão.

A denominação de origem "Portimão" situa-se na província do Algarve, estendendo-se pelo concelho de Portimão, na zona litoral desta província, sendo delimitada pelo oceano Atlântico e a Serra de Monchique.

Com um clima tipicamente mediterrânico, produz vinhos de qualidade, com a tipicidade própria de uma região quente.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Portimão" abrange o concelho de Portimão(freguesia de Alvor e parte das freguesias de Mexilhoeira Grande e Portimão).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Portimão é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Algarve.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Portimão	16.16 KB

DOC Lagos

Ema Martins — Tue, 17 Jun 2008 21:39:50 +0000

De origem celta, Lagos foi sucessivamente romana, árabe e, finalmente, portuguesa por conquista, em 1241. Está ligada profundamente à expansão portuguesa, que começou com a expedição a Ceuta e que teve nesta cidade o seu ponto de partida. Foi um filho desta terra, Gil Eanes quem, a mando do Infante D. Henrique, ultrapassou o Cabo Bojador.

Lagos e Vila do Bispo, devido à sua proximidade de Sagres, foram espectadoras privilegiadas das primeiras iniciativas dos Descobrimentos.

Região situada na faixa de território litoral algarvio, inserindo-se entre o oceano e a Serra de Monchique, com um clima mediterrânico temperado por forte influência marítima, reúne condições edafo-climáticas propícias à produção de vinhos de qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Lagos" abrange os concelhos de Aljezur(parte das freguesias de Aljezur, Bordeira e Odeceixe), Vila do Bispo(freguesias de Raposeira, Sagres e Vila do Bispo e parte das freguesias de Barão de São Miguel e Budens) e Lagos(freguesias de Luz, Santa Maria e São Sebastião e parte das freguesias de Barão de São João, Bensafrim e Odiáxere).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Lagos é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Algarve.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Lagos	16.01 KB

DOC Alentejo

Ema Martins — Sun, 15 Jun 2008 16:55:47 +0000

O plantio da vinha nesta região remonta ao período romano, como atestam vestígios datados dessa época, nomeadamente grainhas de uvas descobertas nas ruínas de São Cucufate, perto da Vidigueira, e alguns lagares romanos.
A utilização de talhas, destinadas à fermentação do mosto e ao armazenamento do vinho, é ainda visível em algumas das suas adegas.

Situado na zona sul do país, o Alentejo é uma região essencialmente plana, evidenciando alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante.

Caracteriza-se por condições edafo-climáticas acentuadamente mediterrânicas, apresentando, no entanto, várias zonas de microclima continental. As temperaturas médias do ano variam de 15 a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de Verões excessivamente quentes e secos. A precipitação média varia de 500 a 800mm.

Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja" e "Moura", e os xistosos de "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira".

A DOC "Alentejo" compreende as 8 Sub-Regiões acima mencionadas.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Alentejo" abrange o conjunto das áreas geográficas das Sub-Regiões Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos e Vidigueira.

Sub-Região Borba
Os concelhos de Borba, Alandroal(parte da freguesia de Alandroal), Elvas(parte da freguesia de Terrugem), Estremoz(freguesias de Arcos, Santa Maria, Santo André, São Bento de Ana Loura, São Domingos de Ana Loura, São Lourenço de Mamporcão e parte das freguesias de Glória, Santo Estêvão, São Bento do Ameixial, São Bento do Cortiço e Veiros), Monforte(parte da freguesia de Santo Aleixo) e Vila Viçosa(freguesia de São Bartolomeu e parte das freguesias de Bencatel, Conceição e Pardais).

Sub-Região Évora
Os concelhos de Arraiolos(freguesia de Igrejinha), Évora(parte das freguesias de Bacelo, Canaviais, Horta das Figueiras, Malagueira, Nossa Senhora da Boa Fé, Nossa Senhora da Graça do Divor, Nossa Senhora de Guadalupe, Nossa Senhora de Machede, Nossa Senhora de Tourega, São Sebastião da Giesteira, São Manços, Senhora da Saúde e Torre de Coelheiros) e Montemor-o-Novo(freguesia de Nossa Senhora da Vila).

Sub-Região Granja-Amareleja
Os concelhos de Moura(freguesias de Amareleja e Póvoa de São Miguel e parte das freguesias de Santo Amador e São João Baptista) e Mourão(freguesias de Granja, Luz e Mourão).

Sub-Região Moura
Os concelhos de Moura(parte das freguesias de Santo Agostinho, Santo Amador e São João Baptista) e Serpa(parte das freguesias de Aldeia Nova de São Bento, Brinches, Pias, Santa Maria, São Salvador e Vale de Vargo).

Sub-Região Portalegre
Os concelhos de Portalegre(excluídas as áreas de altitude superior a 700 m e a parte sul da freguesia de Urra), Castelo de Vide(parte das freguesias de Santa Maria da Devesa, Santiago Maior e São João Baptista), Crato(parte da freguesia do Crato), Marvão(parte das freguesias de Marvão, Santo António das Areias e São Salvador de Aramenha) e Sousel(parte da freguesia de Casa Branca).

Sub-Região Redondo
Os concelhos de Alandroal(parte das freguesias de Santiago Maior e Terena), Évora(parte das freguesias de Nossa Senhora de Machede e São Miguel de Machede) e Redondo(freguesia de Redondo).

Sub-Região Reguengos
Os concelhos de Reguengos de Monsaraz, Évora(parte da freguesia de São Vicente do Pigeiro) e Redondo(parte da freguesia de Montoito).

Sub-Região Vidigueira
Os concelhos de Alvito, Cuba e Vidigueira.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Alentejo é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana.

Para mais informações sobre o tema consulte:

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Alentejo	6.61 KB

DOC Palmela

Ema Martins — Tue, 10 Jun 2008 01:23:42 +0000

Palmela tem origem romana e foi pertença dos Árabes até 1148. Recebeu o seu primeiro foral, dado por D. Afonso Henriques, em 1185. Nesse foral fala-se da vinha e do vinho na região, o que confirma a tradição vitivinícola nesta zona. Região fértil, não longe do mar, tem na Quinta do Anjo um núcleo importante de sepulturas neolíticas, datado de há cinco mil anos.

O clima da região é sub-tropical e mediterrânico, com amplitudes térmicas médias, sendo influenciado pela proximidade do mar e pelas bacias hidrográficas dos rios Tejo e Sado.

Todos os anos, em Setembro, inúmeros turistas visitam Palmela nas Festas das Vindimas, excelente oportunidade para se provarem os bons vinhos da região.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Palmela" abrange os concelhos de Montijo, Palmela e Setúbal e parte da freguesia de Nossa Senhora do Castelo, do concelho de Sesimbra.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Palmela é feita pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Palmela	16.21 KB

DOC Setúbal

Ema Martins — Sun, 08 Jun 2008 22:57:58 +0000

A cultura da vinha nesta região é muito anterior à fundação de Portugal, remontando ao tempo dos Fenícios e dos Romanos. Mais tarde, os Árabes, povo profundamente ligado à agricultura, permaneceram alguns séculos na península do Tejo-Sado, dando grande incremento à vitivinicultura, apesar de a sua religião não permitir o consumo de bebidas alcoólicas.

Em 1907/1908 foi demarcada a região de produção do famoso vinho generoso Moscatel de Setúbal.

As designações tradicionais "Moscatel de Setúbal" e "Roxo" estão reservadas para os vinhos DOC Setúbal elaborados com, pelo menos, 85% de mosto proveniente destas castas. A menção "Superior" pode ser utilizada como designativo de qualidade.

O clima da região é misto, sub-tropical e mediterrânico, com amplitudes térmicas médias, sendo influenciado pela proximidade do mar e pelas bacias hidrográficas dos rios Tejo e Sado.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Setúbal" abrange os concelhos de Palmela e Setúbal e parte da freguesia de Nossa Senhora do Castelo, do concelho de Sesimbra.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Setúbal é feita pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Anexo	Tamanho
DOC Setúbal	16 KB

DOC Tejo

Ema Martins — Sat, 07 Jun 2008 23:16:12 +0000

A vinha existe nesta região há vários séculos e a sua fama é anterior à fundação da nacionalidade.

D. Afonso Henriques referiu-se aos seus vinhos no foral concedido a Santarém, em 1170, e mais tarde, durante os séculos XIV e XV, vários monarcas portugueses, nomeadamente D. Pedro I, D. Fernando, D. Afonso V e D. João II, tiveram a preocupação de proteger os vinhos desta região, proibindo a entrada dos vinhos de fora ou decretando outras medidas proteccionistas.

As características bem diferenciadas dos solos do Ribatejo, "lezíria", "bairro" e "charneca", a tipicidade das castas utilizadas nesta região e o clima sub-mediterrânico temperado, bastante influenciado pela proximidade do Tejo, bem como a qualidade que o homem lhe confere, estão na origem de vinhos com uma identidade muito própria.

A Denominação de Origem Controlada "Tejo" compreende seis Sub-Regiões: "Cartaxo", "Santarém", "Almeirim", "Coruche", "Tomar" e "Chamusca".

Área Geográfica

A área geográfica de produção da Denominação de Origem Controlada "Tejo" corresponde à área de todas as sub-regiões que são as seguintes:

Sub-Região Almeirim
Os concelhos de Almeirim, Alpiarça e Salvaterrade Magos.

Sub-Região Cartaxo
Os concelhos da Azambuja e Cartaxo.

Sub-Região Chamusca
Os concelhos de Chamusca, Golegã, Abrantes(freguesia do Tramagal) e Constância (freguesia de Santa Margarida da Coutada).

Sub-Região Coruche
Os concelhos de Benavente e Coruche.

Sub-Região Santarém
Os concelhos de Rio Maior e Santarém.

Sub-Região Tomar
Os concelhos de Tomar, Torres Novas, e Ferreira do Zêzere (freguesia de Chãos) e Vila Nova da Barquinha(freguesia de Praia do Ribatejo).

Nota: O limite natural que separa as sub-regiões de Almeirim das do Cartaxo e Santarém é o rio Tejo.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Tejo é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo.

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DOC Tejo	8.06 KB

DOC Colares

Ema Martins — Tue, 03 Jun 2008 22:01:12 +0000

Colares, reclinada sobre duas colinas da Serra de Sintra, é região demarcada desde 1908.

Ignora-se quando se plantaram aqui as primeiras vinhas. No entanto, sabe-se que quando, em 1255, D. Afonso III fez a doação do Reguengo de Colares a Pedro Miguel e a sua mulher Maria Estêvão os obrigou a plantar as videiras que ele mandara vir de França. Vê-se, assim, que desde o século XIII, o vinho de Colares tem carta de nobreza, sendo levado frequentemente às mesas reais.

As vinhas desta região, situadas próximo do mar e sujeitas aos ventos marítimos muito fortes, são protegidas por paliçadas de canas, conferindo um aspecto muito especial a esta paisagem vinícola.

As características únicas do vinho de Colares devem-se às castas, solo e clima temperado e húmido no Verão e, ainda, ao facto de 80% da vinha estar instalada em "chão de areia", respeitando a prática tradicional de "unhar" a vara de "pé franco" no estrato subjacente à camada de areia.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Colares" situa-se no concelho de Sintra, entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, numa zona junto ao mar, compreendendo as freguesias de Colares, São Martinho e São João das Lampas.

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DOC Colares	15.95 KB

DOC Carcavelos

Ema Martins — Sat, 31 May 2008 16:10:53 +0000

Este extraordinário vinho licoroso tem uma radição secular. As suas qualidades foram oficialmente reconhecidas em 1907 e confirmadas em 1908, pela Carta de Lei de 18 de Setembro, na qual foram definidos os princípios gerais da sua produção e comercialização.

Muito protegido no tempo do Marquês de Pombal, que o produzia na sua Quinta de Oeiras, este vinho generoso tem actualmente uma produção bastante limitada, tendo-se tornado numa verdadeira raridade.

A região situa-se muito próximo da foz do rio Tejo, ocupando a vinha uma área muito pequena. O clima é mediterrânico, temperado, sem grandes amplitudes térmicas devido à proximidade do mar.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Carcavelos" abrange os concelhos de Cascais (freguesias de Carcavelos, Parede, São Domingos de Rana e parte das freguesias de Alcabideche - lugares de Carrascal de Manique de Baixo e Bicesse e do Estoril - lugares de Livramento e Alapraia), Oeiras (parte da freguesia de Oeiras e São Julião da Barra - lugares de Ribeira da Laje, Cacilhas e Porto Salvo, parte da freguesia de Paço de Arcos - a faixa confinante com a freguesia de Oeiras e São Julião da Barra até à Ribeira de Porto Salvo).

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DOC Bucelas

Ema Martins — Thu, 29 May 2008 22:11:22 +0000

Foi com as invasões Francesas que o vinho de Bucelas começou a ser conhecido internacionalmente. O Duque de Wellington, então comandante das tropas anglo-portuguesas contra os exércitos napoleónicos, por tanto o apreciar ofereceu-o de presente a Jorge III, introduzindo-o assim em Inglaterra.

Depois da Guerra Peninsular, o consumo deste vinho tornou-se um hábito na corte Inglesa. No tempo de Shakespeare era conhecido pelo nome de "Charneco", e mais tarde foi também conhecido pelo nome de Lisbon Hock (vinho branco de Lisboa).

Esta região situa-se a 25 Km a norte de Lisboa, no vale do rio Trancão. As vinhas instalam-se em solos que correspondem às tradicionais "caeiras", predominantemente derivados de margas e calcários duros.

Com um clima bastante frio no inverno e temperado no verão apresenta, no entanto, grandes oscilações térmicas nessa época. A casta que confere as características organolépticas inconfundíveis deste famoso vqprd branco é a Arinto.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Bucelas" abrange a freguesia de Bucelas e parte das freguesias de Fanhões (lugares de Fanhões, Ribas de Cima, Ribas de Baixo, Barras e Cocho) e de Santo Antão do Tojal (lugares de Pintéus, Meijoeira e Arneiro), do concelho de Loures.

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DOC Torres Vedras

Ema Martins — Wed, 28 May 2008 21:23:26 +0000

Conquistada aos mouros em 1145, a localidade de Torres Vedras teve o seu primeiro foral em 1250, assinado por D. Afonso III, que ali passava grandes temporadas.

No tempo das invasões francesas, foi considerada como intransponível a barreira natural das Linhas de Torres, dizendo a lenda que foram os vinhos desta região que animaram e encorajaram os resistentes portugueses.

Região vitícola que de há longa data a tradição firmou, estende-se numa zona de relevo suave até às várzeas que bordejam os cursos de água próximos.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Torres Vedras" compreende:

Para vinhos tintos e brancos - o concelho de Torres Vedras (freguesias de Dois Portos, Runa e São Domingos de Carmões e parte das freguesias de Carvoeira, Freiria, Matacães, São Mamede da Ventosa, São Pedro e Santiago, Santa Maria do Castelo e Turcifal).

Exclusivamente para vinhos brancos - os concelhos de Mafra (freguesia de Azueira e parte das freguesias de Encarnação, Enxara do Bispo, Gradil, Santo Izidoro, Sobral da Abelheira e Vila Franca do Rosário), Sobral de Monte Agraço (parte das freguesias de Sapataria, São Salvador e Santo Quintino) e Torres Vedras (parte das freguesias de A-dos-Cunhados, Campelos, Freiria, Maxial, Monte Redondo, Ponte do Rol, Ramalhal, São Mamede, São Miguel, São Pedro da Cadeira, São Pedro e Santiago, Santa Maria do Castelo, Silveira e Turcifal).

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DOC Arruda

Ema Martins — Fri, 23 May 2008 20:32:46 +0000

Região habitada desde a época romana, teve um papel importante na organização das Linhas de Torres, que serviram de obstáculo às invasões Francesas no início século XIX.

Com uma forte tradição vitivinícola, esta zona apresenta um relevo suave, com elevações separadas por vales largos, e um clima temperado de características mediterrânicas.

As principais castas cultivadas permitem a obtenção de vinhos tintos de grande reputação, cuja qualidade é realçada com o envelhecimento, e de vinhos brancos leves e aromáticos.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Arruda" abrange os concelhos de Arruda dos Vinhos, Sobral de Monte Agraço (parte da freguesia de Santo Quintino) e Vila Franca de Xira (parte das freguesias de Cachoeiras, Calhandriz e São João dos Montes).

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DOC Alenquer

Ema Martins — Thu, 22 May 2008 14:14:22 +0000

Alenquer, conquistada aos Mouros no séc. XII, teve o seu primeiro foral no século seguinte. Foi nesta vila que nasceu, em 1501, um dos maiores cronistas do Renascimento Português - Damião de Góis. Em 1755 foi parcialmente destruída pelo grande terramoto. Subsiste o Convento de São Francisco, construído em 1222, o primeiro da Ordem Franciscana em Portugal.

Região famosa pelos seus vinhos, nomeadamente os brancos, que já no século XIV eram muito apreciados em Inglaterra e que mais tarde obtiveram grande êxito na Exposição de Londres em 1890.

As vinhas formam grandes manchas contínuas, acompanhando o relevo e desenvolvendo-se por encostas e vales. Produzem vinhos brancos e tintos de grande qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Alenquer" compreende duas elimitações:

Para vinhos tintos e brancos -concelho de Alenquer (freguesias de Aldeia Gavinha, Abrigada, Meca, Ota, Olhalvo, Pereiro de Palhacana, Ribafria e Ventosa e parte das freguesias de Aldeia Galega, Cabanas de Torres, Cadafais, Santo Estêvão, Santana da Carnota e Triana).

Exclusivamente para vinhos brancos - concelho de Alenquer (parte das freguesias de Aldeia Galega, Cabanas de Torres e Vila Verde dos Francos).

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DOC Óbidos

Ema Martins — Tue, 20 May 2008 23:36:51 +0000

Esta região, com grande tradição na produção de vinhos, situa-se numa zona privilegiada onde a História se sente pelos monumentos aí existentes. Óbidos foi conquistada por D. Afonso Henriques aos mouros, em 1148, sendo o seu primeiro foral em 1326, dado pela Rainha Santa Isabel. Caldas da Rainha foi fundada, no séc. XV pela rainha D. Leonor, mulher de D.João II. Cadaval teve o seu primeiro foral em 1371, tornando-se Casa Ducal em 1648. Bombarral começou como couto privado do Mosteiro de Alcobaça, passando no séc. XV para a Casa Real.

A paisagem é composta por encostas suaves e vales férteis e o clima é mediterrânico temperado. As vinhas localizam-se em encostas com pouco declive até uma altitude de cem metros.

Da conjugação destes factores com uma selecção de castas bastante própria desta região resultam vinhos harmoniosos cuja qualidade é há muito reconhecida.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Óbidos" abrange os concelhos de Bombarral (freguesias de Bombarral, Carvalhal, Roliça e Vale Côvo), Cadaval (freguesias de Alguber, Cadaval, Figueiros, Lamas, Painho, Peral, Pêro Moniz, Vermelha e Vilar), Caldas da Rainha (freguesias de A-dos-Francos, Alvorninha, Landal, São Gregório de Fanadia e Vidais) e Óbidos (freguesias de A-dos-Negros, Gaeiras e Óbidos /São Pedro).

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DOC Lourinhã

Ema Martins — Tue, 20 May 2008 23:14:53 +0000

Lourinhã, sede de um dos concelhos produtores de vinho, está situada numa região em que o mar e o verde da vegetação das planícies se conjugam para nos atrair. Toda a costa, e em particular a área semi-desértica ao sul de Peniche, é um convite ao lazer e aos passeios a pé.

Esta zona é tradicionalmente produtora de vinhos de baixo teor alcoólico, a partir dos quais se produzem aguardentes vínicas cujas qualidades são reconhecidas desde meados do século passado. Neste sentido, foi reconhecida a Região Demarcada da Lourinhã para a defesa e obtenção de aguardentes velhas de elevada qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à produção de aguardente com direito a Denominação de Origem Controlada "Lourinhã" abrange os concelhos de Lourinhã (freguesias de Lourinhã, Atalaia, Ribamar, Santa Bárbara, Vimeiro, Marteleira, Miragaia, Moita dos Ferreiros, Reguengo Grande, Moledo e São Bartolomeu), Peniche (freguesias de Atouguia da Baleia e Serra d' El-Rei), Óbidos (freguesia de Olho Marinho), Bombarral (freguesia de Vale Covo) e Torres Vedras (freguesia de Campelos).

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DOC Encostas de Aire

Ema Martins — Mon, 19 May 2008 21:50:59 +0000

Nesta região a nossa História está bem representada pelo património arquitectónico. Romanos, Visigodos, Árabes e Cristãos passaram por aqui e deixaram as suas marcas.
A nacionalidade está presente na fundação do castelo de Leiria por D. Afonso Henriques e o desejo férreo de independência é testemunhado pelo Mosteiro de Santa Maria da Vitória, na Batalha.
Localizada a norte da Estremadura, nas encostas da Serra de Aires, esta região vitícola, onde o clima é temperado com formação de microclimas e o solo se caracteriza pela heterogeneidade de tipos, tem características edafo-climáticas que propiciam condições para a produção de vinhos de grande qualidade. É aqui que se produzem os vinhos com direito à Denominação de Origem "Encostas de Aire" e as suas sub-regiões "Alcobaça" e "Ourém", recentemente reconhecidas pela Portaria Nº 167/2005, de 11 de Fevereiro.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Encostas de Aire" abrange os concelhos da Batalha, Porto de Mós, Ourém, Alcobaça (freguesias de Alcobaça, Alfazeirão, Alpedriz, Bárrio, Benedita, Cela, Coz, Évora de Alcobaça, Maiorga, Nossa Senhora dos Prazeres de Aljubarrota, São Vicente de Aljubarrota, Turquel, Vestiaria e Vimeiro), Caldas da Rainha (freguesias de Amor, Arrabal, Azoia, Barosa, Barreira, Boa Vista, Caranguejeira, Colmeias, Cortes, Leiria, Maceira, Marrazes, Milagres, Ortigosa, Parceiros, Pousos, Regueira de Pontes, Santa Catarina da Serra, Santa Eufémia e Souto da Carpalhosa), Pombal (freguesias de Albergaria dos Doze, Meirinhas, Pelariga, Pombal, São Simão de Litém, Santiago de Litém, Vermoil e Vila Chã).

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DOC Beira Interior

Ema Martins — Sun, 18 May 2008 16:45:44 +0000

A região da Beira Interior esteve sempre presente na nossa História. Os Celtas deixaram os seus vestígios - os "castros" - e é nesta zona que em 25 a.C. é fundada, pelos Romanos, a Lusitânia, seguindo-se, durante o séc. V da nossa era, invasões de Vândalos, Suevos e Alanos. A produção de vinho inicia-se durante a ocupação romana, mas foi no limiar do século XII, pelas mãos dos Monges de Cister, que esta se desenvolveu de forma muito significativa.

Devido à sua posição geográfica relativamente ao mar e às direcções montanhosas central e nordeste o clima é mediterrânico continental, beneficiando da agressividade invernosa dada pela proximidade da Serra da Estrela. Os verões são muito quentes e secos. As extremas condições climatéricas são bem suportadas pelas castas utilizadas, produzindo uvas aromatizadas donde resultam vinhos macios, consequência de uma criteriosa selecção de castas e de uma vinificação tradicional.

Área Geográfica

Na sua área de produção estão reconhecidas as seguintes sub-regiões:

Sub-Região Castelo Rodrigo
Os concelhos de Almeida (freguesias de Almeida, Castelo Bom, Junça, Malpartida e Naves) e Figueira de Castelo Rodrigo (excepto a freguesia de Escalhão).

Sub-Região Cova da Beira
Os concelhos de Belmonte, Castelo Branco, Covilhã, Fundão, Manteigas, Penamacor, Guarda (freguesias de Benespera, Famalicão, Gonçalo, Valhelhas e Vela), Idanha-a-Nova (freguesias de Aldeia de Santa Margarida, Idanha-a-Velha, Medelim, Monsanto, Oledo e São Miguel de Acha), Sabugal (freguesias de Bendada, Casteleiro e Santo Estêvão) e Vila Velha de Ródão (freguesia de Vila Velha de Ródão).

Sub-Região Pinhel
Os concelhos de Celorico da Beira (freguesias de Açores, Baraçal, Celorico da Beira, Forno Telheiro, Lajeosa do Mondego, Maçal do Chão, Minhocal, Ratoeira e Velosa), Guarda (freguesias de Avelãs da Ribeira, Codesseiro, Porto da Carne, Sobral da Serra e Vila Cortês do Mondego), Meda (freguesias de Barreira, Carvalhal, Coriscada, Marialva, Rabaçal e Vale Flor), Pinhel e Trancoso (freguesias de Carnicães, Cogula, Cótimos, Feital, Freches, Granja, Moimentinha, Póvoa do Concelho, São Pedro, Souto Maior, Tamanhos, Torres, Valdujo, Vale do Seixo, Vila Franca das Naves, Vila Garcia e Vilares).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Beira Interior é feita pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior.

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DOC Beira Interior	14.75 KB

DOC Dão

Ema Martins — Fri, 16 May 2008 22:37:16 +0000

Documentos do séc. XII mostram que a actividade vinícola do passado apresenta flagrantes pontos de contacto com a do presente, revelando todo o peso social e cultural que o vinho sempre assumiu na Região.

A importância desta actividade na Idade Média, particularmente entre os séculos XII e XV, após a reconquista cristã e através das ordens religiosas, contribuiu para o desenvolvimento económico, onde o vinho constituía uma das principais fontes de rendimento.

A alta qualidade destes vinhos e o seu crescente valor económico determinaram a demarcação desta região em 1908.

Para além dos vinhos tintos, brancos e rosados esta região apresenta, também, uma tradicional vocação para a produção de espumantes naturais.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem controlada Dão abrange os concelhos de Arganil, Oliveira do Hospital e Tábua, do distrito de Coimbra; os concelhos de Aguiar da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia e Seia, do distrito da Guarda; os concelhos de Carregal do Sal, Mangualde, Mortágua, Nelas, Penalva do Castelo, Santa Comba Dão, Sátão, Tondela e Viseu (freguesias de Abraveses, Barreiros, Boaldeia, Cavernães, Cepões, Coração de Jesus, Côta, Couto de Baixo, Couto de Cima, Fail, Farminhão, Fragosela, Mundão, Orgens, Povolide,
Ranhados, Repeses, Rio de Loba, Santa Maria de Viseu, Santos Evos, São Cipriano, São João da Lourosa, São José, São Pedro de France, São Salvador, Silgueiros, Torredeita, Vila de Soito e Vila Chã de Sá), do distrito de Viseu.

Nesta região são individualizadas as seguintes sub-regiões:

Sub-Região Alva
Os concelhos de Oliveira do Hospital e Tábua.

Sub-Região Besteiros
Os concelhos de Mortágua, Santa Comba Dão e Tondela(freguesias de Barreiro de Besteiros, Campo de Besteiros, Canas de Santa Maria, Caparrosa, Castelões, Dardavaz, Ferreirós do Dão, Lageosa do Dão, Lobão da Beira, Molelos, Mosteiro de Fráguas, Mouraz, Nandufe, Parada de
Gonta, Sabugosa, Santiago de Besteiros, São Miguel do Outeiro, Tonda, Tondela, Tourigo, Vila Nova da Rainha e Vilar de Besteiros).

Sub-Região Castendo
Os concelhos de Penalva do Castelo e Sátão (freguesias de Rio de Moinhos e Silvã de Cima).

Sub-Região Serra da Estrela
Os concelhos de Gouveia (freguesias de Arcozelo da Serra, Cativelos, Figueiró da Serra, Freixo da Serra, Lagarinhos, Melo, Moimenta da Serra, Nabais, Nespereira, Paços da Serra, Ribamondego, Rio Torto, São Julião, São Paio, São Pedro, Vila Cortez da Serra, Vila Franca
da Serra, Vila Nova de Tázem e Vinhó) e Seia (freguesias de Carragosela, Folhadosa, Girabolhos, Lages, Paranhos da Beira, Pinhanços, São Martinho, São Romão, Sameice, Sandomil, Santa Comba de Seia, Santa Eulália, Santa Marinha, Santiago, Seia, Torrozelo, Tourais, Travancinha e Várzea de Meruge).

Sub-Região Silgueiros
O concelho de Viseu (freguesias de Fragosela, Povolide, São João de Lourosa, Santos Evos e Silgueiros).

Sub-Região Terras de Azurara
O concelho de Mangualde.

Sub-Região Terras de Senhorim
Os concelhos de Carregal do Sal e Nelas.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Dão é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão-FVD.

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DOC Dão	16.66 KB

DOC Bairrada

Ema Martins — Sun, 11 May 2008 23:42:05 +0000

Já no Séc. XIX, os viajantes paravam nesta região para comerem o famoso leitão e beberem os seus afamados vinhos.
A designação DOC Bairrada pode ser utilizada em Vinhos Brancos, Tintos, Rosados e Espumantes e em Aguardentes Bagaceiras.
Com um clima mediterrânico/atlântico, caracterizado por Verões com dias quentes e noites frescas, a Bairrada, país das uvas, das vinhas e de grandes vinhos, é uma região de colinas suaves, soalheiras e barrentas, cujos limites naturais são os areais da orla marítima e as serras do Buçaco(Bussaco-Bos Sacrum dos romanos) e a do Caramulo.

A região é formada por solos de constituição mineral de diferentes épocas geológicas onde predominam os terrenos pobres, que variam desde os arenosos aos argilosos, encontrando-se também os franco-arenosos. A vinha é cultivada predominantemente em solos de natureza argilosa e argilo-calcária.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Bairrada" abrange os concelhos de Anadia, Mealhada, Oliveira do Bairro, Águeda (freguesias de Aguada de Baixo, Aguada de Cima, Águeda, Barrô, Belazaima do Chão, Borralha, Espinhel, Fermentelos, Óis da Ribeira, Recardães e Valongo do Vouga), Aveiro (freguesia de Nariz), Cantanhede (freguesias de Ançã, Bolho, Cadima, Camarneira, Cantanhede, Cordinhã, Corticeiro de Cima, Covões, Febres, Murtede, Ourentã, Outil, Pocariça, Portunhos, Sanguinheira, São Caetano, Sepins e Vilamar), Coimbra (freguesias de Botão, Souselas, Torre de Vilela, Trouxemil e Vil de Matos) e Vagos (freguesias de Covão do Lobo, Ouca, Santa Catarina e Sosa).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Bairrada é feita pela Comissão Vitivinícola da Bairrada.

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DOC Bairrada	16.48 KB

IPR Lafões

Ema Martins — Sun, 04 May 2008 16:22:52 +0000

Região cujos vinhos se afirmaram desde o início do século,
possui uma tipicidade própria que lhe é conferida pelos aspectos geográficos, climáticos e humanos. O seu nome deriva da expressão "Alafões" trazida pela ocupação árabe na zona e que significa "dois irmãos", devidoaos dois montes a que hoje chamamos Castelo e Lafões.

As vinhas plantadas em socalcos, em pequenas ou médias explorações,
são estremes, contínuas, com o 1º arame a, pelo menos, 80 cm do solo.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Lafões" situa-se ao longo do Vale do Vouga, abrangendo os concelhos de Oliveira de Frades, São Pedro do Sul e Vouzela.

Entidade Certificadora

A certificação da IPR Lafões é feita pela Comissão Vitivinícola Regional de Lafões.

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IPR Lafões	16.31 KB