Callabriga 1999

Callabriga 1999Nome: Callabriga
Tipo: Tinto
Colheita: 1999
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Graduação: 13%
Produtor: A. A. Ferreira
Preço: 25 - 30€

Numa das nossas noitadas vinicas, decidimos optar por um tinto que nos garantisse ser uma escolha segura, mesmo que já contasse com alguns anos em garrafa.
Logo na cor tivemos oportunidade de o comprovar. Sem dar sinal da idade, mantinha ainda uma cor rubi.

Com um nariz intenso, complexo e muito agradável, predominavam os aromas a fruta muito madura, compotas, balsâmicos e uma baunilha muito ligeira devido à madeira de carvalho francês muito bem casada.
Ao agitar do copo, facilmente se reconheceram aromas florais com predominância de violetas. Com o passar do tempo no copo sentiram-se os aromas a folhas secas.
Na boca, a sua boa acidez justificou mais uma vez a escolha deste vinho mostrando-se ainda com juventude.
Demonstrou ser encorpado, muito macio e elegante. É um vinho equilibrado, com final bastante longo mas no sabor já se nota que tem uns anitos.
É um vinho muito agradável para beber com uma boa companhia, numa ocasião especial e, de preferência, deve ser acompanhado por pratos de caça ou carne para melhorar ainda a apreciação.
De não esquecer que sendo um vinho com alguns anos deve ser decantado.

Nuno: 17.5
Ema: 17

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