http://www.magnacasta.com/tags-livres/pen%C3%ADnsula-de-set%C3%BAbal pt http://www.magnacasta.com/vinhos/domingos-soares-franco-colec%C3%A7%C3%A3o-privada-ros%C3%A9-2011 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p dir="ltr"><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/9504524497/" target="_blank" title="Domingos Soares Franco Colecção Privada Rosé 2011 by magnacasta, on Flickr"><img alt="Domingos Soares Franco Colecção Privada Rosé 2011" src="http://farm4.staticflickr.com/3764/9504524497_26e2d72e10_m.jpg" style="width: 160px; height: 240px; float: left;" /></a><strong>Nome:</strong> Domingos Soares Franco Colecção Privada<br /><strong>Tipo:</strong> Rosé<br /><strong>Colheita:</strong> 2011<br /><strong>Região:</strong> Península de Setúbal<br /><strong>Castas:</strong> Moscatel Roxo<br /><strong>Graduação:</strong> 12%<br /><strong>Produtor:</strong> José Maria da Fonseca<br /><strong>Preço:</strong> €5-10</p> <p dir="ltr">Desde a primeira edição deste rosé que se dizem maravilhas dele. Para muitos, o melhor rosé nacional. Ano após ano, todos os relatos apontavam para o mesmo. Era, portanto, um vinho obrigatório.</p> <p dir="ltr">No entanto, sem saber muito bem porquê, nunca o tinha provado. Não sei se é como aqueles vídeos do Youtube de que toda gente fala e depois não apetece ir ver, ou se era o subconsciente amuado por usarem moscatel roxo num rosé em vez de usar num <a href="http://magnacasta.com/vinhos/domingos-soares-franco-coleccao-privada-moscatel-roxo-2003">destes</a>.</p> <p><!--break--></p> <p dir="ltr">Foi finalmente este Verão que acabou o jejum. Num supermercado aqui ao pé de casa, estava numa de comprar rosés e, ao ver este 2011 na prateleira (já anda o 2012 no mercado mas ainda não estava por lá), trouxe uma garrafa que não chegou a aquecer o lugar.</p> <p dir="ltr">No copo começa-se por destacar a cor salmonada, que o fez logo na prateleira distinguir da maioria dos outros mais rosadinhos que o acompanhavam. Tem um ar mais másculo, portanto.</p> <p dir="ltr">No nariz mostra citrinos e o esperado floral, mas tudo seco e contido. Nada de enjoos como me costuma acontecer com muitos dos brancos aqui da zona feitos com a irmã branca.</p> <p dir="ltr">Mas foi na boca que me surpreendeu mais. É um daqueles vinhos que costumo intilular como sérios. Seco, boa acidez, entra elegante, com pézinhos de lã, e depois prolonga-se pela boca dentro e vai ficando, ficando. Não contava com tanta persistência.</p> <p dir="ltr">Já não me lembro o que comi para acompanhar, mas fiquei com o registo que é multifacetado. Tanto vai, por exemplo, com um prato de massa, como a solo. Olha, com esta noite magnífica, se tivesse mais tinha ido ali para a varanda escrever isto enquanto o bebia.</p> <p dir="ltr">Nuno: 16.5</p> <div> </div> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/345">José Maria da Fonseca</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/domingos-soares-franco-colec%C3%A7%C3%A3o-privada-moscatel-roxo-ros%C3%A9">Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/538">Rosé</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/683">2011</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/pen%C3%ADnsula-de-set%C3%BAbal">Península de Setúbal</a></div></div></div> Wed, 14 Aug 2013 08:42:52 +0000 Nuno Monteiro 407 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/domingos-soares-franco-colec%C3%A7%C3%A3o-privada-ros%C3%A9-2011#comments