Redoma Rosé 2011

Nuno Monteiro — Wed, 28 Nov 2012 17:00:24 +0000

Nome: Redoma
Tipo: Rosé
Colheita: 2011
Região: Douro
Castas: Tinta Amarela, Touriga Franca e Outras
Graduação: 12%
Produtor: Niepoort Vinhos, S.A.
Preço: €5-10

Confesso que não sou muito de rosés. Não é por achar que não são vinho, ou que é vinho de gaja, mas sim porque normalmente acabo sempre por encontrar um branco ou um tinto que vai melhor com cada situação.

No entanto, este rosé é um pouco diferente do típico rosé de esplanada. Provém de vinhas velhas e fermenta em barricas de carvalho francês.
Tem uma cor bem rosadinha (ok, pronto, tem cor de vinho de gaja...), brilhante e intensa.
Aroma complexo, com algum vegetal e floral a juntar-se aos frutos vermelhos. Tem ainda um ligeiro toque a pedra, a fazer-me vir à ideia os solos xistosos do Douro.
Na boca, apesar da leveza do corpo, tem uma bela complexidade. Não é daqueles vinhos simples e directos. A cada golada vai fazendo descobrir mais qualquer coisa. O equilibrio entre o corpo e a acidez é muito bom e cresce quando juntamos a comida à festa.
Apesar de se sentir alguma gulosice na boca, tem um final seco e ligeiramente vegetal, com boa persistência.
Deixa peso na consciência de quem costuma menosprezar os rosés.

Nuno: 16
Ema: 16

Magna Casta - Redoma

Redoma Rosé 2011