Porto

Nome:Terra Prima
Tipo: Licoroso
Colheita: -
Região: Porto
Castas: -
Graduação: 20%
Produtor: Fonseca
Preço: 12 - 15€

Este é o primeiro Vinho do Porto totalmente Biológico, que tive a oportunidade e o prazer de provar na Quinta do Panascal, em pleno Douro, estando na mesa mesmo ao lado de um BIN'27.

Nome: Niepoort Vintage
Tipo: Fortificado
Colheita: 2007
Região: Porto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Graduação: 20%
Produtor: Niepoort Vinhos, S.A.
Preço: 46 - 60€

Nome: Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage
Tipo: Fortificado
Colheita: 1998
Região: Porto
Castas: -
Graduação: 20%
Produtor: Symington Family Estates
Preço: 36 - 75€

Penso que a marca Dow's dispensa grandes apresentações. No máximo poderá haver quem não conheça a Quinta Senhora da Ribeira, propriedade da família Symington.

Nome: Warre's LBV
Tipo: Fortificado
Colheita: 1995
Região: Porto
Castas: -
Graduação: 20%
Produtor: Symington Family Estates
Preço: 12 - 15€

Este foi mais um vinho que conhecemos por nos ter sido aconselhado. Queríamos comprar um bom Vinho do Porto, para servir no final de um jantar, sem ter que recorrer a nenhum dos Vintages que temos na garrafeira. Esses queremos que fiquem a repousar mais uns anos. Além disso não era preciso nada tão caro.

Nome: Graham's 20 Anos
Tipo: Fortificado
Colheita: -
Região: Porto
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras
Graduação: 20%
Produtor: W.&J. Graham's (Symington Family Estates)
Preço: 25 - 30€

De vez em quando, quando o local é propício a isso, gostamos de terminar a refeição com um Porto.

Dentro da unidade geográfica da Região Demarcada do Douro, que engloba acentuadas assimetrias e uma diversidade física e natural, destaca-se a actividade vinícola, nomeadamente a produção do Vinho do Porto, que desde ao romanos, tem marcado a história desta região. No século XVIII, o Vinho do Porto adquire uma importância tal, que Marquês de Pombal decide criar, em 1756, a Região Demarcada do Douro, a primeira região demarcada do mundo, com o intuito de evitar a fraude de vinhos feitos com uvas de outras regiões. Esta Região Demarcada do Douro, tradicionalmente, está dividida em três sub-regiões: o Baixo Corgo, o Cima Corgo e o Douro Superior.