Myriad by SANA
Tour Gastronómica SANA Hotels - River Lounge
Publicado por Nuno Monteiro em 5 Junho, 2014 - 11:16Na sequência da visita ao Flor de Lis, a Tour Gastronómica SANA Hotels para mim continuou por Lisboa, desta vez no Myriad by SANA, o imponente hotel colado à Torre Vasco da Gama, no Parque das Nações.
Aos comandos da cozinha do River Lounge, o restaurante do hotel, está o Chef francês Frederic Breitenbucher, vindo da Fortaleza do Guincho. Mais uma aposta do grupo SANA em dar “ordem de soltura” a sub-chefes de cozinhas com créditos firmados.
Passando sem mais demoras para o que nos foi caindo na mesa, até porque só o nome dos pratos já fazia um post com 1 página, não posso também aqui deixar de falar no pão. Com especial destaque para o de passas e o de caril, que fez as delícias da mesa.