Secar umas garrafas com...

Publicado por Nuno Monteiro em 27 Março, 2013 - 14:00

Secar umas garrafas com...Nos tempos em que ainda não sabíamos o que era a vida de pais, frequentávamos tudo o que era evento de vinho e que, diga-se de passagem, eram muito menos do que hoje em dia!
Uns dos meus preferidos eram os “Venha beber uma garrafa com...” na Wine O’Clock.

O conceito era simples: Era convidada uma pessoa ligada ao vinho e qualquer um se podia inscrever para ir “beber uma garrafa com...” ela. O anfitrião, que na altura em Lisboa era o Carlos Jorge, escolhia uma garrafa (às vezes mais) que era provada às cegas por toda a gente, incluindo o convidado.

Até Já Lisboa

Publicado por Nuno Monteiro em 20 Março, 2013 - 09:30

Até Já LisboaPara quem acompanha o trabalho dos chefs de cozinha, não será novidade que Leonel Pereira deixou as funções de Chef Executivo do Sheraton Lisboa - onde o seu trabalho no restaurante Panorama foi largamente aplaudido - para voltar ao seu Algarve natal para tomar as rédeas do São Gabriel, na Quinta do Lago (Almancil).

Sou sincero, não conhecia a cozinha do Chef Leonel Pereira. Nunca fui ao Panorama, nem nunca provei nada nos show cookings que ele tem feito em eventos, nomeadamente no Peixe em Lisboa. Eventualmente cruzei-me com a cozinha dele nas Pousadas de Portugal, pois comemos em algumas delas na altura em que ele era o responsável. Mas na altura nem eu nem a Ema sabíamos sequer quem ele era.

Adega de Vila Real Branco Colheita 2012

Publicado por Ricardo Oliveira em 18 Março, 2013 - 19:47

Adega de Vila Real Colheita 2012Nome: Adega de Vila Real Colheita
Tipo: Branco
Colheita: 2012
Região: Douro
Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Graduação: 12%
Produtor: Adega Cooperativa de Vila Real
Preço: <5€

Comecei a perceber que, aos poucos, os amigos e conhecidos que me pedem ajuda para escolher um vinho passaram a incluir o factor preço (como factor de escolha) de forma mais vincada. Isso torna-se ainda mais importante quando a ocasião não é especial, e o objectivo é beber um vinho simples, barato e agradável.

Campolargo Branco 2009

Publicado por Ricardo Oliveira em 3 Março, 2013 - 22:20

Campolargo Branco 2011Nome: Campolargo
Tipo: Branco
Colheita: 2009
Região: Bairrada
Castas: Cercial, Bical e Arinto
Graduação: 12%
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
Preço: €10-20

Foi, finalmente, com este Campolargo Branco que aprendi mais uma preferência, que ainda não tinha conseguido identificar: a casta Cercial! Há muitos - bastantes - anos, foram o Nuno e a Ema que me chamaram a atenção para os vinhos deste produtor, e a partir daí tenho-o acompanhado de perto.

Os Eventos TWA Facebook

Publicado por Nuno Monteiro em 23 Fevereiro, 2013 - 19:00

TWA - Vinhos no FemininoJá tinha aqui dado um lamiré sobre o grupo TWA (The Wizard Apprentice) no Facebook e referido que é, na minha opinião, um dos lugares com mais “sumo” no que toca a discussões em português sobre vinho. É também por isso o grupo onde mais gosto de participar, pelo que me deu muita satisfação ter ganho a votação de Membro do Ano 2012 pelos membros do grupo.
O prémio até deu direito a umas garrafitas, que decidi que não ia beber sozinho mas sim partilhar com os restantes elementos do grupo no próximo evento.

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