Magna Casta

Nome: Marquês de Marialva
Tipo: Tinto
Colheita: 1990
Região: Bairrada
Castas: Baga e Moreto
Graduação: 12%
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede
Preço: 10 - 15€

Até há bem pouco tempo atrás não era grande apreciador de vinhos velhos. Provavelmente isto faz parte do processo natural de evolução de um apreciador de vinho.

Um gajo começa por procurar vinhos de um determinado género, mas depois vai provando cada vez mais coisas e alarga os horizontes.
Este veio parar ao copo por acaso, no meio de uma conversa sobre vinhos velhos da Bairrada.
Uma cor de tijolo a dar para o castanho mostrava ter já uns bons anos em cima.
Só o tempo em garrafa pode dar um aroma e complexidade destas. Figos secos, amendoas e tabaco foi o que me veio à ideia conforme metia o nariz no copo.
Na boca reflete o aroma, talvez apenas um pouco mais seco do que esperaria. Ainda tem é uma frescura de admirar nesta idade. Apenas no corpo se notava alguma fragilidade.
Mais surpreendidos ficámos quando soubemos que a garrafa estava aberta há 4 dias. Tantos vinhos novos, supostamente bons, que no dia a seguir já custam a beber e aqui o velhinho com 4 dias de abertura e estava bem bom!

Ema: 15
Nuno: 15
Ricardo: 15