DOC
DOC Trás-os-Montes
Publicado por Ema Martins em 9 Abril, 2008 - 23:26Segundo alguns investigadores, a cultura da vinha na região de Trás-os-Montes remonta ao tempo dos romanos.
Os solos, de feição planáltica, são formados predominantemente por xistos pré-câmbricos e arcaicos, com algumas manchas graníticas e, numa pequena área, manchas calcárias, de gneisses e aluvião.
Denominações de Origem
Publicado por Ema Martins em 1 Abril, 2008 - 22:04D.O.C.
Publicado por Nuno Monteiro em 16 Janeiro, 2008 - 00:18Soubemos da existência do D.O.C. durante a nossa visita à Quinta da Casa Amarela, onde nos disseram que era ponto obrigatório. A descrição foi algo como "dos mesmos donos do Cêpa Torta em Alijó, é o restaurante que faltava no Douro". Com uma descrição destas, obviamente que fomos obrigados a ir lá.
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