Magna Casta

Nome: Torre de Tavares Jaen
Tipo: Tinto
Colheita: 2007
Região: Dão
Castas: Jaen
Graduação: 13%
Produtor: João Tavares de Pina
Preço: 10-20€

Apesar de o Jaen ser uma casta presente no Dão já desde o século XIX (pelo menos é o que dizem), parece ter sido quase condenada ao esquecimento. Tirando 2 ou 3 produtores, quase ninguém tem um varietal de Jaen e mesmo quando está em lote poucas vezes é referida. Já em Espanha, também conhecida por Mencia, tem sido bastante melhor tratada dando origem a grandes vinhos, especialmente em Bierzo. Este Torre de Tavares é um desses raros exemplos da casta no Dão e, infelizmente, já restam muito poucas garrafas.

Nome: Quinta da Falorca
Tipo: Branco
Colheita: 2011
Região: Dão
Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Graduação: 14%
Produtor: QVE
Preço: €5-10

Eu não parei as minhas incursões pelos Brancos, ainda que tenham deixado de aparecer aqui os registos correspondentes. Já se sabe que a Quinta da Falorca tem enormes referências nos tintos, mas sendo uma das referências do Dão, e sendo eu um fã dos Encruzados...

Começando pelo fim, parabéns! Parabéns à organização (Pingus Vinicus, Miguel Pereira e Casa da Passarela que foi um excelente anfitrião), aos produtores presentes, ao CEV Dão e ao Dão, cujas qualidades saem evidenciadas neste enorme evento.

Este evento começou a ser pensado há uns meses pelos dois organizadores, que através do grupo no facebook foram abrindo as portas, aos poucos, à sua verdadeira dimensão, motivando produtores, bloggers, enófilos e interessados em geral a dar largas à utilização da hashtag #daowinelover com conteúdos associados.

Num belo sábado de manhã (esta é sempre uma boa forma de começar qualquer evento), no restaurante "O Pote Velho" - amigo do vinho - juntaram-se alguns convivas para uma mega-prova de vinhos do Dão. O cenário era simples: mais de trinta (30!) vinhos do Dão, com a mão e pela mão do enólogo António Narciso, de seis diferentes casas, de forma a perceber o perfil Dão e, por outro lado, as diferenças entre vinhos oriundos de vinhas a poucas dezenas/centenas de metros umas das outras. Ao longo da batalha, fomos picando sólidos de boa qualidade para manter os estômagos equilibrados (cumprimentos para o Pote Velho, onde fomos muito bem recebidos e tratados).

Nome: Quinta dos Carvalhais Encruzado
Tipo: Branco
Colheita: 2007
Região: Dão
Castas: Encruzado
Graduação: 13,5%
Produtor: Sogrape
Preço: €10-20

Durante o fim-de-semana, e porque estão mais de 30 graus, decidi acompanhar um pargo com este conhecido Branco do Dão, que é de 2007 (sim; Branco e 2007 na mesma frase - não é engano). O rótulo está longe de estar nas melhores condições (sobreviveu a duas mudanças de casa, mas com algumas mazelas), mas na realidade o conteúdo é que é importante.