Magna Casta

Este ano que acabou de passar, com a núvem da crise a pairar por cima, foi bastante negro para a restauração. E adivinha-se que 2013 vá ser tão mau ou pior.

Não tanto pela crise, mas por um outro conjunto de circunstâncias, o meu consumo de jantares em restaurantes tem andado muito reduzido nos últimos anos. Assim, quando o faço, prefiro pagar mais por alguma coisa que valha mesmo a pena. Já não tenho paciência para batatas pré-fritas, saladas temperadas com vinagre do pacotinho de plástico, etc. Só vale a pena se for para comer coisas que não dão jeito fazer em casa (por exemplo peixe assado na brasa), ou para ir a restaurantes que marquem alguma diferença.

Isto já andava na calha há vários anos, mas só agora foi possível.
Uma das reclamações mais recorrentes dos frequentadores deste pasquim era ficar com uma imagem de rolhas, em vez da cara, quando faziam comentários. Isso acontecia porque nenhum comentário era autenticado a não ser os nossos.

Podíamos fazer a coisa de 2 maneiras: Ou abríamos o registo a qualquer pessoa, ou usávamos uma solução de autenticação externa. Como achamos que a primeira é uma seca, porque contas a mais já todos temos, optámos pela segunta hipótese e fizemos "outsourcing" dos comentários para uma coisa chamada Disqus.

Em primeiro lugar queremos começar por desejar um Feliz Ano de 2013 a todos os que nos têm acompanhado ao longo destes quase 6 anos.
Os que aqui chegaram certamente já repararam que a Magna Casta está de cara lavada.
Sim, a cara nova no título é por causa disso, pois os machos da casa continuam feios - especialmente o Ricardo, claro - e a deixar crescer a testa.
Espero que gostem da nova imagem e sintam-se convidados a dar a vossa opinião sobre a mesma.

O título é quase do comprimento de um camião, mas é porque de facto isto foi um evento 2 em 1 que decorreu no Casino da Figueira. Ao almoço uma Harmonia ComProvada no formato habitual que já temos aqui falado e, durante a tarde, uma palestra entitulada Casamentos Saborosos, que a Alexandra Maciel deu no mesmo dia, na semana do Dia dos Namorados. Eu sei, isto já vem um bocado atrasado mas o tempo... ai o tempo... Como eu gostava de não precisar de dormir.

Bica do Sapato, final de tarde em mais um dia de sol deste seco Inverno, uma mesa corrida com 30 pessoas, espumantes e ostras do Sado.
Estavam reunidos todos os ingredientes para mais umas Harmonias ComProvadas e, agora, para algumas pessoas já me estarem a odiar e desistirem de ler o resto.
No entanto, o que podia parecer um final de tarde de sonho foi complicado. Gosto muito de ostras - e estas eram excelentes - mas, sem o restaurante ter colocado mais nada de trincável na mesa, a partir do 3º round de vinhos e ostras tornou-se um bocado difícil de comer.