Magna Casta - Porto http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/73 pt Real Companhia Velha - Open Doors 260 Anos http://www.magnacasta.com/eventos/real-companhia-velha-open-doors-260-anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/29729137680/in/album-72157671173657274/" title="Encruzado Day by #daowinelover 2016"><img alt="Real Companhia Velha - Open Doors 260 anos" src="https://c5.staticflickr.com/9/8494/29909646772_d134f09c77_k.jpg" style="width: 320px; height: 427px;" /></a><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/29729137680/in/album-72157671173657274/" title="Encruzado Day by #daowinelover 2016"><img alt="Real Companhia Velha - Open Doors 260 anos" src="https://c3.staticflickr.com/9/8527/29909640882_64c1ddb0c5_k.jpg" style="width: 320px; height: 427px;" /></a></p> <p>Foi no dia 10 de Setembro de 1756, sob Alvará Régio de El-Rei D. José I, a fundação da Real Companhia Velha, a mais antiga empresa vitivinícola com actividade ininterrupta em Portugal. Para além do peso da História, que se sente ao entrar na sede em Vila Nova de Gaia (já lá tinha estado recentemente no lançamento dos vinhos Coração d'Ouro), a Companhia decidiu disponibilizar para prova uma parte relevante do seu portólio onde se incluíram várias das suas marcas.</p> <p><!--break--></p> <p>Para acompanhar o portfolio completo (espumantes, brancos, tintos e Portos), a Companhia decidiu ainda ter na belíssima Sala de Provas a presença de alguns restaurantes com iguarias de comer e chorar por mais.</p> <p><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/29729137680/in/album-72157671173657274/" title="Encruzado Day by #daowinelover 2016"><img alt="Real Companhia Velha - Open Doors 260 anos" src="https://c8.staticflickr.com/8/7770/29396601663_0de516a68e_k.jpg" style="width: 320px; height: 427px;" /></a></p> <p>Destacou-se uma prova vertical de Quinta das Carvalhas Branco (2010 a 2014), onde foi possível perceber o enorme potencial de evolução deste vinho (que, tanto quanto me foi possível saber, já só se consegue comprar o de 2014) bem como o Vintage 2007 e o LBV 2011.</p> <p><a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/29729137680/in/album-72157671173657274/"><img alt="Real Companhia Velha - Open Doors 260 anos" src="https://c1.staticflickr.com/9/8257/29729137680_1265d6fc3f_k.jpg" style="width: 320px; height: 240px;" /></a></p> <p>Este evento caracterizou-se por ser bastante flexível e sem uma agenda fixa, permitindo aos convidados circular e gerir as provas, promovendo o contacto com o espaço, a casa e comunicar entre si. Foi sem dúvida uma excelente forma de comemorar os 260 anos... e que venham outros tantos!</p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/174">Real Companhia Velha</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/carvalhas">carvalhas</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/260-anos">260 anos</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/porca-de-mur">porca de murça</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/cidr">cidrô</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/quinta-dos-aciprestes">quinta dos aciprestes</a></div></div></div> Mon, 03 Oct 2016 17:27:42 +0000 Ricardo Oliveira 469 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/real-companhia-velha-open-doors-260-anos#comments Apresentação Vasques de Carvalho http://www.magnacasta.com/eventos/apresenta-o-vasques-de-carvalho <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16871759098" target="_blank" title="Vasques de Carvalho by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Vasques de Carvalho" src="https://farm9.staticflickr.com/8798/16871759098_3793a1949f_o.jpg" style="width: 700px; height: 525px;" /></a> Um dos destaques no Essência do Vinho são as provas especiais, tipicamente comentadas e onde o visitante tem a oportunidade de passar por uma experiência invulgar ou até única. Neste ano, uma das provas foi precisamente uma harmonização do Chef João Rodrigues (do Feitoria) com os vinhos de um produtor apenas agora lançado com rótulo próprio, Vasques de Carvalho.</p> <p>O stock de vinhos que estão na posse da família (desde 1880), com tradição neste negócio embora historicamente sem recurso a esta marca, é parte significativa da qualidade destes vinhos.</p> <!--break--><p>A harmonização decorreu no arejado e espaçoso salão árabe, onde o Chef João Rodrigues fez desfilar, devidamente alinhados com o portfolio da recém-lançada marca, várias iguarias.</p> <p>Confesso que fiquei absolutamente surpreendido com o primeiro: cerejas e foie-gras com o Porto Tawny de 40 anos a abrir as hostilidades. Não foi o casamento que me surpreendeu, mas o facto de se começar pela jóia da coroa: um Porto de 40 anos com enorme complexidade, um nariz expressivo e boca marcante e muito persistente (tabaco, cacau, mel e um toque de vinagrinho).</p> <p>Seguir-se-iam os branco e tinto da casa (Oxum Branco e Tinto), ambos frutados e com acidez adequada, fáceis de beber e disponíveis (pelo menos este ano) apenas em versão magnum. O X-Bardos tinto, essencialmente com vinhas velhas de Touriga Nacional, TInta Roriz e Touriga Franca (breve passagem em madeira) seria casado com pá de cabrito de leite e cevadinha de chouriço ibérico, relevando os característicos aromas de frutos vermelhos e especiarias.</p> <p>A prova acabaria com o Tawny 10 anos casado com toucinho do céu (complexidade alinhada com este patamar de qualidade, acidez qb e nariz bastante expressivo) e de seguida o retorno ao Tawny 40 anos com cimbalino de chocolate e toffee. Garanto que o 40 anos ainda se sentia no copo no final da noite!</p> <p>Entretanto acabou de ser lançado um pack de 100 anos que inclui os quatro tawny (10, 20, 30 e 40 anos).</p> <p> </p> <div style="width:700px;height:525px;text-align:center;margin:auto;"> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" height="525" width="700"><param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157651342139617%2Fshow&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157651342139617%2F&amp;set_id=72157651342139617" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="src" value="https://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" /><embed allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157651342139617%2Fshow&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157651342139617%2F&amp;set_id=72157651342139617" src="https://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" type="application/x-shockwave-flash" height="525" width="700"></embed></object></div> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/apresenta-o-vasques-de-carvalho">Apresentação Vasques de Carvalho</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/vasques-de-carvalho">vasques de carvalho</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/547">Essência do Vinho</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/85">Vinho do Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div></div></div> Tue, 07 Apr 2015 18:09:39 +0000 Ricardo Oliveira 459 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/apresenta-o-vasques-de-carvalho#comments Os Melhores do Ano 2014 http://www.magnacasta.com/eventos/os-melhores-do-ano-2014 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16569289272" target="_blank" title="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot; by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot;" src="https://farm8.staticflickr.com/7290/16569289272_3eb81dba58_z.jpg" style="width: 700px; height: 467px;" /></a><br />Foi na passada Sexta-feira que os prémios "Os Melhores do Ano" da <a href="http://www.revistadevinhos.pt/" target="_blank">Revista de Vinhos</a> atingiram a maioridade. Muitas revistas e prémios foram surgindo ao longo destes 18 anos mas, goste-se ou não, estes continuam a ser os mais importantes do sector em Portugal. Não é por acaso que são conhecidos por muitos como os "Óscares do Vinho".</p> <p dir="ltr">Este ano a cerimónia decorreu no Centro de Congressos da Alfândega do Porto perante uma plateia com mais de 900 pessoas. De assinalar a excelente organização que, num evento desta envergadura, não deve ser nada fácil.<a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16544400696" target="_blank" title="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot; by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot;" src="https://farm8.staticflickr.com/7360/16544400696_58350f0192_z.jpg" style="width: 700px; height: 467px;" /></a></p> <p dir="ltr">Como habitual, foram 2 os momentos mais importantes da cerimónia. O primeiro deles foi a entrega dos Prémios de Excelência. Além dos vinhos, as muletas estiveram em destaque. Convém esclarecer que não terá sido nada causado por quem não ganhou prémios, pois nesta altura ainda não se sabia quem eram os vencedores.<br /><a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16384131479" target="_blank" title="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot; by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot;" src="https://farm9.staticflickr.com/8608/16384131479_e0c7b3bb9c_z.jpg" style="width: 700px; height: 467px;" /></a></p> <p dir="ltr">Os 30 néctares que valeram a distinção foram os seguintes:</p> <div dir="ltr"> <table><colgroup><col /><col /></colgroup><tbody><tr><td> <p dir="ltr">Vértice Douro Espumante Pinot Noir rosé 2006</p> </td> <td> <p dir="ltr">Vértice - Caves Transmontanas</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Parcela Única Vinho Verde Alvarinho branco 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Anselmo Mendes Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta de Soalheiro Vinho Verde Alvarinho Reserva branco 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Vinusoalleirus</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Antónia Adelaide Ferreira Douro tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Sogrape Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Chryseia Douro tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Prats &amp; Symington</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">CV Douro tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Lemos &amp; Van Zeller</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta da Gaivosa Douro tinto 2009</p> </td> <td> <p dir="ltr">Alves de Sousa</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta da Manoella Vinhas Velhas Douro tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Wine &amp; Soul</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta da Touriga Chã Douro tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Jorge Rosas</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta do Monte Xisto Douro tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">João Nicolau de Almeida &amp; Filhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Carlos Lucas “20 Anos” Dão tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Magnum Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Carrocel Dão tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Quinta da Pellada - Álvaro Castro</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta da Vegia Superior Dão tinto 2007</p> </td> <td> <p dir="ltr">Casa de Cello / Quinta da Vegia</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Campolargo Bairrada branco 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Manuel dos Santos Campolargo</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Luís Pato Vinha Barrosa Bairrada tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Luís Pato</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Pai Abel Bairrada branco 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Mário Sérgio Alves Nuno</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">1836 DoTejo Grande Reserva tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Companhia das Lezírias</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Esporão Private Selection Alentejo Garrafeira tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Esporão</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Incógnito Reg. Alentejano tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Cortes de Cima</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Marquês de Borba Alentejo Reserva tinto 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">J. Portugal Ramos Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Mouchão Reg. Alentejano tinto 2007</p> </td> <td> <p dir="ltr">Vinhos da Cavaca Dourada</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta do Mouro “Rótulo Dourado”Reg. Alentejano tinto 2009</p> </td> <td> <p dir="ltr">Miguel Louro - Quinta do Mouro</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Siza Reg. Alentejano tinto 2009</p> </td> <td> <p dir="ltr">Adega Mayor</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">T Quinta da Terrugem Alentejo tinto 2011</p> </td> <td> <p dir="ltr">Aliança - Vinhos de Portugal</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Andresen Porto White 40 anos</p> </td> <td> <p dir="ltr">J.H. Andresen</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta da Romaneira 40 year old Tawny Port</p> </td> <td> <p dir="ltr">Sociedade Agrícola da Romaneira</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta do Noval Porto Vintage 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Quinta do Noval - Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2012</p> </td> <td> <p dir="ltr">Symington Family Estates</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Alambre Moscatel de Setúbal 40 anos</p> </td> <td> <p dir="ltr">José Maria da Fonseca Vinhos</p> </td> </tr><tr><td> <p dir="ltr">Blandy’s Madeira Frasqueira Malvasia 1988</p> </td> <td> <p dir="ltr">Blandy's Wine Lodge</p> </td> </tr></tbody></table><p><a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16382998080" target="_blank" title="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot; by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot;" src="https://farm9.staticflickr.com/8573/16382998080_34084a6b92_z.jpg" style="width: 700px; height: 467px;" /></a><br />Como tem sido habitual, Douro e Alentejo apanharam o grosso dos prémios (nos tintos).<br />O Dão regressou aos prémios de excelência com 3 tintos.<br />A Bairrada também com 3 vinhos, mas 2 deles brancos, o que me deixa particularmente satisfeito, pois considero a grande região de brancos do país. Sou suspeito, eu sei.<br />Os outros 2 brancos são Alvarinhos da sub-região de Monção/Melgaço.<br />Houve ainda lugar para um espumante e um vinho do Tejo, antes dos inevitáveis fortificados. Desta vez 4 Portos, 1 Moscatel de Setúbal e 1 Madeira. Tive pena de um dos melhores vinhos que provei este ano, o Barbeito Malvasia 40 Anos - Mãe Manuela, não tenha tido a distinção,. Mas não cumpre os requisitos de quantidade mínima produzida para poder ser elegível.</p> </div> <p>O outro momento mais aguardado da noite foi a apresentação dos Prémios Especiais.<a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/16569344602" target="_blank" title="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot; by Magna Casta, on Flickr"><img alt="Entrega dos Prémios &quot;Os Melhores do Ano 2014&quot;" src="https://farm9.staticflickr.com/8573/16569344602_7f134147b9_z.jpg" style="width: 700px; height: 467px;" /></a></p> <p>Este ano os felizardos foram os seguintes:</p> <p>Campanha Publicitária - Bayer (Produto Luna)<br />Restaurante Cozinha Tradicional Portuguesa - Elvira (Braga)<br />Restaurante - São Gabriel (Almancil)<br />Prémio Gastronomia David Lopes Ramos - José Avillez<br />Loja Gourmet - Casa Gourmet (Guimarães)<br />Garrafeira - Garrafeira Soares (Algarve)<br />Wine Bar - Dux, Petiscos &amp; Vinhos (Coimbra)<br />Enoturismo - Casa de Mateus (Vila Real)<br />Organização Vitivinícola - Comissão Vitivinícola da Bairrada<br />Viticultura - The Fladgate Partnership<br />Adega Cooperativa - Adega Cooperativa do Cartaxo<br />Produtor Revelação do Ano - João Nicolau de Almeida &amp; Filhos (Douro)<br />Produtor (2) - O Abrigo da Passarela + Wine &amp; Soul<br />Empresa Vinhos Generosos - Symington Family Estates<br />Empresa - Bacalhôa Vinhos de Portugal<br />Identidade e Carácter - Quinta do Ameal<br />Enólogo Vinhos Generosos - José Manuel Sousa Soares (Porto Cruz)<br />Enólogo - Osvaldo Amado<br />Senhor do Vinho - Peter Bright</p> <p>Não me vou alongar sobre os vencedores, mas devo dizer que gosto sempre de ver prémios para restaurantes, wine bars, garrafeiras, etc fora de Lisboa. É sinal que (além a produção de vinho, obviamente), não é só em Lisboa que se encontram propostas de qualidade.<br />Para não pensarem outra vez que somos facciosos, nem vou falar do prémio de Organização Vitivinícola. :)</p> <p>Parabéns aos vencedores!</p> <div style="position: relative; padding-bottom: 76%; height: 0; overflow: hidden;"> <iframe frameborder="0" id="iframe" scrolling="no" src="http://flickrit.com/slideshowholder.php?height=75&amp;size=big&amp;speed=5&amp;count=78&amp;setId=72157650482917768&amp;trans=1&amp;theme=1&amp;thumbnails=0&amp;transition=4&amp;layoutType=responsive&amp;sort=0" style="width:100%; height:100%; position: absolute; top:0; left:0;"></iframe></div> <p> </p> <p>Nota: Como tirámos tantas fotos, será mais fácil visualizá-las no <a href="https://www.flickr.com/photos/magnacasta/sets/72157650482917768/" target="_blank">Flickr</a> ou no <a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10153807356123357.1073741873.83187508356&amp;type=1" target="_blank">Facebook</a>.</p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/os-melhores-do-ano">Os Melhores do Ano</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/2014">2014</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/550">Revista de Vinhos</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/alf-ndega-do-porto">Alfândega do Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div></div></div> Thu, 19 Feb 2015 15:47:12 +0000 Nuno Monteiro 458 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/os-melhores-do-ano-2014#comments Porto Wine Market 2014 http://www.magnacasta.com/eventos/porto-wine-market-2014 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Depois de vários Adegga Wine Markets bem sucedidos em Lisboa (não vou dizer capital para não chatear a malta do Porto :P), foi a vez de rumar a Norte.</p> <p>Desta vez não vos maço com bla bla, por isso tomem lá um vídeo. Com banda sonora de uma banda do Porto, é claro! Obrigado aos <a href="http://www.trabalhadoresdocomercio.org" target="_blank">Trabalhadores do Comércio</a> por terem autorizado o uso da música.</p> <p>Venha o próximo!</p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="394" mozallowfullscreen="" src="//player.vimeo.com/video/91391138" webkitallowfullscreen="" width="675"></iframe></p> <p><a href="http://vimeo.com/91391138">Porto WineMarket 2014</a> from <a href="http://vimeo.com/magnacasta">Magna Casta</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p> <p>P.S.- Se nos quiserem oferecer uma máquina melhorzita para vídeos, podem-nos pedir o NIB por mensagem privada. :)</p> <p><!--break--></p> <p> </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/porto-wine-market">Porto Wine Market</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/684">Adegga</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div></div></div> Mon, 07 Apr 2014 23:40:06 +0000 Nuno Monteiro 436 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/porto-wine-market-2014#comments Colheita Especial da Kopke: comemoração dos 375 anos http://www.magnacasta.com/blog/colheita-especial-da-kopke-comemora%C3%A7%C3%A3o-dos-375-anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://farm4.staticflickr.com/3788/" target="_blank" title="Untitled by magnacasta, on Flickr"><img alt="Kopke" src="http://farm4.staticflickr.com/3788/10518554645_89b1cbcb97_c_d.jpg" style="width: 300px; height: 401px; float: left;" /></a></p> <p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Quem? A Kopke. O quê? Lançou um Colheita Especial de 1940. Quando? A 16 de Outubro. Porquê? Para comemorar os seus 375 anos. Como? Através de um evento no Solar do Vinho do Porto, em Lisboa.  Neste ano em que comemoram os 375 anos de existência, a Kopke decidiu lançar esta Colheita Especial de 1940 (o ano em que ambas as Associações Comerciais do Porto e Lisboa a consideraram a mais antiga casa de Vinho do Porto).<b> </b></span></b></p> <p><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">F</span></b><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">o</span></b><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ram engarrafadas 375 garrafas numeradas </span></b><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> (simbolicamente os 375 anos), lançadas em estojo de madeira forrado a pele, com uma cópia do certificado de Mais Velha Casa de Vinho do Porto. Reconhecida como uma casa com um percurso excepcional em Colheitas, escolheu este excelente exemplar (cuja quantidade é reduzidíssima) para assinalar a data.</span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Tive o privilégio de comprovar a qualidade deste Porto que surpreende pela cor carregada (afinal de contas, tem 73 anos), com um nariz suave onde predominam as frutas secas e especiarias (talvez com toques de fruta madura) confirmadas na boca, onde demonstra uma enorme força logo no primeiro impacto, conjugada com uma grande untuosidade. Com o passar do tempo transforma-se em algo mais suave, sublinhando o caramelo com as especiarias e um toque de vinagrinho, mas é evidente que ainda lá está uma enorme frescura. O final é bastante longo, e relembrou-me porque é que costumava ter um stock de Colheitas da Kopke em casa. Este é, sem grande dúvida, um grande colheita; adoro este estilo. </span><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Tawnys velhos... é onde me sinto em casa. E a Kopke é uma referência indiscutível.</span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Haveria de acabar a prova já cá fora com o <a href="http://joaoamesa.blogspot.pt">João Barbosa</a>... </span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></p> <iframe width="700" height="525" frameborder="0" src="http://files.slidemypics.com/app/js/iframe.html?bg_color=ffffff&amp;hash=7308b59632243920fe3dce9ca1270997&amp;r=0.5676256373990327"></iframe><p></p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/592">Kopke</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/1940">1940</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/kopke-colheita-especial">Kopke Colheita Especial</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/375-anos">375 anos</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div></div></div> Sun, 27 Oct 2013 17:43:32 +0000 Ricardo Oliveira 413 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/blog/colheita-especial-da-kopke-comemora%C3%A7%C3%A3o-dos-375-anos#comments #Winelover Hangout Oporto 2012 http://www.magnacasta.com/eventos/winelover-hangout-oporto-2012 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/sets/72157632351096518" target="_blank" title="#Winelover Hangout Oporto 2012 by magnacasta, on Flickr"><img alt="#Winelover Hangout Oporto 2012" src="http://farm9.staticflickr.com/8076/8312571694_518af16f52_m.jpg" height="180" align="left" width="240" /></a> Numa prova inequívoca que é possível voltar atrás no tempo, estou a acabar de escrever sobre o segundo dia de eventos do Adegga Wine Market 2012 bastante tempo depois de o <a href="http://magnacasta.com/nuno">Nuno</a> ter escrito sobre o último. Reza a história que dois marmelos (<a href="http://andrerib.com/" target="_blank">André Ribeirinho</a> e o <a href="http://thewinehub.com/home/" target="_blank">Luiz Alberto</a>) se juntaram para organizar uma semana intensiva de eventos vínicos, que culminaria no Adegga Wine Market 2012, em Lisboa. Para começar essa semana, nada melhor do que organizar uma visita à Quinta de Gomariz (palco do Vinho Verde) e, no dia seguinte, uma enorme visita às caves da Sandeman, em pleno Cais de Gaia, seguida de jantar BYOB. Não consegui visitar a Quinta de Gomariz (fico a dever a visita, Vítor) no dia anterior, mas à hora marcada entrei na Sandeman. </p> <!--break--><p> Encontrei o <a href="https://www.facebook.com/fjcarvalho">Filipe Carvalho</a> e o <a href="https://www.facebook.com/vitor.mendes">Vitor Mendes</a>, com quem embora trocasse uns piropos no facebook ainda não tinha tido a oportunidade de conhecer pessoalmente. Como os organizadores demoraram a chegar, ainda ficamos uma boa meia hora em amena cavaqueira; conheci ainda (finalmente!) o <a href="https://www.facebook.com/Luiz.Alberto.TWH">Luiz Alberto</a> e consegui cravar-lhe o pin do #winelover que perseguia há muito tempo.<br />Começamos a visita às caves da Sandeman, acompanhada a par e passo por prova de alguns tawny, conhecendo não só o local mas principalmente a enorme história desta casa. A surpresa haveria de chegar no final - a visita à sala de tawnies velhos, que se abre uma vez por ano - onde repousa muito do seu património vivo. A prova de casco de um tawny com cerca de 45 anos (directamente pela mão do Luís Sottomayor!) foi apenas a cereja no topo do bolo; ouvi comentários sobre alguém se deixar ficar esquecido na sala até ao dia seguinte certamente para observar de perto a beleza das paredes, mas isso acabou por não acontecer.<br />No final, dirigimo-nos para o andar de cima, onde nos esperava uma sala com os vinhos que todos tínhamos levado. Era uma mesa bastante longa. Abriram-se as hostilidades com um excelente Sandeman 30 anos, enquanto nos distribuímos pelas mesas; para além do <a href="https://www.facebook.com/sergiolopes1980">Sergio Lopes</a>, tive como companhia entre outros o Vitor Mendes (fartou-se de falar de um Avesso), o Mário Rui Ferreira, o Filipe Carvalho e um tal de António Braga que me disse que trabalhava um mês por ano na Quinta da Leda (sabe-se lá a fazer o quê). Acho que ficou surpreendido quando lhe perguntei quais seriam os três grandes vinhos (branco, tinto e fortificado) a beber se não tivesse qualquer limite, mas respondeu (mesmo sabendo que eu provavelmente não me iria lembrar) com toda a coragem. Não posso deixar de dar uma enorme palavra de agradecimento à cozinha: toda a refeição foi de elevadíssima qualidade, acompanhada pelos vinhos que fomos escolhendo aleatoriamente entre as dezenas que os convidados levaram. As fotografias e os agradecimentos foram chovendo nas redes sociais (alguns teclavam furiosamente para comentar a foto que o colega de mesa tinha tirado), e no final acabamos em beleza, com as tshirts oficiais #winelover.<br />Toda a experiência (visita, convívio, provas) foram de excelente qualidade, e aproveito para agradecer novamente aos anfitriões e aos dois marmelos que tornaram este (e os outros, que aconteceram no futuro, mas passado) possível. No final, valeu pela visita, pela enorme generosidade da Sandeman, dos organizadores e pelo convívio - é uma noite a não esquecer facilmente!</p> <p> </p> <p></p><center> <object height="525" width="700"><param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632351096518%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632351096518%2F&amp;set_id=72157632351096518&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=122138" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632351096518%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157632351096518%2F&amp;set_id=72157632351096518&amp;jump_to=" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=122138" type="application/x-shockwave-flash" height="525" width="700"></embed></object><p></p></center> <p> </p> <p> </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/684">Adegga</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/833">#winelover</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/834">BYOB</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/836">Sandeman</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/837">Cellars</a></div></div></div> Wed, 26 Dec 2012 23:00:06 +0000 Ricardo Oliveira 382 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/winelover-hangout-oporto-2012#comments Casa de Cello http://www.magnacasta.com/enoturismo/casa-de-cello <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/6886115553/" target="_blank" title="Casa de Cello by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7180/6886115553_d9fd9e5ee6_m.jpg" alt="Casa de Cello" width="240" height="160" align="left" /></a>Estava eu grávida de 5 meses quando decidimos tirar as últimas férias a dois dos próximos anos. Mais uma vez, decidimos fazer enoturismo e fomos até à zona do Vinho Verde.<br /> Fizemos uma lista de produtores a visitar, marcámos as visitas por mail e redes sociais e aí fomos nós.<br /> Chegámos à adega da Casa de Cello a meio da manhã. À nossa espera estava o anfitrião e proprietário, João Pedro Araújo e, a técnica de viticultura, Patrícia de Magalhães.<br /> A adega situa-se na Quinta de Cello numa antiga eira reformulada para o efeito. Está rodeada por vinha, num ambiente apaziguador. Aparentemente nada se passa ali. As aparências enganam, pois ali trabalha-se a bom ritmo e de forma entusiasmante.<br /> A visita começou mesmo ali, junto ao carro e no meio das vinhas. O João Pedro fez um pequeno resumo sobre a Casa de Cello.<br /> A Casa de Cello é uma empresa familiar que embora se dedique à exploração vitícola há quatro gerações, foi ele que nos anos 80 a profissionalizou, com objectivo de potenciar a expressão dos seus "terroirs" nos vinhos.<br /> Os vinhos da Casa de Cello tem origem em duas quintas de regiões diferentes: </p> <ul><li>A Quinta de Cello na região do Vinho Verde, actualmente com 14 ha de vinha com as castas Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Chardonnay, Malvasia Fina e Loureiro. As uvas desta quinta dão origem aos vinhos das marcar Leiras Mancas e Quinta de Sanjoanne.</li> <li>A Quinta da Vegia na região do Dão, actualmente com 20 ha de vinha com as castas Aragonês, Touriga-Nacional e Trincadeira-Preta. As uvas desta quinta dão origem aos vinhos das marcas Quinta da Vegia e Porta Fronha.<br /> Todos os vinhos desta casa são óptimos e, no caso dos vinhos da Quinta de Cello, muito diferentes do vinho verde típico.</li> </ul><p> De seguida tivemos o prazer de ouvir a melhor apresentação sobre os métodos de viticultura usados. Muito interessante mas não vou falar com detalhe aqui. O melhor é fazerem também uma visita e ouvir os profissionais.<br /> Passámos para a adega que está devidamente equipada e estruturada de acordo com a produção e os objectivos da empresa.<br /> O que mais gostei de ver foi o equipamento de engarrafamento e rotulagem. São manuais, o que dá um valor especial a cada garrafa. Dou por mim a pensar nisso cada vez que se abre uma garrafa deste produtor. Imagino sempre se o rótulo foi colocado à primeira ou não.<br /> Fomos até ao andar superior da Adega onde provámos alguns dos vinhos da casa enquanto se mantinha uma animada cavaqueira.<br /> Acabámos para ficar para o almoço. O João Pedro e a Patrícia pegaram nas garrafas abertas e guiaram-nos por estradas, estradinhas e até um corta-mato, numa verdadeira aventura até ao restaurante.<br /> Almoçámos divinalmente! Os pratos eram típicos da região acompanhados pelos belos vinhos da Casa de Cello e não faltou uma sobremesa acompanhada pelo vinho doce Passi.<br /> Foi realmente um dia bem passado e muito enriquecedor. Nem demos pelas horas a passar. Já a meio da tarde tivemos que sair a correr do restaurante, super atrasados para a visita que tínhamos marcado a outro produtor.<br /> Há coisas do arco da velha! Todas as fotos daquele dia, da nossa melhor máquina, se perderam. Chegámos a passá-las para um DVD que andámos desesperamente à procura durante este tempo todo, sem qualquer sucesso. Todas as tentativas de recuperação das fotos através de cartão de memónia foram em vão. Casa de ferreiro, espeto de pau! Pelo menos tirámos algumas com a velha máquina para podermos partilhar convosco. Mesmo assim, acho que vamos ser obrigados a voltar para tirar fotos melhores. </p> <p> <strong>Morada:</strong> Casa de Cello<br /> Mancelos<br /> 4605-118 Vila Meã, Amarante<br /><strong>GPS:</strong> <a href="http://goo.gl/MWqvC" target="_blank">41.272456,-8.162756</a><br /><strong>Telefo</strong><strong>ne:</strong> (+351) 226095877<br /><strong>Email:</strong> <a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br /><strong>Web:</strong> <a href="http://www.casadecello.pt" target="_blank">http://www.casadecello.pt</a><br /><strong>Facebook:</strong> <a href="https://www.facebook.com/casadecello" target="_blank">https://www.facebook.com/casadecello</a><br /><strong>Twitter:</strong> <a href="https://twitter.com/#!/casadecello" target="_blank">https://twitter.com/#!/casadecello</a><br /><strong>Visitas:</strong> Com marcação </p> <p><object width="700" height="525"> <param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629342999781%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629342999781%2F&amp;set_id=72157629342999781&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=109615" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629342999781%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157629342999781%2F&amp;set_id=72157629342999781&amp;jump_to=" width="700" height="525"></embed></object></p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/4">Enoturismo</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/17">Viseu</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/25">Dão</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/51">Vinho Verde</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/57">Produtor</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/272">Quinta da Vegia</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/701">Quinta de San Joanne</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/702">Casa de Cello</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/704">Quinta de Cello</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/705">Amarante</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/706">Penalva do Castelo</a></div></div></div> Thu, 16 Feb 2012 14:33:46 +0000 Ema Martins 331 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/enoturismo/casa-de-cello#comments Dalva 10 anos http://www.magnacasta.com/vinhos/dalva10anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/dalva10anos.jpg" alt="Dalva 10 anos" title="Dalva 10 Anos" width="180" height="240" align="left" /><strong>Nome:</strong> Dalva 10 Anos<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita:</strong> -<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> - <br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> C. da Silva<br /><strong>Preço:</strong> 10 - 20€ </p> <p>Continuando o meu périplo pelos Porto Tawny 10 anos, decidi avançar para o Dalva até porque gostei do ambiente informal, informado e atencioso com que fui atendido em pleno Cais de Gaia (para além das provas "normais" ainda consegui um cheirinho do Dalva 1952!)</p> <!--break--><p>Trouxe este 10 anos para casa e, ao longo de alguns dias, fui-o avaliando (lado a lado com outros do mesmo patamar). Gosto da cor aloirada com toques vermelhos, e dos aromas a frutos secos, fruta madura e alguma tosta, sem estar exagerada. Na boca sentem-se os frutos secos e especiarias (em particular pimenta), com toques de tosta. Muito boa frescura, muito presente na boca, com um final longo. O volume é interessante.<br /> Não se esqueçam de o servir à temperatura adequada (fresco!), a solo ou para acompanhar as sobremesas. Tendo em conta o preço, é uma muito boa escolha (neste patamar) para manter por perto: festejar as glórias do futebol, ou afogar as mágoas.....<br /></p> <p>Ricardo: 15.5 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/469">10-20</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/653">10 anos</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/654">AVIN1709480491085</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/655">C. da Silva</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/656">Dalva 10 anos</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/dalva10anos.jpg" type="image/jpeg; length=99659" title="dalva10anos.jpg">dalva10anos.jpg</a></span></td><td>97.32 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Wed, 24 Aug 2011 20:49:10 +0000 Ricardo Oliveira 299 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/dalva10anos#comments Otima 10 anos http://www.magnacasta.com/vinhos/otima10anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/otima10anos.jpg" alt="Otima 10 anos" title="Otima 10 Anos" width="180" height="240" align="left" /><strong>Nome:</strong> Otima 10 Anos<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita:</strong> -<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> Warre's (Symington Family Estates)<br /><strong>Preço:</strong> 10 - 20€</p> <p> Nos últimos tempos tenho andado particularmente interessado em vinhos do Porto, e como estou relativamente perto das Caves de Gaia, decidi começar a provar - aleatoriamente - o que o público encontra ao seu dispor, a custos acessíveis (porque a economia não ajuda).</p> <!--break --><p>A minha decisão foi começar pelos Tawny, em particular do patamar 10 anos, e evoluir sempre que possível para outros patamares. Afinal de contas, é aceite que este é um patamar de qualidade que justifica a diferença para os Porto Reserva, ainda que não seja particularmente lucrativo para os produtores.<br /> Este Otima 10 anos da Warre's, que se pode encontrar em garrafeiras especializadas, é um excelente exemplo de como com menos se faz mais: a garrafa é mais pequena (0.5L), o rótulo é bastante pequeno, e ainda assim é impossível não o ver na prateleira. A cor (um castanho claro brilhante) também é factor de destaque, bem como o aspecto geral que é moderno e fresco (para atingir um público mais jovem, talvez?).<br /> Na temperatura adequada (lê-se no rótulo: servir fresco!) apresenta aromas de caramelo, muitos frutos secos e fruta madura, como seria de esperar. É bastante equilibrado na boca, com a acidez e o corpo bem alinhados, e tem um final de boca agradável e relativamente longo.<br /> Esta é uma muito boa opção para o patamar dos Tawny 10 anos - ainda que seja apenas de 0.5L - em termos de qualidade, se não nos esquecermos de que, para atingir essa qualidade, deve ser servido à temperatura adequada. A garrafa até está praticamente vazia, o que quer dizer que não tive muito tempo para lhe tirar uma fotografia...</p> <p>Ricardo: 15.5 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/469">10-20</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/625">Warre&#039;s</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/650">AVIN4712577994267</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/651">Warre&#039;s Otima 10 anos</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/652">Symington Family Estates</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/653">10 anos</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/otima10anos.jpg" type="image/jpeg; length=144293" title="otima10anos.jpg">otima10anos.jpg</a></span></td><td>140.91 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Mon, 22 Aug 2011 17:50:02 +0000 Ricardo Oliveira 298 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/otima10anos#comments Portuguese Wine Bloggers: Prova Sogevinus http://www.magnacasta.com/eventos/portuguese-wine-bloggers-prova-sogevinus <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/5434257877/" target="_blank" title="Prova Sogevinus by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4138/5434257877_967899a7d0_m.jpg" alt="Prova Sogevinus" width="240" height="160" align="left" /></a>Este texto está difícil de começar!<br /> Já perdi a conta das vezes que escrevi e apaguei o início. Em parte porque ando destreinado de escrever, mas principalmente porque é difícil descrever o belo dia que passámos em Vila Nova de Gaia na companhia de outros wine bloggers. Quer dizer, não é que seja difícil descrever. O "problema" é que foi tão bom que qualquer coisa que eu escreva pode soar a "raio do gajo aqui a babar-se com vinhos que só se provam uma vez na vida, a irritar as pessoas que gostavam de lá ter estado e não estiveram e, por isso, se devia ter engasgado". </p> <!--break--><p>Agora que penso bem no assunto, acho que foi por isso que o Ricardo (que também foi) me pediu para ser eu a escrever este.<br /> Passando então ao dia 29 de Janeiro, lá fui eu a caminho de Vila Nova de Gaia onde me encontrei com o Ricardo e seguimos só no carro dele até perto das caves. Entretanto a comitiva vinda de Lisboa de comboio chegou e entrámos nas Caves da Cálem, onde se realizou a primeira prova do dia.<br /> Antes da prova, foram feitas as apresentações à equipa da Sogevinus que teve a amabilidade de nos receber e foi-nos feita uma visita guiada pelas caves, onde se podem ver painéis com a história da Cálem, barricas, tonéis e balseiros. Chegámos mesmo a entrar num balseiro - que é uma sala multimédia onde é apresentado um filme - terminando a visita na sala de provas.<br /> Não foi no entanto aí que provámos os vinhos, mas sim numa sala preparada para o efeito. Quando chegámos a essa sala, fomos ficando encandeados pelo brilho dos olhos do pessoal depois de ver as garrafas. Vinha ali realmente algo de grande!<br /> A prova foi conduzida pelo enólogo Pedro Sá, que fez uma apresentação fantástica dos vinhos. E não digo isto pela qualidade dos vinhos (que obviamente a tornou fácil), mas porque foi o oposto da imagem cinzenta que ainda se vê muitas vezes associada ao vinho do Porto. Foi uma apresentação descontraída, bem disposta, com muitas gargalhadas e 2 bloggers a quase ficarem sem direito a almoço.<br /> O desfilar de pomadas foi o seguinte: </p> <p> <strong>Kopke White 40 Years Old<br /></strong>Cor dourada.<br /> Nariz intenso com figos secos, amendoas e um toque de laranja cristalizada.<br /> Ligeira doçura na boca, a fazer lembrar mel, bem compensada com uma acidez vibrante. Elegante com final longo.<br /> Nuno: 17.5 / Ricardo: 17 </p> <p> <strong>Cálem Colheita 1961<br /></strong>O primeiro a apresentar ligeiros toques esverdeados na cor.<br /> Aroma a mostrar alguma austeridade. <br /> Mel, especiarias e algum tabaco.Mais seco e corpulento. Impressiona na jovialidade ao entrar na boca. Um dos preferidos do Ricardo.<br /> Nuno: 18 / Ricardo: 19 </p> <p> <strong>Burmester Colheita 1960<br /></strong>Cor dourada.<br /> Demora a mostrar-se, como que a dizer que quer que fiquem mais tempo a conversar com ele. Nozes, tâmaras e uma bela mineralidade vão aparecendo.<br /> Mais elegante que o anterior, também por isso se sentiu ligeiramente mais o álcool mas bem equilibrado com a acidez. Final de grande "finura".<br /> Nuno: 18 / Ricardo: 18 </p> <p> <strong>Barros Colheita 1950<br /></strong>Âmbar com reflexos esverdeados mais evidentes.<br /> Aromas a frutos secos torrados, mel. caramelo. Alguma sensação de austeridade e ligeiro floral (que <a href="http://joaoamesa.blogspot.com/" target="_blank">alguém</a> disse que faziam lembrar uma zona específica de Óbidos e ia ficando sem almoçar).<br /> Na boca foi talvez o que mais impacto inicial me causou, parece que nos dá uma chapada para acordar para ficarmos a olhar para ele. Gordo, com alguma dureza e secura. É vinho à macho.<br /> Nuno: 18.5 / Ricardo: 19  </p> <p> <strong>Burmester Colheita 1940<br /></strong>Âmbar.<br /> Grande mineralidade no aroma. Torrefacção, bastante iôdo e vinagrinho (a partir desde muitos o mostravam).<br /> Muito elegante, acidez viva, sabor a fazer lembrar mon cherry. Se o anterior era um machão, este era um gentleman.<br /> Nuno: 19 / Ricardo: 19 </p> <p> <strong>Kopke Colheita 1937<br /></strong>Âmbar/acastanhado.<br /> Cá está novamente o vinagrinho, muito iôdo, ficos secos, mel e casca de laranja.<br /> Muito encorpado, com sensação melada em grande equilíbrio com a excelente acidez e o álcool. Grande final.<br /> Nuno: 18.5 / Ricardo: 18.5 </p> <p> <strong>Barros Colheita White 1935<br /></strong>A nível de cor, venha quem vier. Ninguém diria que isto era um branco se não lhe visse o rótulo.<br /> Aroma muito intenso mas com delicadeza. Aniz, frutos secos e melaço.<br /> Mais um vinho de elegância fantástica, mas que nos enche a boca toda. Um luta entre o doce e o amargo. Acidez fantástica. E sei lá o que mais dizer... Tão bom!<br /> Nuno: 19 / Ricardo: 19 </p> <p> <strong>Burmester Colheita 1900<br /></strong>Quero lá saber da cor!<br /> 1900!! O que dizer do aroma de um vinho destes? Melaço, cêra, noz, caramelo... Acho que se passássemos uma folha por todos os presentes para escrever os aromas que sentiam, uma folha A3 podia não chegar.<br /> Na boca é estranho. Não num sentido negativo, pelo contrário. O próprio enólogo o descreveu como o vinho mais estranho que estávamos ali a provar. É verdade. Estranha-se e depois entranha-se. No fim engole-se, porque este é crime deitar para a cuspideira.<br /> Nuno: 19.5 / Ricardo: 19.5 </p> <p> Depois desta prova foram-nos mostrar o quadro que deu origem ao rótulo do Porto Cálem Velhotes, mas o pessoal só falava era no "velhote" de 111 anos!<br /> De seguida fomos para o almoço, num outro edifício junto à Ponte D.Luís. Um local friiiio onde, para além dos balseiros, repousam garrafas com vários Vinhos do Porto da casa. Subimos para a parte de cima, de onde se tinha uma magnífica vista sobre o Douro e fomos trincando os aperitivos antes do almoço.<br /> É um bocado ingrato falar do almoço depois da prova da manhã, especialmente porque o resto das garrafas foram lá ter à mesa para acompanhar a sobremesa ofuscando outra vez tudo o resto. O Ricardo notou apenas que havia uma espécie de campo magnético na ponta da mesa onde ficámos... é que no final do almoço as garrafas estavam quase todas do nosso lado. </p> <p> Mais uma vez um grande agradecimento à Sogevinus por nos dar o prazer de uma prova destas. </p> <p> <a href="http://magnacasta.com/eventos/portuguese-wine-bloggers-prova-andresen">A seguir lá fomos nós para a Andresen.</a> </p> <p><object width="700" height="525"> <param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157626021065828%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157626021065828%2F&amp;set_id=72157626021065828&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157626021065828%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157626021065828%2F&amp;set_id=72157626021065828&amp;jump_to=" width="700" height="525"></embed></object></p><p>  </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/134">Portugal</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/590">Sogevinus</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/591">Cálem</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/592">Kopke</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/593">Burmester</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/594">Barros</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/595">Vila Nova de Gaia</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/596">Portuguese Wine Bloggers</a></div></div></div> Fri, 11 Feb 2011 13:09:46 +0000 Nuno Monteiro 282 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/portuguese-wine-bloggers-prova-sogevinus#comments Quarto aniversário da Sala Ogival, Porto http://www.magnacasta.com/eventos/quartoaniversariosalaogivalporto <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/sets/72157625999528386" target="_blank" title="Quarto Aniversário da Sala Ogival do Porto by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5260/5426409322_bebfc599f7_o.jpg" alt="Quarto Aniversário da Sala Ogival do Porto" width="240" height="160" align="left" /></a>Hoje comemora-se o quarto aniversário da Sala Ogival do Porto, tendo a ViniPortugal organizado vários eventos ao longo do dia para celebrar esta data. Para além da prova de um número impressionante de vinhos, foi ainda possível provar azeites, chocolates e até mesmo beber um cocktail preparado na hora.<br /> Como podem ver pelas fotografias, o público teve oportunidade de provar algumas dezenas de vinhos Portugueses - claro está - em exposição na consola central da Sala Ogival. Confesso no entanto que estive constantemente entre as duas salas: vinho na primeira, azeite e chocolates na segunda. Fiquei bastante impressionado com a quantidade de vinhos, bem como a qualidade e o cuidado com que o evento foi preparado. <br /> Estive ainda a beber um cocktail de morango, framboesa, malagueta e moscatel que me deixou os lábios anestesiados, e que por coincidência só consegui resolver com uma fatia de bolo de chocolate e leite-creme. Durante a tarde ocorreram vários eventos para os visitantes (com reserva antecipada, pela natural limitação de lugares): como fazer cocktails à base de vinho; uma workshop "Porto Doce" onde se harmonizaram sobremesas do Chef. Américo Santos com Vinhos do Porto e uma workshop "Apaixonados por vinhos e cozinha Japonesa", a única a que consegui assistir.<br /> Eu não sou o típico fã de cozinha Japonesa, diga-se em abono da verdade; é-me relativamente indiferente, e até há coisas que não me agradam. Ainda assim, decidi aceitar o desafio, e entrei no espírito de aprendizagem que, neste tipo de workshops, faz sentido. Esta workshop foi organizada com o apoio do conhecido restaurante Quarentae4, com o Sushiman Ruy Leão e o Escanção Manuel Moreira aos comandos. <br /> Passamos por um Sunomono harmonizado com um espumante da Bairrada; um Sashimi ao molho ponzu com um Frei João Branco de 2009; um Sushi futomaki; Gunkanmaki de salmão braseado com Bastardo e Huramaki de morango a acabar com um Porto Rosé da Calém. Independentemente de gostar ou não da cozinha Japonesa apresentada - que foi muito bem executada (dito por quem percebe do assunto) pelo Sushiman - aprendi muito sobre esta cozinha, bem como as harmonizações possíveis. Congratulo também o Escanção que soube fugir ao fácil e seguro, e apresentou harmonizações diferentes, talvez não totalmente consensuais mas muito bem conseguidas.<br /><br /> A Sala Ogival e, por inerência, a ViniPortugal estão de parabens não só pelo aniversário mas pelo significativo papel na promoção de Portugal. </p> <p><object width="700" height="525"> <param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625999528386%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625999528386%2F&amp;set_id=72157625999528386&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625999528386%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625999528386%2F&amp;set_id=72157625999528386&amp;jump_to=" width="700" height="525"></embed></object></p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/589">sala ogival</a></div></div></div> Sun, 06 Feb 2011 21:40:48 +0000 Ricardo Oliveira 281 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/quartoaniversariosalaogivalporto#comments Essência do Gourmet, Wine & Tapas Experience e Almoço Framingham http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-gourmet-2010 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/sets/72157625043958566/" target="_blank" title="Essência do Gourmet, Wine &amp; Tapas Experience by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4084/5028835037_16f9c038c3_m.jpg" alt="Essência do Gourmet, Wine &amp; Tapas Experience" width="240" height="160" align="left" /></a>Num curto espaço de tempo (ao longo de três dias) tive a oportunidade de juntar três experiências interessantes, no Porto - a Essência do Gourmet integrada com a Wine &amp; Tapas Experience e um almoço de apresentação da aposta na Nova Zelândia da Sogrape, a Framingham.<br /> "O Barca Velha estava quente"... hmm? "Sim, o Barca Velha estava quente.". Estava a acabar de provar o Casa Ferreirinha Reserva Especial 2001, enquanto conversava com o Eng. Manuel Vieira - da Quinta dos Carvalhais - e apercebi-me que deixei passar a prova de Barca Velha 2000. Enquanto chegavam os primeiros testemunhas - a prova havia de repetir-se nos dias seguintes - oiço mais alguns testemunhos: "Sim, estava absolutamente divinal - mas a sala é pequena, e estava muita gente. Estava quente."<br /> "Se é assim, vou refrescar já o meu vinho" - o Eng. Manuel Vieira desapareceu, e dirigi-me então para a zona das tapas. Para além dos nacionais Álvaro Costa, Fernando Santos, Luís Américo e Nuno Inverneiro, estava também presente a Chef Anna Hansen (Londres) - todos responsáveis por pequenas experiências de tapas que, conjugadas com um ou outro copo de vinho, fizeram as delícias dos presentes.<br /> Quinta dos Carvalhais - com um muito interessante colheita tardia (eu já conhecia o resto dos vinhos presentes) - e Casa Ferreirinha foram claramente as presenças fortes, sendo ainda de referir a presença da Framingham - a "tal" aquisição da Sogrape na Nova Zelândia que já nessa altura me impressionou com os Riesling em prova. Mas sobre a Framingham... haveria mais a dizer.<br /> No dia seguinte, perto das 11.30, Casa da Música no Porto, com muitas presenças do grupo - Enólogos, responsáveis financeiros, etc - claramente uma demonstração da força da aposta da Sogrape neste novo território - foi apresentada a produção da Framingham, da Nova Zelândia. Conheci o Tom Trolove, o responsável pela marca, com quem aprendi uma parte importante da história da Framingham, mesmo antes de a prova ter começado.<br /> Na sala de prova, foi-nos dado um pouco do contexto da Nova Zelândia - mais propriamente Marlborough - onde é rainha a casta Sauvignon Blanc (com cerca de 73%), ainda que haja também uma presença importante de Chardonnay, Pinot Gris e Riesling, ao que se seguiu uma apresentação da Framingham (equipa, práticas, mais-valias, número e tipo de vindimas, etc), que não é uma produção de quantidade, mas de qualidade. Os comentadores (Tom Trolove, António Braga e Beatriz de Almeida) fizeram um excelente trabalho, não só pela qualidade e quantidade da informação transmitida, mas também pela interactividade da prova, respondendo a todas as questões.<br /> O sol que se fazia sentir não ajudou o início da prova (tinha estado bem mais fresco até esse dia), mas pouco a pouco o ambiente começou a arrefecer, e a prova seguiu-se num ritmo confortável, alternando entre prova e comentários.<br /> Uma característica comum a praticamente todos os vinhos é a presença da acidez natural - muito relacionada com as condições únicas da Nova Zelândia, e de Marlborough em particular: influência do clima marítimo (portanto, fresco); até cerca de 15m acima do nível do mar e muito influenciado pelos mineirais presentes no que era antes o leito de um rio. Uma outra influência é, naturalmente, o enólogo Andrew Hedley, Dr. - com formação em medicina e química orgânica, que não esconde a influência da Alemanha e Itália nos seus vinhos.<br /> Começamos pelo Framingham 2009 Sauvignon Blanc - suave, doce, e com uma boa acidez, com notas tropicais e minerais, passando de seguida para o Dry Riesling 2004 onde se encontram notas de mel, alguma tosta e um pouco de notas florais. Este último impressionou-me, uma vez que não passa em madeira - aliás, a maior parte fermenta em inox - e tem notas que muitos vinhos sõ conseguem ir buscar em madeira. Na gama dos Riesling, passamos ainda pelo 2008 Classic Riesling (citrino, mineral) e pelo 2009 Select Riesling, que é dos três o que mais me agradou, e cuja vindima é a terceira passagem da vinha.<br /> Na lista faltava ainda o Pinot Gris de 2009 (característico floral, caramelo, especiarias, com um excelente corpo) e o Gewurztraminer 2009. Alguns minutos depois ouvi um comentário do George Sandeman, durante o almoço, dizendo que este é a interpretação Gewurztraminer como ele deveria ser - e como eu o adoro: exótico, doce, sedoso, com um excelente aroma a rosas.<br /> Por fim, não podia faltar o 2009 Noble Riesling, ideal para ligar com queijos, com um estilo que me agrada: doce, mas não em demasia, e com baixo teor alcoólico. Durante o almoço que se seguiu - no qual tive o privilégio de estar em frente a um tal de George Sandeman, entre o Miguel Pessanha e o Nuno Pires (Wine) e em amena cavaqueira com o Tom Trolove. Fomos agraciados com um almoço absolutamente delicioso, confeccionado pela Chef Anna Hansen (no The Modern Pantry), que foi também responsável pelo casamento com os vinhos da Sogrape, no último andar da Casa da Música. Não é todos os dias que, para além do Dry Riesling da Framingham, se passa pela Casa Ferreirinha Reserva Especial 2001 e pelo (novo) topo de gama, ainda sem nome, da Herdade do Peso, devidamente apresentados pelos seus enólogos.<br /> No domingo, ainda durante a manhã, o último cartucho no Palácio da Bolsa, para os cursos de cozinha (mais para ver e provar do que aprender, no meu caso) e para mais uma prova da Framingham (o Riesling ficou registado na minha lista de compras). Como se começava a aproximar a hora do almoço - e, como se pode ver nas fotografias, o espaço começou a ficar menos confortável - deixamos os corredores do balcão superior e descemos para a zona das aulas. Curioso o facto de existirem várias aulas temáticas (Cozinhar com estilo; Solteiros na Cozinha; Jantares de amigos; Um ás na cozinha; Cozinhar depressa e bem; etc) cada uma com o seu Chef respectivo. Dado o reduzido número de lugares em cada um (até para manter uma qualidade mínima), reservei a presença na área do Chefe Gemelli e passei ainda pela área de provas da Sogrape, para uma nova passagem pelo Riesling - divinal, até pelo facto de a sala começar a ficar quente.<br /> Nesta aula de cozinha, aprendemos a fazer uma sopa de meloa com rúcola e pá de porco fumado (em 5 minutos!); um rolinho primavera com fiambre de perú e por fim um excelente caril de arroz aromático com camarão e fiambre fumado. Fiquei ainda uns minutos a conversar com o Chefe Gemelli, mas estava chegada a hora de sair - já com a sala muito quente - e dar lugar aos muitos visitantes.<br /> Estarei lá certamente no próximo ano - esperando chegar a tempo da prova de Barca Velha 2000, se - Sogrape oiça - houver! </p> <p><object width="650" height="542"> <param name="flashvars" value="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625043958566%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625043958566%2F&amp;set_id=72157625043958566&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=71649" allowfullscreen="true" flashvars="offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625043958566%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157625043958566%2F&amp;set_id=72157625043958566&amp;jump_to=" width="650" height="542"></embed></object></p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/207">Sogrape</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/547">Essência do Vinho</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/553">Essência do Gourmet</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/554">2010</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/555">Wine &amp; Tapas Experience</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/556">Almoço Framingham</a></div></div></div> Sun, 26 Sep 2010 22:41:33 +0000 Ricardo Oliveira 262 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-gourmet-2010#comments Fonseca Terra Prima http://www.magnacasta.com/vinhos/fonsecaterraprima <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/fonsecaterraprima.jpg" alt="Fonseca Terra Prima" title="Fonseca Terra Prima" width="240" height="180" align="left" /><strong>Nome:</strong>Terra Prima<br /><strong>Tipo:</strong> Licoroso<br /><strong>Colheita:</strong> -<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> -<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> Fonseca<br /><strong>Preço:</strong> 12 - 15€ </p> <p> Este é o primeiro Vinho do Porto totalmente Biológico, que tive a oportunidade e o prazer de provar na Quinta do Panascal, em pleno Douro, estando na mesa mesmo ao lado de um BIN'27. </p> <!--break--><p>Impressionou-me muito a abertura no nariz, mais directo às coisas simples: aroma a sair do copo, doce e bastante fresco. Quando o provei, percebi que este Porto Biológico nem é melhor nem é pior do que os Portos tradicionais: é simplesmente diferente, doce, envolvente e algo persistente, com notas de cereja e um nadinha de ameixa. Foi-me muito fácil de perceber que é mais interessante no nariz que o BIN'27, ganhando-lhe aos pontos na suavidade.<br /> Realço o facto de ser um vinho do porto totalmente Biológico, o que implica que a aguardente utilizada é também biológica. Tendo em conta o preço, parece-me uma escolha acertada para o consumo imediato. </p> <p>Ricardo: 16</p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/469">10-20</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/470">AVIN2722933792316</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/471">Fonseca</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/472">Fonseca Terra Prima</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/fonsecaterraprima.jpg" type="image/jpeg; length=98911" title="fonsecaterraprima.jpg">fonsecaterraprima.jpg</a></span></td><td>96.59 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Thu, 08 Apr 2010 13:40:40 +0000 Ricardo Oliveira 249 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/fonsecaterraprima#comments Essência do Vinho 2010 http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-vinho-2010 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><img src="/files/essencia2010.jpg" alt="Essência do Vinho 2010" title="Essência do Vinho 2010" width="240" height="136" align="left" />Parece que os nossos inícios de ano estão destinados a ser complicados. Já no ano passado estávamos quase parados e "acordámos" na altura da Essência do Vinho. O ano passado foi uma mudança de casa e este ano um puto que vem a caminho, com tudo o que é preciso tratar nestas alturas.<br /> Mesmo assim, arranjámos um tempinho para dar um salto de fugida ao Porto para ir à Essência do Vinho.<br /> Tal como já tínhamos feito em 2 eventos no ano passado, levámos connosco o pai da <a href="http://magnacasta.com/ema">Ema</a>. A grande diferença foi a quantidade de gente pois, embora houvesse um número muito maior de produtores, a confusão era tal que acabou por se provar muito menos do que nos outros eventos mais pequenos. Mesmo assim ele gostou do que provou e ficou surpreendido pela quantidade muito grande de mulheres - a maioria jovens - o que mostra que o vinho não é, nem de perto nem de longe, uma coisa de homens.<br /> Para nós, devo confessar que não foi tão agradável. Não pelos vinhos, pois mais uma vez estava lá quase tudo o que de melhor se faz no país, mas pelos problemas de espaço que já tínhamos referido no ano passado. Este ano com a agravante de não nos ter sido possível chegar logo à hora de abertura, inutilizando imediatamente a possibilidade de provar decentemente vinhos nos corredores do andar de cima. Como não havia bengaleiro, tivemos que andar com guarda-chuvas e casacos atrás, dificultando ainda mais os movimentos.<br /> Fugimos imediatamente para o andar de baixo, onde basicamente fomos dizer olá a alguns produtores amigos e provar algumas (poucas) coisas. O futuro enólogo não permitiu à <a href="http://magnacasta.com/ema">Ema</a> esticar-se muito mais e acabou por ter que se sentar num dos escassos bancos do evento (no ano passado havia muito mais).<br /> Num acto quase heróico, ainda levei o meu sogro ao andar de cima para lhe dar a conhecer algumas coisas que tinham escapado, mas rapidamente voltámos a descer e acabámos por ir embora. Até porque a fome já apertava e não havia nada para comer, mas nem assim as pessoas arredavam pé e o belíssimo Palácio da Bolsa rebentava pelas costuras.<br /> Já no ano passado o dissemos e voltamos a dizer, o Palácio da Bolsa é pequeno demais para este evento. Acho que nem que os bilhetes custassem 20€ se resolvia o problema. Só mesmo com uma casa maior.<br /> O <a href="http://magnacasta.com/ricardo">Ricardo</a> safou-se melhor, pois conseguiu ir lá durante a semana. Só assim deve ser possível desfrutar do evento. Assim acabou por ser um sacrifício que nem os bons vinhos provados chegaram para compensar.</p> <div> Desta vez, em vez de fotos decidimos inventar e fazer um filme. Foi a primeira vez que filmámos alguma coisa e que editámos um vídeo, por isso têm que dar o desconto.<img src="/modules/tinymce/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif" alt="Laughing" title="Laughing" /></div> <p></p><center> <object width="480" height="295"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/eGchohEC-uc&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/eGchohEC-uc&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="295"></embed></object><p></p></center> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/547">Essência do Vinho</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/554">2010</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/557">Palácio da Bolsa</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/essencia2010.jpg" type="image/jpeg; length=85390" title="essencia2010.jpg">Essência do Vinho 2010</a></span></td><td>83.39 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Thu, 25 Mar 2010 00:01:36 +0000 Nuno Monteiro 248 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-vinho-2010#comments Niepoort Vintage 2007 http://www.magnacasta.com/vinhos/niepoort-vintage-2007 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/4027106455/" target="_blank" title="Niepoort Vintage 2007 by magnacasta, on Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2454/4027106455_4b084ab7a8_m.jpg" alt="Niepoort Vintage 2007" width="240" height="160" align="left" /></a><strong>Nome:</strong> Niepoort Vintage<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita</strong>: 2007<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> Niepoort Vinhos, S.A.<br /><strong>Preço:</strong> 46 - 60€ </p> <p> Com tanto alarido à volta da Gripe A, foi dos bombeiros de Peso da Régua que veio a <a href="http://www.lusowine.com/displayarticle5030.html" target="_blank">melhor sugestão de "vacina".</a><br /> Parece que, há cerca de 1 século atrás, eles preveniram a gripe pneumónica com Vinho do Porto. Pelo sim pelo não, achámos que o melhor era prevenir e abrimos uma garrafa deste vintage.<br /> A cor deste remédio era bastante escura, mas não completamente opaca como em outros vintages que já temos provado.<br /> Os aromas inicialmente não se queriam mostrar muito, parecia dizer-nos para não sermos gulosos e esperar um bocado. Fizemos-lhe a vontade e deixámos lá estar no copo, indo de vez em quando meter o nariz ao copo. Inicialmente foram uns aromas a violeta que sobressaíram, mas os frutos vermelhos foram aparecendo aos poucos, bem como canela e um ligeiro mineral. A certa altura, saltou um aroma a chocolate que nos fez lembrar que tinhamos ali um chocolate negro belga há demasiado tempo por terminar.<br /> Na boca, é uma espécie de lobo em pele de cordeiro. Entra com força, marcando por onde passa, mas ao mesmo tempo consegue ter uma finura que o torna fácil de beber desde já. Alguma gulosice inicial, bem equilibrada por uma bela acidez, deixando no final uma sensação mais especiada e seca que persiste por muito tempo.<br /> Não é que tenhamos muita experiência com vintages - até porque nenhum de nós bebeu o mesmo vintage em novo e passados 20 anos - mas parece vinho para durar muitos anos em cave. Embora haja quem ache que os vintages que se bebem muito bem em novos poderão não ter a durabilidade daqueles monstros que são quase imbebíveis quando saem para o mercado.<br /> O que podemos dizer é que nos deu muito prazer agora e esperamos estar cá daqui a 20 ou 30 anos para ver se evoluiu bem ou não. </p> <p> Ema: 18<br /> Nuno: 18 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/12">Niepoort</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/134">Portugal</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/284">2007</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/448">Niepoort Vintage</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/449">AVIN9660384079552</a></div></div></div> Mon, 19 Oct 2009 23:40:32 +0000 Nuno Monteiro 238 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/niepoort-vintage-2007#comments Essência do Vinho 2009 http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-vinho-2009 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/3336534860/" title="Essência do Vinho 2009 by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3635/3336534860_ec4265eeb9_m.jpg" width="240" height="160" alt="Essência do Vinho 2009" align="left" /></a>Aha, julgavam que se livravam de nós? <br /> Pois é, após um mês de ausência estamos de volta! Não desistimos assim tão facilmente.<br /><a href="http://magnacasta.com/nuno" title="Nuno Monteiro">Eu</a> e a <a href="http://magnacasta.com/ema" title="Ema Martins">Ema</a> ainda temos desculpa para esta ausência forçada, pois estivemos a mudar de casa e, como podem imaginar, tempo foi coisa que não tivemos nos últimos tempos. No entanto, há <a href="http://magnacasta.com/ricardo" title="Ricardo Oliveira">um certo indivíduo</a> que deveria ter mantido as coisas a rolar durante a nossa ausência, mas não! Além de não ter escrito nada no último mês, ainda deixou em destaque na página principal um vinho com uma foto miserável, que não abona nada a nosso favor. Já estamos fartos de lhe dizer para tirar as fotos antes de beber a garrafa toda, mas ele não segue o nosso conselho.<br /> Para marcar o nosso regresso, nada como um dos maiores eventos de vinho em Portugal, a <a href="http://www.essenciadovinho.com/default.php?lingua=1" title="Essência do Vinho">Essência do Vinho 2009</a>.<br /> Mesmo morando na zona de Lisboa, temos sempre tentado estar presentes. Afinal de contas é sempre uma boa oportunidade para provar as novidades, para ajudar na altura de preencher os espaços livres na garrafeira. Para o <a href="http://magnacasta.com/ricardo">Ricardo </a> é mais fácil, porque agora mora aqui quase ao lado.</p> <!--break--><p>Para não variar, foram muitas as novidades que os produtores apresentaram. Muitos deles estavam munidos de amostras de barrica para dar a conhecer vinhos que ainda não estão no mercado. Além disso, foi com agradável surpresa que vimos em cima dos balcões muitos dos topos de gama que por vezes não aparecem ou, quando aparecem, ficam muitas vezes escondidos. Provámos muitas coisas boas e aproveitámos também para ficar com os contactos de alguns produtores, para fazer umas visitas nos nossos próximos passeios enoturísticos.<br /> No que aos produtores diz respeito, foi dos eventos que mais gostei... na primeira hora e meia que lá estivemos.<br /> A partir daí, uma avalanche de gente encheu por completo o Palácio da Bolsa, sem contar com as filas de espera na parte de fora do edifício. O andar de cima então, tornou-se completamente intransitável. Era quase como tentar provar vinhos dentro de um metro à hora de ponta. Ainda tentámos chegar perto de alguns produtores mas acabámos por desistir e nem sequer conseguimos falar com alguns que tão bem conhecemos.<br /> Felizmente haviam alguns recantos mais sossegados que nos serviram de refúgio durante alguns momentos, como por exemplo a Sala Ogival onde também estavam "refugiados" o <a href="http://ryanopaz.com" title="Ryan Opaz">Ryan</a> e a <a href="http://www.gabriellaopaz.com/" title="Gabriella Opaz">Gabriella Opaz</a> do <a href="http://catavino.net" title="Catavino">Catavino</a>, que já conhecemos há algum tempo destas andanças da Internet e que, finalmente, tivemos o prazer de conhecer ao vivo.<br /> Este evento é demasiado grande para aquele espaço e, na nossa opinião, alguma coisa tem que ser feita nas próximas edições. A mudança do local devia ser mesmo uma hipótese a considerar, embora fosse uma pena, porque deve ser quase impossível arranjar um espaço maior com o encanto do Palácio da Bolsa. Ou então deviam limitar seriamente o número de bilhetes. É que, desta forma, o que devia ser uma experiência agradável tornou-se em algo demasiado cansativo. Se no ano que vem o evento se mantiver neste formato, só nos apanham lá se conseguirmos ir num dia de semana.<br /> Para finalizar, deixamos um <em>link</em> com os 10 vencedores do concurso "<a href="http://www.catavino.net/event/top-10-portuguese-wines-at-essencia-do-vinho-2009/" title="Top 10 Vinhos Portugueses">Top 10 Vinhos Portugueses</a>", que se realizou durante o evento. Curiosamente, à hora que estou a escrever isto, ainda não está publicado na página oficial do evento. São os encantos da <a href="http://jpn.icicom.up.pt/2007/01/05/o_que_e_a_web_20.html" title="Web 2.0">Web 2.0</a>. </p> <object width="640" height="480"> <param name="flashvars" value="&amp;offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157614861288691%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157614861288691%2F&amp;set_id=72157614861288691&amp;jump_to=" /><param name="movie" value="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=67348" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=67348" allowfullscreen="true" flashvars="&amp;offsite=true&amp;lang=en-us&amp;page_show_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157614861288691%2Fshow%2F&amp;page_show_back_url=%2Fphotos%2Fmagnacasta%2Fsets%2F72157614861288691%2F&amp;set_id=72157614861288691&amp;jump_to=" width="640" height="480"></embed></object></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/477">Evento</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/519">2009</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/547">Essência do Vinho</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/557">Palácio da Bolsa</a></div></div></div> Sat, 07 Mar 2009 22:28:10 +0000 Nuno Monteiro 203 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/eventos/essencia-do-vinho-2009#comments Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 1998 http://www.magnacasta.com/vinhos/dowsquintasenhoradaribeiravintage1998 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/dowssraribeiravintage1998.jpg" alt="Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 1998" title="Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 1998" width="240" height="180" align="left" /><strong>Nome:</strong> Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita:</strong> 1998<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> -<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> Symington Family Estates<br /><strong>Preço:</strong> 36 - 75€ </p> <p> Penso que a marca Dow's dispensa grandes apresentações. No máximo poderá haver quem não conheça a Quinta Senhora da Ribeira, propriedade da família Symington.</p> <!--break--><p>Absolutamente negro, apenas com um ligeiro rebordo rubi, bem podia passar por um vintage de 2005 ou 2006.<br /> Um nariz cheio de fruta preta e cacau, mas também com aromas que me transportaram para o campo, com flores e vegetais. Quando inspirava mais fundo até parecia capaz de me desentupir o nariz.<br /> Corpulento, quase mastigável, com sabor intenso a fruta bastante madura e cacau. Embora marque bem a boca, aparentando ir durar mais anos do que eu, não deixa de estar já fantástico e de dar muito prazer a beber.<br /> Fica uma eternidade na boca, ligeiramente apimentado.<br /> Se pensarem em comprar tenham muita atenção aos preços. A diferença de preços entre diferentes lojas é uma coisa abismal! </p> <p> Ema: 18<br /> Nuno: 18 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/323">Dow&#039;s</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/324">Quinta Senhora da Ribeira</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/325">Vintage</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/326">1998</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/327">AVIN5503085784032</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/dowssraribeiravintage1998.jpg" type="image/jpeg; length=53320" title="dowssraribeiravintage1998.jpg">dowssraribeiravintage1998.jpg</a></span></td><td>52.07 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Fri, 19 Dec 2008 00:08:17 +0000 Nuno Monteiro 185 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/dowsquintasenhoradaribeiravintage1998#comments Warre's LBV 1995 http://www.magnacasta.com/vinhos/warreslbv1995 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/warreslbv1995.jpg" alt="Warre's LBV 1995" title="Warre's LBV 1995" width="240" height="180" align="left" /><strong>Nome:</strong> Warre's LBV<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita:</strong> 1995<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> -<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> Symington Family Estates<br /><strong>Preço:</strong> 12 - 15€ </p> <p> Este foi mais um vinho que conhecemos por nos ter sido aconselhado. Queríamos comprar um bom Vinho do Porto, para servir no final de um jantar, sem ter que recorrer a nenhum dos Vintages que temos na garrafeira. Esses queremos que fiquem a repousar mais uns anos. Além disso não era preciso nada tão caro.</p> <!--break--><p>E foi assim que este vinho da família Symington apareceu no nosso caminho.<br /> A cor deste vinho é quase negra, ainda sem mostrar tons de muita idade.<br /> Aroma intenso e atractivo, com fruta preta, cacau e muitas especiarias.<br /> Grande corpo, guloso, cheio de força mas ao mesmo tempo muito macio. Está óptimo para se beber já, mas parece que ainda está para durar uns anos.<br /> Depois de escorrer pela garganta abaixo o sabor continua ali presente muito tempo, com uma sensação ligeiramente picante.<br /> Tem-nos dado especial prazer combiná-lo com um bolinho de chocolate daqueles tipo mousse (desde que não seja muito doce) ou com chocolate negro ligeiramente especiado.<br /> Declarado oficialmente como obrigatório na nossa garrafeira. </p> <p> Ema: 17.5<br /> Nuno: 17.5<br /> Ricardo: 17 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/259">Symington</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/260">Warre&#039;s LBV</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/261">AVIN8139684519781</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/warreslbv1995.jpg" type="image/jpeg; length=110121" title="warreslbv1995.jpg">warreslbv1995.jpg</a></span></td><td>107.54 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Tue, 14 Oct 2008 22:35:59 +0000 Nuno Monteiro 162 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/warreslbv1995#comments Graham's 20 Anos http://www.magnacasta.com/vinhos/grahams20anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> <img src="/files/grahams20anos.jpg" alt="Graham's 20 anos" title="Graham's 20 Anos" width="240" height="180" align="left" /><strong>Nome:</strong> Graham's 20 Anos<br /><strong>Tipo:</strong> Fortificado<br /><strong>Colheita:</strong> -<br /><strong>Região:</strong> Porto<br /><strong>Castas:</strong> Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras<br /><strong>Graduação:</strong> 20%<br /><strong>Produtor:</strong> W.&amp;J. Graham's (Symington Family Estates)<br /><strong>Preço:</strong> 25 - 30€ </p> <p> De vez em quando, quando o local é propício a isso, gostamos de terminar a refeição com um Porto. </p> <!--break--><p>Este tem sido das presenças mais regulares nos nossos copos.<br /> O tempo em madeira deu-lhe uma tonalidade clara já a dar para os acastanhados. <br /> O aroma é uma delícia, com muitos aromas a frutos secos (frutos secos propriamente ditos bem como os desidratados). E há ali qualquer coisa a fazer lembrar casca de laranja.<br /> Na boca é vibrante, mas ao mesmo tempo tem uma textura suave. Bom corpo, untoso, está no ponto perfeito de consumo. Uma boa acidez faz com que se possa dar bem com uns queijos, embora o tenhamos sempre bebido sem nada a acompanhar.<br /> Cuidado com a temperatura, ligeiramente fresco (14°C) é que ele é bom. </p> <p> Ema: 16<br /> Nuno: 16.5<br /> Ricardo: 16 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/229">Graham&#039;s</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/230">20 anos</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/231">Tawny</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/232">AVIN8512343121424</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/259">Symington</a></div></div></div><div class="field field-name-upload field-type-file field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><table class="sticky-enabled"> <thead><tr><th>Anexo</th><th>Tamanho</th> </tr></thead> <tbody> <tr class="odd"><td><span class="file"><img class="file-icon" alt="" title="image/jpeg" src="/modules/file/icons/image-x-generic.png" /> <a href="http://www.magnacasta.com/files/grahams20anos.jpg" type="image/jpeg; length=63502" title="grahams20anos.jpg">grahams20anos.jpg</a></span></td><td>62.01 KB</td> </tr> </tbody> </table> </div></div></div> Sun, 03 Aug 2008 23:04:38 +0000 Nuno Monteiro 146 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/grahams20anos#comments Rota do Vinho do Porto e Douro http://www.magnacasta.com/info/rotadovinhodoportoedouro <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p> Dentro da unidade geográfica da Região Demarcada do Douro, que engloba acentuadas assimetrias e uma diversidade física e natural, destaca-se a actividade vinícola, nomeadamente a produção do Vinho do Porto, que desde ao romanos, tem marcado a história desta região. No século XVIII, o Vinho do Porto adquire uma importância tal, que Marquês de Pombal decide criar, em 1756, a Região Demarcada do Douro, a primeira região demarcada do mundo, com o intuito de evitar a fraude de vinhos feitos com uvas de outras regiões. Esta Região Demarcada do Douro, tradicionalmente, está dividida em três sub-regiões: o Baixo Corgo, o Cima Corgo e o Douro Superior.</p> <p>Como forma de aproveitar toda a riqueza e tradição da Região Demarcada do Douro, é criada em 1996 a Rota do Vinho do Porto. Constituída por 49 locais, ligados em rede e directa ou indirectamente ligados à produção do Vinho do Porto e Douro. Visando o desenvolvimento regional, através da diversificação e divulgação da oferta turística, que se traduz numa melhoria de vida das populações rurais, invertendo a tendência do êxodo rural, contribuindo para a fixação dos viticultores. </p> <p> Fonte: <a href="http://www.rvp.pt" target="_blank" title="Rota do Vinho do Porto e Douro">www.rvp.pt</a> </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/5">Info</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/11">Douro</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/72">Rota do Vinho do Porto e Douro</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div></div></div> Wed, 01 Aug 2007 21:38:53 +0000 Ema Martins 14 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/info/rotadovinhodoportoedouro#comments