Magna Casta

Nome: Quinta de Santa Júlia Reserva
Tipo: Tinto
Colheita: 2001
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Graduação: 13%
Produtor: Eduardo da Costa Seixas
Preço: 11 - 13€

Já aqui tinhamos esta garrafa em casa há uns tempos. Veio directamente da “fonte”, numa das nossas visitas ao Douro.
Pela conversa com o produtor, ficámos com a ideia que prefere fazer vinhos que têm a ganhar com a guarda.

No entanto não sabiamos como eram em novos nem em menos novos, mas quanto à segunda parte estivemos a tratar dela. Afinal de contas parece que já tem anos suficientes.
A nível de aspecto nada a assinalar. Bem encarado e sem dar sinais de idade.
No nariz estava um pouco reservado de início, teve que se esperar mais um bocado por ele. Depois começou a mostrar alguma personalidade. Tem alguma rusticidade, mas no bom sentido. Quero eu dizer que não é daqueles vinhos em que a tecnologia parece sobrepôr-se à matéria-prima.
Na boca tem bom corpo e mantém o tal carácter que o nariz já mostrava.
Notam-se os sabores característicos de alguma idade, mas com um nível de acidez bastante razoável.
Tem um final seco com média persistência.
Acho que escolhemos foi um prato demasiado soft para ele, quer-me parecer que ia melhor com um javali, por exemplo.

Ema: 16
Nuno: 16