D.O.C.

Nuno Monteiro — Wed, 16 Jan 2008 00:18:34 +0000

Soubemos da existência do D.O.C. durante a nossa visita à Quinta da Casa Amarela, onde nos disseram que era ponto obrigatório. A descrição foi algo como "dos mesmos donos do Cêpa Torta em Alijó, é o restaurante que faltava no Douro". Com uma descrição destas, obviamente que fomos obrigados a ir lá.
Fazendo a estrada entre a Régua e o Pinhão não há hipótese de não dar por ele. E, para quem puder, também pode ir para lá de barco e atracar no cais fluvial.
A localização é simplesmente fantástica, literalmente em cima do Douro. A decoração é moderna e com bom gosto. Com umas enormes janelas, pode-se contemplar o rio de praticamente qualquer ponto do restaurante.
Ao entrar, não pudemos deixar de reparar numa televisão grande onde se pode ver tudo o que se está a passar na cozinha.
Passando ao que fomos lá fazer, os pratos são baseados em ingredientes regionais, mas com apontamentos e apresentação originais e modernas.
Para começar escolhemos uma entrada com cogumelos recheados, peixinhos da horta e salpicão do Barroso. Como prato principal, um misto maronês com batata confitada de alheira.
Tudo muito saboroso, extremamente bem confeccionado, com uma óptima apresentação e em quantidades apropriadas.
Para a sobremesa, seguimos o que nos foi aconselhado pelo chef Rui Paula - uma tarte papaia quente acabadinha de sair do forno com uma bola de gelado.
Quanto aos vinhos, também nada aqui foi deixado ao acaso. Quase 300 referências, maioritariamente do Douro, mas onde não faltam bons vinhos de outras regiões, espumantes e, obviamente, vinhos do Porto. É sempre indicado o ano da colheita e enólogo. Há cerca de 15 vinhos servidos a copo, conservados com máquina de retirar ar, que vão variando. Resta dizer que são servidos à temperatura ideal e em copos Schott Zweisel.
A nível de serviço foi eficiente e simpático, com o próprio chef (e proprietário) Rui Paula a vir constantemente à sala ver se estava tudo em ordem.
Para terminar, resta-nos falar do preço. Pagámos €27 por pessoa, com vinho a copo. Não sendo barato, justifica-se plenamente face à qualidade apresentada.
Sem dúvida que vai ser ponto obrigatório sempre que formos ao Douro.

Morada: Estrada Nacional 222
Folgosa
5110-204 Armamar
GPS: 41.151552,-7.682453
Telefone: (+351) 254858123
Telemóvel: (+351) 919314395
Email: doc@arisdouro.com
Web: http://www.ruipaula.com
Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=1625718884
Horário: Todos os dias. Almoço: 12h30 até 15h30. Jantar: 19h30 até 23h00

Restaurante

Magna Casta - Folgosa

D.O.C.