Caves São João 90 Anos de História "The Jazz Singer" 2007

Nuno Monteiro — Tue, 06 Mar 2012 12:22:46 +0000

Nome: Caves São João 90 Anos de História "The Jazz Singer"
Tipo: Tinto
Colheita: 2007
Região: Beiras
Castas: Baga e Touriga Nacional
Graduação: 13.5%
Produtor: Caves São João
Preço: €10-20

As Caves São João, histórico produtor bairradino, completaram em 2010 os seus 90 anos de existência.
Para comemorar, decidiram lançar edições especiais de vinhos, 1 por ano, até chegar ao centenário.

O primeiro deles foi este tinto das Beiras, escolhido para relembrar o primeiro vinho engarrafado pelas caves, que juntava lotes do Dão e Bairrada. E é este o caso, um "mix" de Baga da Bairrada com Touriga Nacional do Dão.
O nome The Jazz Singer é alusivo à primeira longa metragem com sincronização de diálogos, de 1927.
Comprado por menos de €10, agora já só o encontro por quase o dobro, abri-o a pensar que não fosse propriamente um vinho de grande guarda.
Cor rubi, brilhante, carregada.
Nos aromas encontra-se a frescura habitual nestas regiões. Frutos vermelhos e um ligeiro toque vegetal a fazer-me lembrar alguns bagas e algum floral da Touriga, ao que se junta um toque da madeira apenas a amparar.
Na boca é elegante, com uma bela acidez e a madeira já bastante bem casada. Final de boca bastante prolongado.
No entanto, assim que dei a primeira golada arrependi-me de não ter esperado por ele (e de não ter comprado mais). Não é que esteja muito ríspido - pede pratos condimentados mas não aleija ninguém - mas está aqui vinho para continuar a evoluir durante uns bons anos.

Nuno: 16.5

Magna Casta - The Jazz Singer

Caves São João 90 Anos de História "The Jazz Singer" 2007