http://www.magnacasta.com/taxonomy/term/772 pt http://www.magnacasta.com/vinhos/quintadoscarvalhaisencruzado2007 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/7481137566/" title="Magna Casta - Quinta dos Carvalhais Encruzado 2007 by magnacasta, on Flickr" target="_blank"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8010/7481137566_afff620f1c_m.jpg" width="240" height="160" alt="Magna Casta - Quinta dos Carvalhais Encruzado 2007" align="left" /></a><strong>Nome:</strong> Quinta dos Carvalhais Encruzado<br /><strong>Tipo:</strong> Branco<br /><strong>Colheita:</strong> 2007<br /><strong>Região:</strong> Dão<br /><strong>Castas:</strong> Encruzado<br /><strong>Graduação:</strong> 13,5%<br /><strong>Produtor:</strong> Sogrape<br /><strong>Preço:</strong> €10-20 </p> <p> Durante o fim-de-semana, e porque estão mais de 30 graus, decidi acompanhar um pargo com este conhecido Branco do Dão, que é de 2007 (sim; Branco e 2007 na mesma frase - não é engano). O rótulo está longe de estar nas melhores condições (sobreviveu a duas mudanças de casa, mas com algumas mazelas), mas na realidade o conteúdo é que é importante.</p> <!--break--><p>Na temperatura correcta, o nariz deste encruzado é bastante elegante (floral e vegetal com toques de fumado) e não se faz rogado para se fazer notar. Ao tratar da saúde ao pargo apercebi-me que este Encruzado é encorpado e gordo, acompanhado ainda por uma acidez (com 5 anos!) que o equilibra. Foram aparecendo, com o passar do tempo, alguns aromas de fruta branca cozida, uns ligeiríssimos toques especiados e confirmei que o Queijo de S. Jorge o acompanhou em harmonia. <br /> Para além de ser um valor seguro (saiu entretanto o 2010), é uma excelente aposta para quem quer conhecer os Brancos do Dão (existem vários outros). O preço parece-me justo e alinhado com a qualidade.<br /></p> <p> <strong>Ricardo:</strong> 16.5 </p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/25">Dão</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/93">Branco</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/158">Quinta dos Carvalhais</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/207">Sogrape</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/284">2007</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/771">AVIN7672289685174</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/772">Quinta dos Carvalhais Encruzado</a></div></div></div> Sun, 01 Jul 2012 17:17:52 +0000 Ricardo Oliveira 358 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/quintadoscarvalhaisencruzado2007#comments