Quinta de Soalheiro

Ema Martins — Wed, 13 Jun 2012 14:22:58 +0000

Nada melhor para recuperar forças em pleno Inverno que umas enoférias na região do Vinho Verde, mesmo ao lado do Gerês, com temperaturas mais baixas que as recomendadas para beber um Alvarinho.
Decidimos recordar as tardadas de Verão que passámos a petiscar e a beber Soalheiro e, sem meias medidas, fomos até à Quinta de Soalheiro. Só nós!
Sim, isto é uma visita que ainda estava em atraso, mas como está na altura certa para o beber aproveitámos para recuperar a visita.
Enviei mail para a quinta, ao qual o Luís Cerdeira respondeu atempadamente a dizer que seriam os seus pais a efectuar a visita.
Quando chegámos, parecia que estávamos a chegar a uma casa de habitação normal. Nada fazia pensar que a adega era ali, mas era. A notoriedade da marca faz pensar noutra dimensão, mas continuam pequenos e não querem crescer.
O simpático casal lá estava à nossa espera e começaram por nos falar da sua história.
Herdaram terrenos e uma vinha de fraca qualidade, onde as castas tintas estavam em maioria. Segundo eles, em 1974 cometeram uma loucura para a época, arrancaram a vinha e plantaram Alvarinho.
Começaram por vender a uva para a Adega de Monção, mas em 1982 criaram a primeira marca de Alvarinho de Melgaço - Soalheiro.
Com o orgulho estampado nos rostos, falaram dos seus filhos que se entregaram de alma e coração ao projecto de família. O filho é enólogo e a filha responsável pela vinha.
Na vinha já utilizam a biodinâmica porque acham que as uvas ficam melhores. A intenção não é colocar esse aspecto no rótulo mas a obtenção de maior qualidade.
A adega é pequena mas com o espaço muito bem aproveitado e com o equipamento necessário e actual, para uma boa vinificação, engarrafamento e estágio. Encontra-se muito organizada com zonas bem distintas: recepção de uvas, prensagem, vinificação em inox, vinificação em cascos de carvalho, engarrafamento, estágio de garrafas espumante, estágio garrafas de vinho, envelhecimento de aguardentes em casco, rotulagem e embalagem.
Durante a visita foi possível ver a garrafeira pessoal da família com todas as colheitas da casa, que obviamente não são para venda. Pena!
No final passámos pelo armazém e na loja. Acabámos por enfeirar umas magnums de Soalheiro que nos tinham piscado o olho no armazém. Os preços são muito bons, devido a um incentivo conjunto entre produtores e câmara de Melgaço, valendo mesmo a pena ir à região só para comprar vinho. Afinal a nossa viagem não foi assim tão disparatada!
Ainda tentámos tirar umas fotos às vinhas mas estava um frio terrível, desistimos e fomos aquecer-nos para o hotel.

Morada: Quinta de Soalheiro
Alvaredo . Melgaço
4960-010 Alvaredo
GPS: 42.097709, -8.30988
Telefone: (+351) 251416769
Fax: (+351) 251416771
Email: [email protected]">[email protected]
Web: http://www.soalheiro.com
Facebook: http://www.facebook.com/pages/Soalheiro/176424605721447

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