Quinta do Infantado 2006
Nome: Quinta do Infantado
Tipo: Tinto
Colheita: 2006
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Vinhas Velhas
Graduação: 14%
Produtor: Quinta do Infantado
Preço: 7 - 8€
A Quinta do Infantado, embora bastante antiga, dá-me a sensação que passa despercebida à maioria das pessoas. No entanto, produz bons vinhos a preços muito sensatos, pelo que não foi por acaso que o escolhemos para nos fazer companhia durante um jantar.
A nível de cor não deu para ver na perfeição, porque a luz não era das melhores no restaurante onde o bebemos, mas conseguia-se ver que tinha um aspecto limpo e com boa intensidade.
Felizmente no nariz a falta de luz não interfere. Boa intensidade, começando com os frutos silvestres maduros, alguma compota e especiarias. Com o tempo vieram uns aromas a fazer lembrar charutos e também alguns balsâmicos.
Na boca encantou todos os presentes, mesmo aqueles que não ligam a estes detalhes todos do vinho como nós. E, de facto, é difícil não gostar. Tudo muito bem proporcionado, é um vinho que está já muito macio na boca, embora tenha capacidade para aguentar algum tempo na cave.
Final com boa persistência, ligeiramente especiado.
É um tinto para carne vermelha, daqueles que não sobra nada na garrafa.
Ema: 16.5
Nuno: 16.5
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