http://www.magnacasta.com/tags-livres/kopke-colheita-especial pt http://www.magnacasta.com/blog/colheita-especial-da-kopke-comemora%C3%A7%C3%A3o-dos-375-anos <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p><a href="http://farm4.staticflickr.com/3788/" target="_blank" title="Untitled by magnacasta, on Flickr"><img alt="Kopke" src="http://farm4.staticflickr.com/3788/10518554645_89b1cbcb97_c_d.jpg" style="width: 300px; height: 401px; float: left;" /></a></p> <p><b id="internal-source-marker_0.2212350678164512" style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Quem? A Kopke. O quê? Lançou um Colheita Especial de 1940. Quando? A 16 de Outubro. Porquê? Para comemorar os seus 375 anos. Como? Através de um evento no Solar do Vinho do Porto, em Lisboa.  Neste ano em que comemoram os 375 anos de existência, a Kopke decidiu lançar esta Colheita Especial de 1940 (o ano em que ambas as Associações Comerciais do Porto e Lisboa a consideraram a mais antiga casa de Vinho do Porto).<b> </b></span></b></p> <p><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">F</span></b><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">o</span></b><b style="font-weight: normal;"><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ram engarrafadas 375 garrafas numeradas </span></b><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> (simbolicamente os 375 anos), lançadas em estojo de madeira forrado a pele, com uma cópia do certificado de Mais Velha Casa de Vinho do Porto. Reconhecida como uma casa com um percurso excepcional em Colheitas, escolheu este excelente exemplar (cuja quantidade é reduzidíssima) para assinalar a data.</span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Tive o privilégio de comprovar a qualidade deste Porto que surpreende pela cor carregada (afinal de contas, tem 73 anos), com um nariz suave onde predominam as frutas secas e especiarias (talvez com toques de fruta madura) confirmadas na boca, onde demonstra uma enorme força logo no primeiro impacto, conjugada com uma grande untuosidade. Com o passar do tempo transforma-se em algo mais suave, sublinhando o caramelo com as especiarias e um toque de vinagrinho, mas é evidente que ainda lá está uma enorme frescura. O final é bastante longo, e relembrou-me porque é que costumava ter um stock de Colheitas da Kopke em casa. Este é, sem grande dúvida, um grande colheita; adoro este estilo. </span><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Tawnys velhos... é onde me sinto em casa. E a Kopke é uma referência indiscutível.</span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Haveria de acabar a prova já cá fora com o <a href="http://joaoamesa.blogspot.pt">João Barbosa</a>... </span></p> <p><span style="font-size: 15px; font-family: Arial; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></p> <iframe width="700" height="525" frameborder="0" src="http://files.slidemypics.com/app/js/iframe.html?bg_color=ffffff&amp;hash=7308b59632243920fe3dce9ca1270997&amp;r=0.5676256373990327"></iframe><p></p> </div></div></div><div class="field field-name-taxonomy-vocabulary-2 field-type-taxonomy-term-reference field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/592">Kopke</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/1940">1940</a></div><div class="field-item even"><a href="/tags-livres/kopke-colheita-especial">Kopke Colheita Especial</a></div><div class="field-item odd"><a href="/tags-livres/375-anos">375 anos</a></div><div class="field-item even"><a href="/taxonomy/term/73">Porto</a></div></div></div> Sun, 27 Oct 2013 17:43:32 +0000 Ricardo Oliveira 413 at http://www.magnacasta.com http://www.magnacasta.com/blog/colheita-especial-da-kopke-comemora%C3%A7%C3%A3o-dos-375-anos#comments