Magna Casta

Nome: William Cole Columbine Reserve Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Casablanca Valley, Chile
Castas: Cabernet Sauvignon
Graduação: 13.5%
Produtor: William Cole Vineyards
Preço: 25€

Nome: William Cole Columbine Reserve Merlot
Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Casablanca Valley, Chile
Castas: Merlot
Graduação: 14%
Produtor: William Cole Vineyards
Preço: -

O Chile é um país que gostava bastante de visitar. É que, além da beleza natural ainda tem uma boa produção de vinhos. Mas enquanto Maomé não vai à montanha, vem a montanha a Maomé... em formato líquido.

Decorreu no passado fim-de-semana mais um evento vínico no qual marcámos presença. Estivemos mesmo quase para ir os 3 juntos mas, em cima da hora, acabou por não dar e o Ricardo acabou por ir no Domingo. Vamos portanto fazer uma entrada no blog repartida, em que eu falo da nossa experiência no Sábado e o Ricardo fala sobre Domingo.
Para mim e para a Ema acabou por ser um evento bastante diferente dos anteriores. Isto porque fomos com 3 amigos nossos que não costumam andar tanto nestas andanças como nós. Aliás, para um deles foi a estreia absoluta. O problema foi mesmo a parte de tentar convencê-lo a usar as cuspideiras, para conseguir provar uma quantidade considerável de vinhos. Mas aparentemente gostou e talvez repita.

Nome: Quinta de Santa Júlia Reserva
Tipo: Tinto
Colheita: 2001
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Graduação: 13%
Produtor: Eduardo da Costa Seixas
Preço: 11 - 13€

Já aqui tinhamos esta garrafa em casa há uns tempos. Veio directamente da “fonte”, numa das nossas visitas ao Douro.
Pela conversa com o produtor, ficámos com a ideia que prefere fazer vinhos que têm a ganhar com a guarda.

Todas as semanas tentamos fazer uma noitada vínica.
Embora sejamos fieis a alguns espaços, gostamos de ir variando e conhecendo outros que tenham uma boa garrafeira e serviço de vinho cuidado.
Tínhamos boas referências deste restaurante, ou melhor deste bistrô . Numa dessas noitadas, já há mais de um ano, decidimos verificar com os nossos próprios olhos... e boca.