Magna Casta - QMF Reserva Pessoal http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/688 pt QMF Reserva Pessoal 2006 http://www.magnacasta.com/vinhos/qmf-reserva-pessoal-2006 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6704581513/" target="_blank" title="QMF Reserva Pessoal 2006 by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7034/6704581513_dacdc18b09_m.jpg" alt="QMF Reserva Pessoal 2006" width="240" height="160" align="left" /></a><strong>Nome:</strong> QMF Reserva Pessoal<br /><strong>Tipo:</strong> Espumante bruto branco<br /><strong>Colheita:</strong> 2006<br /><strong>Região:</strong> Bairrada<br /><strong>Castas:</strong> Chardonnay, Baga, Arinto, Bical e Maria Gomes<br /><strong>Graduação:</strong> 12.5%<br /><strong>Produtor:</strong> Quinta da Mata Fidalga<br /><strong>Preço:</strong> 10-20€ </p> <p> Depois de uma passagem de ano a seco, o inicio da minha actividade vínica de 2012 veio com o aniversário da Ema.<br /> O aniversário de família de uma bairradina implica comer leitão e, para acompanhar, um inevitável espumante da Bairrada.</p> <!--break--><p>Desta vez fomos nós que levámos o espumante, este Reserva Pessoal da Quinta da Mata Fidalga que comprámos quando fomos à quinta com a malta dos <a href="http://www.desafiosdaadega.com/2011/11/visita-quinta-da-mata-fidalga.html" target="_blank">Desafios da Adega</a>.<br /> Os mais de 5 anos não se notam muito na cor nem no nariz, onde se destacam aromas de fruta (o produtor fala em ananás e pêssego, mas a mim vinham mais as maçãs) e biscoitos.<br /> Na boca é bastante envolvente com as bolhas a “desfazerem-se” na boca com grande macieza. No entanto, apesar desta grande suavidade da textura, tem uma acidez bem presente e um final prolongado sem ponta de doçura. É um vinho que chama por comida e que mostrou ao leitão que não estava para brincadeiras.<br /> Quem leu espumante e aniversário e pensou que isto era para acompanhar um bolinho xô xô, antes que leve com a (pesadíssima) garrafa deste QMF Reserva Pessoal na tola. </p> <p> <strong>Nuno:</strong> 17  </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/10">Bairrada</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/92">2006</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/93">Branco</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/687">Quinta da Mata Fidalga</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/688">QMF Reserva Pessoal</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/689">Espumante Bruto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/690">AVIN9243526450398</a></div></div></div> Mon, 16 Jan 2012 00:04:53 +0000 Nuno Monteiro 319 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/qmf-reserva-pessoal-2006#comments