Vinho
DOC Encostas de Aire
Publicado por Ema Martins em 19 Maio, 2008 - 21:50Nesta região a nossa História está bem representada pelo património arquitectónico. Romanos, Visigodos, Árabes e Cristãos passaram por aqui e deixaram as suas marcas.
A nacionalidade está presente na fundação do castelo de Leiria por D. Afonso Henriques e o desejo férreo de independência é testemunhado pelo Mosteiro de Santa Maria da Vitória, na Batalha.
DOC Beira Interior
Publicado por Ema Martins em 18 Maio, 2008 - 16:45A região da Beira Interior esteve sempre presente na nossa História. Os Celtas deixaram os seus vestígios - os "castros" - e é nesta zona que em 25 a.C. é fundada, pelos Romanos, a Lusitânia, seguindo-se, durante o séc. V da nossa era, invasões de Vândalos, Suevos e Alanos. A produção de vinho inicia-se durante a ocupação romana, mas foi no limiar do século XII, pelas mãos dos Monges de Cister, que esta se desenvolveu de forma muito significativa.
DOC Dão
Publicado por Ema Martins em 16 Maio, 2008 - 22:37Documentos do séc. XII mostram que a actividade vinícola do passado apresenta flagrantes pontos de contacto com a do presente, revelando todo o peso social e cultural que o vinho sempre assumiu na Região.
A importância desta actividade na Idade Média, particularmente entre os séculos XII e XV, após a reconquista cristã e através das ordens religiosas, contribuiu para o desenvolvimento económico, onde o vinho constituía uma das principais fontes de rendimento.
A alta qualidade destes vinhos e o seu crescente valor económico determinaram a demarcação desta região em 1908.
DOC Vinho Verde
Publicado por Ema Martins em 23 Abril, 2008 - 21:35A cultura da vinha na Região Demarcada dos Vinhos Verdes tem remotas tradições. As mais antigas referências que se conhecem da existência de produção de vinho na região remontam à época romana. No entanto, a designação Vinho Verde terá surgido no século XVII, como atesta um documento de 1606, passado pela Câmara do Porto.
Esta região estende-se por todo o Noroeste de Portugal na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho.
DOC Trás-os-Montes
Publicado por Ema Martins em 9 Abril, 2008 - 23:26Segundo alguns investigadores, a cultura da vinha na região de Trás-os-Montes remonta ao tempo dos romanos.
Os solos, de feição planáltica, são formados predominantemente por xistos pré-câmbricos e arcaicos, com algumas manchas graníticas e, numa pequena área, manchas calcárias, de gneisses e aluvião.
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