http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/520 pt http://www.magnacasta.com/vinhos/quintadoscozinheirosmariagomes2009 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/quintadoscozinheirosmariagomes2009.jpg" alt="Quinta dos Cozinheiros Maria Gomes 2009" title="Quinta dos Cozinheiros Maria Gomes 2009" width="180" height="240" align="left" /><br /><strong>Nome:</strong>Quinta dos Cozinheiros Maria Gomes<br /><strong>Tipo:</strong> Branco<br /><strong>Colheita:</strong> 2009<br /><strong>Região:</strong> Beiras<br /><strong>Castas:</strong> Maria Gomes (Fernão Pires)<br /><strong>Graduação:</strong> 12,5%<br /><strong>Produtor:</strong> Quinta dos Cozinheiros<br /><strong>Preço:</strong> 5 - 10€ </p> <p> A expectativa era grande, porque sou um fã incondicional do Branco de 2004 desta Quinta dos Cozinheiros - claramente uma casa que se destaca pela diferença. Logo a começar pelo contra-rótulo, onde é possível ver a marca Wines of Portugal - A World of Difference (a Quinta dos Cozinheiros foi o primeiro produtor a adoptar esta estratégia concertada de internacionalização nos seus rótulos).</p> <!--break--><p>Para além de outras circunstâncias que só tornam mais difícil (mas que aumenta a motivação) o seu trabalho, é importante referir a conversão para Produção Biológica com a enorme desvantagem da proximidade do mar (8Km), com chuva frequente e humidade quase constante. A julgar pela enorme evolução do 2004 (Maria Gomes e Bical), pareceu-me cedo para abrir este 2009; no entanto a curiosidade levou a melhor. O repasto incluiu umas quantas variedades de queijos e alguns enchidos, que esperavam acompanhamento adequado.<br /> Este Maria Gomes está vivo na garrafa: citrino e floral, depois de respirar uns minutos demonstra também uma componente vegetal interessante. Encontrei uma nota que me marcou no 2004 - a resina, provavelmente do Pinhal que faz fronteira com parte desta parcela - ainda ténue.<br /> Todos estes aromas foram confirmados na boca, com a resina a subir, e a aparecer um pouco de fruta madura muito bem integrados. Confirmei também que a acidez - a mesma que fez evoluir o 2004 durante anos - está lá, a garantir que vale a pena comprar para beber já, mas guardar algumas garrafas em stock para ir acompanhando a evolução. <br /> Acredito que, para além de acompanhamentos sólidos com queijo, também acompanhe muito bem mariscos e peixes leves.<br /> Este Quinta dos Cozinheiros é claramente um Branco Português a não perder: pela qualidade, pela diferença e por algo mais, que dificilmente se consegue explicar. </p> <p>Ricardo: 16</p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/23">Beiras</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/53">Vinho</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/93">Branco</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/478">5-10</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/495">Quinta dos Cozinheiros</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/518">AVIN5843023862867</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/519">2009</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/520">Quinta dos Cozinheiros Maria Gomes 2009</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/quintadoscozinheirosmariagomes2009.jpg" type="image/jpeg; length=117673" title="quintadoscozinheirosmariagomes2009.jpg">quintadoscozinheirosmariagomes2009.jpg</a></span></td><td>114.92 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Sat, 09 Oct 2010 21:05:09 +0000 Ricardo Oliveira 265 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/quintadoscozinheirosmariagomes2009#comments