http://www.magnacasta.com/tags-livres/avin5910585938078 pt http://www.magnacasta.com/vinhos/quinta-da-falorca-branco-2011 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://www.flickr.com/photos/magnacasta/10058701793/" target="_blank" title="Untitled by magnacasta, on Flickr"><img alt="Quinta da Falorca Branco 2011" src="http://farm8.staticflickr.com/7382/10058701793_bc55bd5e5b_n.jpg" style="width: 180px; height: 241px; float: left;" /></a><strong>Nome:</strong> Quinta da Falorca<br /><strong>Tipo:</strong> Branco<br /><strong>Colheita:</strong> 2011<br /><strong>Região:</strong> Dão<br /><strong>Castas:</strong> Encruzado e Malvasia Fina<br /><strong>Graduação:</strong> 14%<br /><strong>Produtor:</strong> QVE<br /><strong>Preço:</strong> €5-10</p> <p>Eu não parei as minhas incursões pelos Brancos, ainda que tenham deixado de aparecer aqui os registos correspondentes. Já se sabe que a Quinta da Falorca tem enormes referências nos tintos, mas sendo uma das referências do Dão, e sendo eu um fã dos Encruzados...</p> <p><!--break--></p> <p>Como se pode ver na foto, a cor é um amarelo palha com um rebordozito esverdeado, límpida.</p> <p>O nariz é contido, mas elegante; apanham-se logo os citrinos e notas vegetais, com uns toques florais.</p> <p>Na boca é frutado, especialmente citrino e vegetal, com uma acidez muito boa que não o deixa tornar-se enjoativo (o floral da Malvasia está lá, equilibrado com o citrino), e no final ainda lhe apanhei uns toques tropicais.  Faz crescer água na boca e torna-se viciante, precisamente porque a frescura permite bebê-lo a solo... Tem bom comprimento, com ligeiro amargo.</p> <p>Diria que é o ideal para acompanhar peixe e carnes brancas, ou simplesmente fazer evaporar durante uma tarde de fim-de-semana (foi o que aconteceu a metade desta). Tenham é cuidado; embora aquela acidez esteja no ponto, esconde mas não faz desaparecer os 14 graus...</p> <p>Ricardo: 16</p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-1 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/1">Vinho</a></div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/quinta-da-falorca">Quinta da Falorca</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/93">Branco</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/683">2011</a></div><div class="field-item odd"><a href="/taxonomy/term/25">Dão</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/qve">QVE</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/avin5910585938078">AVIN5910585938078</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/478">5-10</a></div></div></div> Wed, 02 Oct 2013 20:07:33 +0000 Ricardo Oliveira 410 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/vinhos/quinta-da-falorca-branco-2011#comments